栽培山药'钱'景广阔

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摘要山药,又名怀山药.学名薯蓣,为薯蓣科藤本植物.其块茎和珠芽含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、淀粉和糖,是味美可口的食用佳品.国内筵席上常见的美味佳肴——拔丝山药和蜜栈山药,就是以其为主要原料精调细烹而成.

作者袁修美

机构地区湖北省襄樊市樊城区人民路投递站存局农技推广站

出处《中国扶贫》 2018年第1期80-80,共1页 china poverty alleviation

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中国扶贫

2018年第1期

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