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发酵法生产辅酶Q_(10)的研究进展 被引量:5

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摘要 辅酶Q10是一种重要的生理活性物质,具有很高的临床应用价值,来源于动植物、微生物细胞组织,发酵法生产辅酶Q10是目前最具有产业化前景的生产技术,本文综述了辅酶Q10的生理功能、生产现状及发酵法生产辅酶Q10的应用前景。
作者 邹祥
出处 《山东食品发酵》 2004年第2期26-28,共3页 Shandong Food Ferment
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参考文献5

二级参考文献17

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共引文献123

同被引文献49

引证文献5

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