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《食品与发酵科技》

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作品数2729被引量10739H指数27
《食品与发酵科技》 查看全部目录封面
《食品与发酵科技》为1973年创刊，是西部地区唯一的一本食品发酵类期刊。本刊为中国科技核心期刊。主要刊载内容为：食品与发酵行业科研进展和动态、新工艺、新技术、科研最新水平报道、食品安全的有关政策与法律...查看详情>>
  • 曾用名 四川食品与发酵；四川制糖发酵
  • 主办单位四川省食品发酵工业研究设计院有限公司
  • 国际标准连续出版物号1674-506X
  • 国内统一连续出版物号51-1713/TS
  • 出版周期双月刊
1、期刊概述
2、学术成果年代分布统计
3、主要发文学者分析
4、主要发文机构分析
5、主要发文主题分析
6、相关期刊分析
6.1主要参考文献期刊分析
6.2主要引证文献期刊分析
7、 主要发文领域分析
7.1一级领域分析
7.2二级领域分析
8、主要发文资助分析
8.1主要资助项目分析
8.2主要资助课题分析
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1、期刊概述

食品与发酵科技

作品数：2729被引量：10739H指数：27

2、学术成果年代分布统计

图表1 近10年学术成果产出统计表
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图表2 近10年学术成果产出及被引变化趋势

3、主要发文学者分析

图表3 核心发文学者及其相关发文量统计

4、主要发文机构分析

图表4 主要发文机构及其相关发文量统计

5、主要发文主题分析

图表5 主要发文主题及其相关发文量统计

6、相关期刊分析

6.1 主要参考文献期刊分析

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图表6 主要参考文献期刊及其相关发文量统计

6.2 主要引证文献期刊分析

正在生成图表请稍等...
图表7 主要引证文献期刊及其相关发文量统计

7、主要发文领域分析

7.1 一级领域分析

图表8 主要发文一级领域发文量及被引量统计列表

7.2 二级领域分析

图表9 主要发文二级领域发文量及被引量统计列表

8、主要发文资助分析

8.1 主要资助项目分析

图表10 主要资助项目及其相关发文量统计

8.2 主要资助课题分析

图表11 主要资助课题及其相关发文量统计
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