摘要
目的:对三种不同益生元的肠道健康作用进行比较。方法:应用“肠道改善表观评价调查表”对30名合格志愿者的肠道状况进行评价,试验共设三个试饮组:第一组天然菊粉P90试饮组、第二组低聚异麦芽糖试饮组、第三组低聚半乳糖与低聚异麦芽糖复配试饮组,三个试饮组试饮均持续14 d。结果:三组益生元均具有不同程度的改善肠道健康的作用,尤其是第二组在排便次数关键性指标上具有显著性差异(P< 0.05)。结论:低聚异麦芽糖对于改善肠道健康效果更佳。
出处
《食品与营养科学》
2018年第2期145-151,共7页
Hans Journal of Food and Nutrition Science