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一流的教学质量 锻造新一代知识型烹饪人才——记陕西烹饪学院

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摘要 全国烹饪教育典范单位、陕西省明星学校——陕西烹饪专修学院,是我国民办烹饪高等教育中建院早、层次高、档次全的一所新型烹饪教育专业院校。
作者 王新艳
出处 《餐饮世界》 2004年第65期72-73,共2页 World Cuisine
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