响应面法优化豌豆多肽凝固型酸奶的工艺研究

研制开发一种添加豌豆多肽、海藻糖的凝固型酸奶,以感官评分为指标,通过单因素试验,研究了豌豆多肽、海藻糖、菌种发酵剂的添加量、发酵时间对豌豆多肽凝固型酸奶感官品质的影响。采用响应面法优化豌豆多肽凝固型酸奶的发酵工艺。结果表明:豌豆多肽凝固型酸奶的最佳工艺条件为纯牛奶100mL、菌种发酵剂0.16g、豌豆多肽0.07g、海藻糖9g、发酵时间6h、发酵温度42℃;在此工艺条件下酸奶的持水力为56.52%,酸度为94°T。

传统民居装饰图案的象征意义

从中国传统民居装饰中的动物、植物、器物、符图和人物吉祥图案五个方面论述了丰富多彩的传统建筑装饰图案"图必有意,意必吉祥",它所潜隐的观念化的象征意义更能表达中国传统建筑空间形式上的诉说力。

天贝豌豆多肽饼干的制备

旨在开发一种添加有天贝粉、豌豆多肽、木糖醇、罗汉果糖的低糖保健饼干,通过单因素和正交试验,研究了天贝粉、木糖醇、罗汉果糖、黄油的用量对天贝豌豆多肽饼干品质的影响。结果表明:饼干的最优配方为低筋面粉100 g,天贝粉15 g,豌豆多肽1 g,木糖醇20 g,黄油25 g,罗汉果糖2 g,鸡蛋液25 g;水分含量为2.84%,酸价为1.52 mg/g,过氧化值为0.18 g/100 g。

乡土建筑空间环境中的教化性特征

文章认为：中国乡土建筑的空间环境，以具体的物质空间形式来表现中国传统文化中的道德观念、伦理观念、社会规范和传统的民间信仰。在特定的乡土建筑空间环境中，采用了具有中国传统道德教化性特征而又能直接诉诸人们感觉器官的建筑元素和装饰图案，其效果常常胜过语言的教化作用，所创造出的教化性建筑空间环境。

基于三苯胺的新型铜离子荧光探针及其接力识别硫离子研究

本文以三苯胺作为荧光团,咪唑作为识别基团设计合成了一种新型的能够识别Cu^(2+)并且可接力识别S2-的新型荧光分子探针SYR。实验结果表明,加入Cu^(2+)后,探针的荧光大幅猝灭,其识别机理为分子内电子转移(PET)机理。探针SYR与Cu^(2+)的络合模式为按2:1,生成的SYR-Cu^(2+)对S2-表现出明显的荧光增强反应。探针SYR识别Cu^(2+)和H2S的最低检测限分别为1.92nM和2.57×10^(-8)M。该荧光传感器可后续应用于实际水样中Cu^(2+)的检测。

差分对对信号完整性的分析

差分对又名差分对函数、差分对运算,它是数学中的一个非常重要的概念,采用差分对中的运算方法来研究和分析差分对在非对称的情况下,对信号的完整性以及噪声的状况所造成的影响,发现信号在不对称的情况下,会产生共模电流,从而对信号的完整性和噪音会产生极大的影响,对这些影响进行了分析,了解了其本身的规律,才能够更好的改进系统。下面我就针对差分对非对称性对信号完整性及噪声的影响进行了分析。

BFC-Ⅰ/Ⅱ型单线继电半自动闭塞防错办装置

ＢＦＣ－Ⅰ／Ⅱ型单线继电半自动闭塞防错办装置刘定坤＊高志＊＊肖文熙＊＊＊目前，全路装设继电半自动闭塞设备，已超过４万ｋｍ。在运用中车站值班员一旦疏忽，就容易错办接发列车手续，酿成撞车等重大事故。从已装设的继电半自动闭塞设备来看，由于经济技术原因，没有...

