期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
《四川烹饪》
导出
作品数
14882
被引量
418
H指数
4
查看全部目录封面
《四川烹饪》是传播巴蜀烹饪文化、交流川菜川点制作技术的综合性科普刊物。是厨界人士技艺交流的沙龙、是百姓家庭一日三餐的益友、是传播饮食文化、指导科学用膳的“小百科”。自创刊以来，以其清新的面目、浓郁的乡...
查看详情>>
主办单位
四川省商业投资集团有限责任公司
国际标准连续出版物号
1004-2083
国内统一连续出版物号
51-1197/TS
出版周期
月刊
期刊详情
收录汇总
发表作品
发文分析
刊期
2011
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2010
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2009
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2008
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2007
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2006
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2005
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2004
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2003
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2002
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2001
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2000
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1999
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1998
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1997
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1996
1
2
3
4
5
6
1995
1
2
3
4
5
6
1994
1
2
3
4
5
6
1993
1
2
3
4
5
6
1992
1
2
3
4
5
6
1991
1
2
3
4
5
6
1990
1
2
3
4
1989
1
2
3
4
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
