马铃薯加工产业的发展

随着21世纪的来临，我国农业发展进入了历史性的新阶段。面对加入WTO的客观现实，我国农业和农民面临着新的形势、新的需求、新的选择，新的挑战。国际化和市场化的双重作用，使得我国传统农业产业结构，必须进行战略性调整。这为我国的马铃薯产业迎来了难得的机遇和挑战。