时令佳肴话芦笋

芦笋，俗称龙须菜，又名石刁柏、芦尖，为百合科天门冬属多年生宿根草本植物——石刁柏植物的地下茎抽出的嫩茎，因其形似笋小于笋而得名。欧洲已有2千多年的栽培历史。