由居民饮食变化看界首市的畜牧业结构调整

改革开放20余年，界首市的社会经济得到了突飞猛进的发展，畜牧业也不例外。主要表现在：畜产品量大幅度增加，生产水平明显提高。2003年，全市肉蛋奶总产5．1万吨，畜牧业产值26122万元，占农业总产值的比重达到36．4％。全市人民早已结束了凭票供应、排队购买肉、蛋、禽的历史，取而代之的是商场里毛、皮、绒等制品琳琅满目，超市里方便食品应有尽有，畜牧业生产已由家庭副业逐渐转变为支柱产业，已成为农村经济中最具潜力和活力的产业之一。