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食用菌液体菌种在生产和使用中应注意的问题
被引量：
15
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摘要
与固体菌种相比 ,液体菌种具有菌种制作程序简单、生产周期短、发菌快、菌龄整齐、接种方便等优点 ,是食用菌生产发展的方向。本文主要介绍了液体菌种生产的特点、应用领域及存在的问题。
作者
张翠霞
孟庆国
冯华
陈丽媛
孟宪志
李莉
机构地区
辽宁省微生物科学研究院
出处
《中国食用菌》
北大核心
2004年第4期49-50,共2页
Edible Fungi of China
关键词
食用菌
液体菌种
生产流程
培养基
质量检查
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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