蔬菜研究是一个开放的在线期刊，发表蔬菜研究领域的原创研究文章、方法、资源、社论、观点和评论。重点领域包括遗传学、育种、组学、分子生物学、生物技术、与生物和非生物环境的相互作用、生产系统以及收获前和收获后技术。
