中国学生营养餐现状分析及对未来发展的思考被引量：11

Analysis of Chinese Student Nourishment Meal Program and Exploration on Its Future Development

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摘要详细分析了中国学生营养餐的现状,并对学生营养餐未来的发展进行了思考。 This artide analyzed the current developrent of Chinese student nourishment program and atterngted to shed light on its future development.

作者杨铭铎华庆

机构地区哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心

出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期106-110,共5页 Food and Fermentation Industries

关键词中国学生营养餐生产设施营养需求生产技术餐饮企业卫生质量 student nourishment meal program the present condition future

分类号 G474 [文化科学—教育技术学]

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食品与发酵工业

2004年第5期

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