提高冰箱食物的保鲜效果

许多人都有这样的观念．冷冻食品不及新鲜食品好吃。其实．冷冻食品口感差往往是由于解冻和烹调方法的不当造成的。只要掌握好合理的解冻和烹调方法．仍可保持食品原有的色、香、味、形．营养成分也不会受到太大的损失。