摘要
红花油中亚油酸含量可达73%～85%,是制取亚油酸的一种理想原料。本文以红花油为原料,对亚油酸的提取方法进行了研究,经皂化、酸解、尿素包合等工艺制备出了纯度高达99.65%的亚油酸,是实验室制取亚油酸的较佳方法。
Safflower oil was a good source of linoleic acid, which could reach 73%～85%. The method for preparing linoleicacid from safflower oil was studied in this paper. After saponification, acidification and urea inclusion, the product obtainedcould contain a purity of 99.65% of linoleic acid.
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004年第6期122-124,共3页
Food Science
基金
河南省杰出青年基金项目(04120001800)
河南省科技攻关项目(001090126)
关键词
红花油
亚油酸
皂化
酸化
尿素包合
提取方法
safflower oil
linoleic acid
saponification
acidification
urea inclusion
