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兰州牛肉拉面好劲道

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摘要活动目标本项目属于文化体验类,旨在通过提出假设猜想兰州拉面的关键成分,反复操作探究拉面的方法,激发学生研究兰州文化的欲望,提高学生分析问题、动手实践的探究能力,让学生感受兰州的饮食文化特点,促进其文化理解与认同.

出处《综合实践活动研究》 2017年第3期42-44,共3页

分类号 G6 [文化科学—教育学]

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综合实践活动研究

2017年第3期

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