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西安市场“白兰地”酒的质量卫生监督检验结果分析
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摘要
西安卫生检疫局通过对西安市场不同“白兰地”酒的质量卫生监督,来判别它们的真假、优劣,及其检验指标是否符合国家标准。所用方法为标签审查,外观检查及实验室气相色谱检查。发现市场中高档XO真伪并存,且真酒品质名实不符,所检查进口白兰地酒除一个品牌外,其余品牌的杂醇油全部超过国家标准,低档进口白兰地酒甲醇超过国家标准。
作者
吴迪
李元生
强军
机构地区
西安卫生检疫局
出处
《口岸卫生控制》
1999年第1期37-40,共4页
Port Health Control
关键词
西安市
白兰地酒
质量
卫生监督
卫生检验
分类号
TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
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