白玉蜗牛养殖可行性分析报告

白玉蜗牛属陆生软体动物，因其头、颈、腹足、身体肌肉色白如玉而得名。蜗牛肉是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇含量趋于零，富含多种氨基酸和人体有益酶的高级保健食品，与鱼翅、干贝、鲍鱼并列为世界“四大名菜”，又以肉质细嫩、味道鲜美适口而风行于国际市场。