食品中沙门氏菌酶联免疫荧光分析(VIDAS(R)Sallmonella[SLM]Assay)筛选方法被引量：8

VIDAS Salmonella[SLM]AssAy Screening salmonella in foods

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摘要本方法为AOAC公布的方法996.08,适用于所有食品中沙门氏菌的检测.可能会遇到一定百分率假阳性结果.所有阳性结果必须通过标准培养方法确证.按967.26B(见17.9.07)从增菌培养基和M肉汤划线于选择性培养基培养,对典型或可疑菌落按967.26C(见12.9.02),967.27(见17.9.03)和967.28(见17.9.07)对培养物加以确证.也可按978.24(见17.9.04),989.12(见17.9.05)和989.13(见17.9.06)使用商品化的生化检验盒对食源性沙门氏菌属鉴定.

作者焦彦朝审时商

机构地区贵州出入镜检验检疫局

出处《口岸卫生控制》 2001年第4期44-46,共3页 Port Health Control

关键词食品沙门氏菌酶联免疫荧光分析筛选检测

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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