天然气水蒸汽重整制氢的PROII模拟分析

天然气水蒸汽重整作为最重要的制氢工艺之一,需要消耗大量天然气,通过优化重整工艺,能有效减少天然气消耗。应用化工模拟软件PROII,对天然气水蒸汽重整制氢工艺中转化及中变反应过程进行了模拟。反应后残余甲烷干基含量(物质的量分数)的模拟值与实测值的误差小于1.5%,表明模型可靠有效。利用模型对转化及中变反应过程的操作参数进行了灵敏度分析。结果表明,当水碳比(物质的量之比)为3.0、转化炉出口温度为820℃、转化气出口压力为1.2 MPa时,天然气甲烷转化率较高(约87%),燃料消耗量较少(约70 m^(3)/h),此时是最佳重整条件,可作为该场景下实际生产的工艺控制指标。

人工智能技术给科技期刊出版带来的挑战与机遇

目前,人工智能技术以其高效、便捷的特点深刻影响着社会的各个领域,也给科技期刊出版带来新的机遇与挑战。人工智能技术为科技期刊的审稿、编辑排版以及网络传播提供了智能化的解决方案,推动科技期刊的数字化转型升级。同时,人工智能技术的应用带来的伦理规则、虚假信息、隐私问题、开放获取等挑战也制约着科技期刊的发展。基于此,文章从建立法律法规,规范应用体系;培养编辑人才,适应技术发展;参与合作监管,共建行业平台;拓展盈利途径,适应发展趋势四个方面提出相关建议和措施,旨在为科技期刊出版机构应用人工智能技术提供有益的参考。

论漂流旅游景区的淡季营销策略

漂流作为一种新兴的旅游方式，受到越来越多的旅游者的欢迎。漂流旅游是一项季节性明显的旅游活动，大多数漂流景区都面临严重的淡旺季发展不平衡的问题。本文根据市场营销中的4P策略，对景区的淡季营销策略进行了探索，从价格、产品、促销等多方面提出了一些改善的意见和建议。

全干式RC楼盖研究与应用

楼盖是建筑结构的重要组成部分,直接影响结构的可靠性和经济性,本文介绍了叠合式和干式楼盖的应用研究现状,对两种楼盖的优缺点进行了比较;对双T板、SP板、箱型板和DCNPD楼盖体系做了简单的介绍,最后对全文作了总结,并对干式楼盖体系的发展作了展望。

某医科大学附属医院护理人员科研伦理认知现状调查

目的调查某医科大学附属医院护理人员科研伦理认知现状,了解其科研伦理培训需求。方法选取2023年8—11月某医科大学附属医院的护理人员235名,通过自设问卷对其科研伦理认知水平及培训需求进行调查,分析影响护理人员科研伦理认知水平的因素。结果235名护理人员中,87.2%的护理人员愿意提升科研伦理知识,91.9%的护理人员认为有必要开展科研伦理培训,87.7%的护理人员愿意参与科研伦理知识培训。235名护理人员科研伦理认知得分为(9.84±2.29)分。不同学历及在提升科研伦理知识的意愿、开展科研伦理培训必要性、参与科研伦理知识培训意愿方面有不同看法的护理人员科研伦理认知得分比较,差异均有统计学意义(P<0.05)。学历、参与科研伦理知识培训意愿均是护理人员科研伦理认知水平的影响因素(P<0.001)。护理人员最希望接受的培训内容是基本伦理原则和伦理规范(86.0%),专家等系统讲授(85.1%)、医学继续教育培训(79.1%)则是护理人员最希望的培训途径和培训时机。结论该院护理人员科研伦理认知有所欠缺,医院应加强科研伦理知识的培训,选择恰当的培训内容、培训渠道和培训时机,有效弥补护理人员科研伦理知识短板。

氧化石墨烯-海藻酸钠-壳聚糖复合支架的制备及表征

通过冷冻干燥技术,将不同量的氧化石墨烯与海藻酸钠和壳聚糖复合,构建复合支架材料.研究了不同的氧化石墨烯含量(质量分数0,0.3%,0.5%,0.7%,1%)对支架材料微观结构、孔隙率、溶胀比、体外降解性能、机械性能及生物相容性的影响,以确定复合支架中最佳氧化石墨烯含量.研究结果表明,复合材料呈固态海绵状结构,具有一定的形态可塑性;扫描电子显微镜观察发现,各组支架均为三维网状结构,随着氧化石墨烯含量的增加,孔隙尺寸逐渐降低,孔壁厚度增加,孔隙尺寸在140~240μm之间;随氧化石墨烯含量的增加,复合支架溶胀比和体外降解速率逐渐降低,而机械强度明显增强;体外细胞毒性显示,当氧化石墨烯质量分数为0.3%时,细胞存活率最高,而当氧化石墨烯含量增高时,细胞活性会被明显抑制,造成细胞死亡.因此,氧化石墨烯在复合支架中最佳含量为0.3%.

