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餐饮企业成本控制探析

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摘要成本控制的概述成本控制是将目标成本亦或标准成本作为基本点,在成本控制管理的主体在可执行的范围内,对各种成本发生以前和发生期间,进行相对应措施预防和调善,保证管理目标的实现.

作者王雅萌

机构地区云南师范大学泛亚商学院

出处《财讯》 2017年第27期127-127,共1页

分类号 F2 [经济管理—国民经济]

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财讯

2017年第27期

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