第五届全国烹饪技术比赛作品选萃
出处
《中国烹饪》
2004年第6期7-12,共6页
Chinese Cuisine
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1佳作选萃[J].餐饮世界,2003(12):74-75.
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2菜肴创新12招翻旧出新[J].餐饮世界,2003(5):48-48.
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3朵颐欧美大餐：第五届全国烹饪技术比赛西餐赛作品选（之二）[J].餐饮世界,2004(35):68-71.
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4孙齐.浅谈金牌菜“蟹黄鱼茸蛋”的制作[J].烹调知识,2004(5):37-37.
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5李刚.第五届全国烹饪技术比赛团体赛精品赏析[J].餐饮世界,2004(65):1-1.
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6王涤寰.大赛佳作先睹为快——第五届全国烹饪技术比赛昆明赛区作品选[J].餐饮世界,2003(12):10-13.
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7新年开洋荤——第五届全国烹饪技术比赛西餐赛作品选项（之一）[J].餐饮世界,2004(1):66-68.
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8边际.餐饮界的奥运盛会 第五届全国烹饪技术比赛将要举办[J].中国食品,2003(4):8-8.
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9由京文,李建青.石家庄福满楼特色菜[J].中国食品,2003(9):34-35.
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10孙齐.蟹黄鱼茸蛋——金牌得主详解金牌菜[J].中国烹饪,2004(3):70-71.
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