数字化微笑设计在前牙瓷贴面美学修复中的应用及其修复效果分析

目的:分析结合数字化微笑设计(DSD)进行前牙瓷贴面修复患者的术后满意度及修复体的修复效果,探讨其在前牙美学修复中的应用。方法:选择因四环素牙、氟斑牙、牙体着色、轻度釉质缺损和前牙散在间隙等原因要求进行美学修复,且临床诊断符合贴面修复适应证的患者32例共91颗前牙。术前采用DSD软件对患者进行牙齿形态的美学分析及虚拟修复效果的预览,并在设计结果指导下进行牙体预备,常规印模制取后制作IPS e-max瓷贴面,最后完成永久修复体的戴入。在治疗完成后采用调查问卷的形式让患者对修复体的外形、与邻牙协调程度、颜色、发音、微笑效果和医患交流等6项内容作出满意度评价,并在治疗后1、3、6和12个月参照改良版美国公共卫生署(USPHS)标准对瓷贴面的临床修复效果进行评估。结果:患者对于各项调查内容的满意率均可达90%以上,其中对于微笑效果和医患交流2项满意率高达100%。将DSD应用于瓷贴面修复后,患者对于最终修复体的功能、美学效果和医患交流体验等各方面满意度较高。各时期修复体临床表现,修复后1个月,4颗牙齿出现轻度牙龈炎,3颗牙齿出现术后敏感;修复后3个月,1颗修复体出现不影响美观及功能的微小缺损,3颗牙齿出现牙龈轻度红肿,1颗修复体轻微变色;修复后6个月,1颗修复体出现切缘缺损,4颗牙齿出现轻度牙龈炎;修复后12个月,2颗牙齿出现修复体缺损,3颗牙齿修复体边缘欠密合,1颗牙齿出现牙龈炎。修复后出现牙龈炎症反应的患者在经过正确的口腔卫生指导后牙周状况均有明显好转,且上述缺损均不影响修复体的美观和功能,调磨后可正常使用,医患双方对修复体的修复效果均满意。结论:将DSD与瓷贴面修复联合应用是一种可获得较高患者满意度和理想修复效果的前牙美学修复方案。

纳米压痕测试技术在GFRP材料中的应用综述

近年来玻璃纤维树酯复合材料(GFRP)广泛应用于各类工程领域,它在服役环境中的性能劣化过程相对复杂,需要联系其宏微观特征变化进行深入研究。利用纳米压痕技术测试GFRP中各组分的微观力学性能有助于建立材料微观与宏观尺度之间性能的相互联系,为深入探讨GFRP的性能演化提供依据。然而,在利用纳米压痕对GFRP进行检测过程中,由于约束效应、树酯堆积效应和粘弹性效应等作用的影响,会导致测量值与真实结果之间产生偏差。本文从纳米压痕技术的基本原理入手,对其在测试GFRP内玻璃纤维、树酯基体和界面三类区域时的既有研究进行归纳总结,逐一分析导致测量误差的原因并提出了相应的解决方案或研究方向。在引起测量误差的各类原因中,树酯堆积效应和粘弹性效应将导致树酯部分的测量结果偏高,但对纤维的测量结果几乎不会产生影响。纤维约束效应对GFRP各区域纳米压痕结果的准确性均有明显影响,且通过理论分析可知纳米压痕测试中约束效应对测试结果的影响普遍存在于所有复合材料之中。为探析此效应对测试结果的影响,已有学者展开了实验和模拟研究,但既有研究对数据结果的分析较为浅显,尚未形成完整体系。鉴于约束效应对测量结果的影响,本文还对GFRP中纤维和树酯的界面状态进行了初步的理论分析。最后,为更加准确地表征GFRP的微观性能,笔者还在后续所需要深入探讨的研究方向中提出了相关建议。

