摘要
他家最具特色的是这儿的刃扒房,充满活力的互动式开放厨房为就餐环境呈现最佳的视觉享受,可以欣赏厨师们的烹饪过程.餐厅内的大型烤架非常引人注目,突显出餐厅慢烤细工的独特风格,看得出餐厅对食材、烹饪方法十分考究,这里的牛排均为京城首家供应百分百血统草饲安格斯牛肉,除了优选的牛肉食材外,还提供多款优质香醇的葡萄酒供宾客搭配组合,与新鲜美味的开胃菜和丰富的甜点,独特的烹制手法使得牛柳外焦内嫩,口感醇厚.再搭配一杯浓郁的香槟或红酒,对于牛排饕客来讲真是再美好不过的极致享受.海鲜爱好者还可在此享用新鲜的龙虾、生蚝、蟹类等各式海鲜盛宴.
出处
《锦绣》
2016年第6期84-85,共2页
Sichuan Silk
