杂交育种在肉牛中的应用

肉牛业中,国内外普遍应用杂交育种,育成肉用新品种或提高生产性能。杂交是指两个或两个以上品种公母牛的相互交配,是改良本地原始品种,创造新品种的重要手段。当原有品种的体型外貌或生产性能不能适应国民经济的需要时,一般就采用杂交育种的方法,引进外来的优良品种与当地原始品种进行杂交,以期育成一个体型外貌好,生产性能高。