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《四川旅游学院学报》

作品数1548被引量2746H指数14
本刊长期以来以服务烹饪、旅游事业为办刊宗旨,是以餐饮、旅游为重点的综合性学术刊物,加强对旅游栏目的建设,主要栏目有饮食文化、烹饪科学、餐饮管理、旅游论坛、旅游开发、教改特稿、餐旅教育、人才拓展等,为广...查看详情>>
  • 曾用名 四川烹饪高等专科学校学报
  • 主办单位四川旅游学院
  • 国际标准连续出版物号2095-7211
  • 国内统一连续出版物号51-1753/F
  • 出版周期双月刊
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