美国调香师对若干食用香料的评价(162)

导出

摘要 (1614)含羞花净油 Mimosa Absolute 来源——Berje;FEMA #2755,CAS #803l-03-6,天然;天然来源——含羞花的花朵;香气特征——@1.0%,粉香,青香,含蜡气的花香,柑橘的甜香以及带有蜂蜡和鸢尾香韵的什锦水果;尝味特征——@10ppm,甜,粉香味,蜡样的及鸢尾/紫罗兰酮样的。

出处《国内外香料香精化妆品信息》 2004年第6期14-15,共2页

关键词食用香料评价含羞花净油辛醛 C-8醛使用

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

1段蔚言,景继华.Vc—抗坏血酸在食品中的应用[J].现代日用科学,2000(7):20-20.
2美国调香师对若干食用香料的评价(159)[J].国内外香化信息,2004(3):15-16.
3美国调香师对若干食用香料的评价（146）[J].国内外香化信息,2002(12):19-20.
4美国调香师对若干食用香料的评价(137)[J].国内外香化信息,2002(1):19-21.
5美国调香师对若干食用香料的评价(140)[J].国内外香化信息,2002(5):19-20.
6美国调香师对若干食用香料的评价(145)[J].国内外香化信息,2002(11):22-22.
7美国调香师对若干食用香料的评价(142)[J].国内外香化信息,2002(7):19-21.
8美国调香师对若干食用香料的评价（153）[J].国内外香化信息,2003(8):15-16.
9罗永康,王全宇,刘彤昕,张栓红.乳清浓缩蛋白(WPC-80和WPC-34)对酸奶品质特性影响的研究[J].食品科学,2005,26(3):122-124. 被引量：19
10王水兴,易侃.绿豆汁稳定性研究[J].食品科学,1995,16(5):21-23. 被引量：2

国内外香料香精化妆品信息

2004年第6期

浏览历史

内容加载中请稍等...

美国调香师对若干食用香料的评价(162)

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史