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《食品科学技术学报》
CSCD
北大核心
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作品数
1187
被引量
6649
H指数
28
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《食品科学技术学报》（原《北京工商大学学报（自然科学版）》）1983年创刊，双月刊，国内外公开发行，是由北京市教委主管，北京工商大学主办，中国工程院院士孙宝国教授任主编的食品专业期刊。本刊被国际权威检...
查看详情>>
曾用名
北京工商大学学报（自然科学版）；北京轻工业学院学报
主办单位
北京工商大学
国际标准连续出版物号
2095-6002
国内统一连续出版物号
10-1151/TS
出版周期
双月刊
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