牙髓干细胞增殖、分化和迁移的研究进展

牙髓干细胞(DPSCs)是一种与骨髓间充质干细胞(BMSCs)有着极其相似的免疫表型及形成矿化结节能力的细胞,细胞形态呈梭形,可自我更新和多向分化,有着较强的克隆能力。随着DPSCs研究方向的多元化、研究方法的多样化以及研究层次的深入化,目前DPSCs已成为国内外研究热点,并成为组织工程中重要的种子细胞之一,提示DPSCs未来具有应用于临床治疗的潜能,以期恢复机体受损组织及器官的形态和功能。近些年来,研究者发现DPSCs的增殖受到多种效应的调控,其迁移及归巢特性受到多种细胞因子及趋化因子的调节,并发现其不仅可以形成牙本质等牙体硬组织,在特定诱导环境下可以向多种组织器官定向分化。本文系统地回顾了近年来国内外相关文献,重点阐述了有关DPSCs增殖、迁移和分化等的最新研究成果,以期为DPSCs在转化医学及临床应用方面的研究提供新的思路和策略。

空-频域联合的交通监控视频去雨方法

阴雨天气下交通监控视频处理的效率较低,可靠性较差,因此,文中提出自适应判别雨量、空-频域联合的交通监控视频去雨方法.将视频帧的非下采样剪切波变换的低频系数清零,利用大津法获得全部边缘信息图.采用显著性映射计算景深图,经双边滤波并保留高频系数,得到主要边缘信息图.结合全部边缘信息图、主要边缘信息图和帧差,判断雨滴/雨线区域及雨量,若是中、大雨,利用曲率驱动扩散法修复雨滴/雨线,否则将两个尺度下的检测结果取并集.实验表明,文中方法可有效去除视频中的雨滴/雨线,保持物体形状和纹理细节,提高运动目标跟踪等后处理质量.

宽囊异型兰,中国大陆兰科一新记录种

报道了中国大陆兰科异型兰属一新记录种:宽囊异型兰(Chiloschista parishii Seidenf.),并提供特征描述及彩色图片。凭证标本保存于福建农林大学林学院树木标本室(FJFC)。

基于自适应动态惩罚遗传算法的桥梁监测无线测点优化研究

针对桥梁监测的无线测点优化布置问题,提出一种基于自适应动态惩罚函数的改进广义遗传算法。首先针对无线传感器数量固定和通信距离有限的典型特征将桥梁监测无线测点优化布置表达为约束优化问题,无线传感器的数量和极限传输距离作为优化问题的约束;其次构建了一种能够根据解的偏离程度和种群中高适应度个体数量自动调整惩罚力度的自适应动态惩罚函数;然后采用精英保存机制和末位淘汰策略对基于二重结构编码的广义遗传算法进行了改进;最后利用一大跨悬索桥对该方法进行了验证,并进一步讨论了自适应动态惩罚函数对解的有效性和收敛速度的影响。结果表明:提出的自适应动态惩罚函数能够根据种群的特征自动改变惩罚尺度,保证无线传感器之间的距离小于极限通信距离,同时将无线数据传输距离对桥梁监测信息获取的影响降到最低;改进的广义遗传算法具有很强的全局快速寻优能力,能够快速搜索到全局最优解,优化结果不仅能够满足无线传感网络数据传输距离的要求,还能最大化无线测点的信息获取能力。

应用三维电解剖标测系统零X线透视下射频消融治疗阵发性室上性心动过速

目的对比Ensite Velocity三维电解剖标测系统零X线曝光与常规X线曝光下对阵发性室上性心动过速(PSVT)行导管射频消融治疗(RFCA)的可行性,探讨三维电解剖标测系统在PSVT诊疗中的应用价值。方法入选拟行RFCA的PSVT患者86例,随机分为2组:三维电解剖组(45例)应用电解剖标测系统零X线透视下标测治疗,常规透视组(41例)应用X线透视下标测治疗。比较两组患者手术时间、X线透视时间、即时成功率、并发症发生率、随访成功率的差异。结果与常规透视组相比,三维电解剖组手术时间类似(P>0.05),X线透视时间明显减少(P<0.05),手术即时成功率及随访成功率明显提高(P<0.05),并发症发生率明显降低(P<0.05)。结论三维电解剖标测系统在阵发性室上性心动过速射频消融治疗中安全、高效,可尝试应用以最大限度减少X线透视。