绿色木霉菌种制备工艺优化与工业化制备考察

Optimization of Preparation Process and Industrial Preparation of Trichoderma viride Strain

在绿色木霉活菌制剂的工业化生产中,生产菌种的保存周期过短,菌种退化较为严重,斜面孢子颜色变浅、向黄绿转变,制种工艺流程过长,影响最终产品质量。本实验基于原配方工艺,通过正交实验及验证实验等方法对发酵工艺进行优化,最终确定最佳固体种子发酵培养基组成:小米35%,玉米粉25%,海藻活性粉10%,麸皮30%,无机盐0.8%。在上述优化的绿色木霉固体培养基中,分生孢子颜色由浅绿转为深绿,分生孢子最大产量可达到7.7 × 109个/克(干培养物)。经实验证明,300 L液体发酵罐生产时的菌丝体在发酵周期30 h时,优化后的菌丝含量是优化前儿的1.25倍。