二甲基甘氨酸的研究及进展

二甲基甘氨酸是一种具有多种生物活性功能的营养物质。作为一种营养添加剂,二甲基甘氨酸可促进机体的消化吸收,提高机体的氧气利用率及免疫功能。本文综述了二甲基甘氨酸的结构、特性、研究现状、生理功能及其应用于人和动物上的一些研究进展,为二甲基甘氨酸作为饲料添加剂提供理论依据。