传统发酵乳品中产广谱细菌素乳酸菌选育

为选育产广谱细菌素乳酸菌,采用琼脂扩散法对甘肃牧区传统发酵乳品中分离纯化的96株乳酸菌进行了筛选,并确定产细菌素菌株,具有最佳抑菌效果的菌株经重离子束12C6+辐照诱变,再采用培养皿分区法进行6种指示菌广谱抑菌性能比较。结果表明,琼脂扩散法筛选出抑菌效果最佳的产细菌素菌株Lp1,经辐照诱变得到98株突变菌,选育出对大肠埃希氏菌(Escherichia coli)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)、沙门氏菌(Salmonella)、志贺氏菌(Shigella)和克罗诺杆菌(Cronobacter)抑菌性能均明显优于出发菌株Lp1的5株突变株L088、L087、L063、L049、L010进行广谱抑菌试验,其中菌株L088和L063为广谱抑菌性能较好菌株,突变株L088对上述6种指示菌的抑菌扇环半径比出发菌株Lp1抑菌扇环半径分别提高47.81%、33.28%、22.97%、45.25%、21.39%、40.21%,突变株L063对上述6种指示菌的抑菌扇环半径比出发菌株Lp1抑菌扇环半径分别提高54.27%、29.18%、25.37%、58.03%、17.85%、42.13%。采用培养皿分区法可同时在1个培养皿中完成检测6种指示菌的抑菌试验,可高效筛选产广谱细菌素乳酸菌。

不同代花粉饲料对蜂群采食量、群势及工蜂生理指标的影响

文章旨在研究不同代花粉饲料对蜂群采食量、群势及工蜂生理指标的影响。试验将16群蜂王繁殖力和工蜂数量相近的中华蜜蜂随机分为4组,每组4群。各组蜂群分别采用茶花粉(T0组)、玉米蛋白粉(T1组)、菜籽饼(T2组)、啤酒酵母(T3组)作为饲料原料。试验从春季繁殖期开始,共计60 d。结果表明:(1)4组蜂群的总采食量分别为1671.84、1972.84、1428.63、2298.47 g。其中,与T0组相比,T1组、T3组蜂群的总采食量显著提高了18.00%、37.48%(P<0.05)。(2)试验第20天,T3组蜂群群势显著高于T0组、T1组、T2组(P<0.05);试验第40天,T3组蜂群群势显著高于T0组、T2组(P<0.05);试验第60天,T1组、T3组蜂群群势显著高于T0组、T2组(P<0.05)。(3)4组蜂群工蜂初重分别为0.11、0.12、0.09、0.11 g。其中,与T2组相比,T0组、T1组、T3组工蜂初重显著提高了22.22%、33.33%、22.22%(P<0.05)。T1组成年工蜂头部蛋白质含量显著高于T0组和T2组(P<0.05)。由此可见,用玉米蛋白粉、啤酒酵母作为饲料原料,能增加蜂群采食量,促进蜂群群势增长,改善工蜂生理指标;用菜籽饼作为饲料原料会降低工蜂初重。

浅谈岷县蜂蜜产品研发拓展产业功能的思路

旨在针对岷县蜂蜜产品研发存在精深加工技术缺乏、产品附加值低、产业链条短、市场占有率低、产品销路不畅等问题,通过研究国内外蜂蜜产品加工技术和开发现状,分析岷县特有的地理环境、生态条件、饲养蜂种和蜂蜜品种等优势,提出岷县蜂蜜产品研发的思路。目前养蜂生产模式条件下,充分利用岷县的中药材和养蜂产业资源禀赋,研发岷县蜂蜜原蜜、蜂蜜水(茶)、蜜片、解酒等系列产品,延伸产业链条,增加特色产品种类,对于拓展产业功能具有重要意义。

树突状细胞在多发性硬化免疫治疗中的应用

树突状细胞是机体功能最强的专职抗原呈递细胞,基于其亚型和环境信号在诱导炎症或耐受性免疫反应中起关键作用。树突状细胞对于多发性硬化的发生和疾病进展至关重要。在多发性硬化动物模型和早期临床试验中,诱导耐受性树突状细胞具有强大的治疗潜力。与体外诱导耐受性树突状细胞相比,特异性靶向其表面受体的体内诱导策略表现出更大的前景和优势。本文总结树突状细胞在调节免疫耐受和多发性硬化发生和进展中的作用,并对有潜力作为靶点的树突状细胞表面特异性受体进行梳理,以为耐受性免疫治疗多发性硬化提供新的靶点和策略。

继箱和平箱两种养殖方式对天水地区中华蜜蜂蜂蜜产量和品质的影响

本文采用继箱和平箱两种不同的养殖生产方式,研究这两种养殖生产方式对蜂蜜产量和品质的影响。在繁殖发展稳定的中华蜜蜂养殖场中,选择10群10足脾蜂的蜂群作为继箱试验群,20群5足脾蜂的蜂群作为平箱对照组(2群平箱对照组对比1群继箱试验组)。大流蜜期结束后,对两种养殖生产方式生产的蜂蜜产量和品质进行对比分析,分别对蜂蜜产量、果糖和葡萄糖、羟甲基糠醛、水分、淀粉酶活性和蔗糖等物质的含量进行了检测分析,结果表明:继箱养殖生产的蜂蜜产量远高于平箱养殖产出蜂蜜,羟甲基糠醛、水分、淀粉酶活性等指标含量也优于平箱生产蜂蜜,一定程度上提高了蜂蜜产量和品质。

宕昌县蜂产业绿色高效关键技术集成与示范

养蜂业是宕昌县巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的主导产业之一,在当地产业发展中发挥着重要作用。但中蜂产业发展仍存在优质成熟蜜生产技术不足、蜂蜜产量偏低、销售渠道单一等问题,严重阻碍着当地养蜂业的发展。为解决这一问题,加快形成新质生产力,宕昌县围绕蜂产业从养殖到产品销售各环节,从绿色高效关键技术研究与示范抓起,集成了具有县域特色的“中蜂异地春繁和小转地饲养+继箱生产优质成熟蜜”生产模式、“蜂旅教”产业发展模式和“企业+电商+合作社+蜂农基础上的产学研推销”经营模式,旨在通过技术集成推动当地蜂产业高质量发展,实现农民增收、企业增效。

潍坊学院绿化植物常见病害发生特点及其防治

潍坊学院是山东省应用型本科院校,校园绿化植物种类繁多,植被覆盖率高,植物病害防控是校园绿化养护的重要内容。本文对2022-2023年潍坊学院校园绿化植物病害进行了调查分析。调查结果发现,校园绿化植物叶果枝病害主要有白粉斑、锈病、叶斑病、枣疯病、泡桐丛枝病,根茎部病害主要有杨树溃疡病、五角枫枯萎病、垂柳冠瘿病等。校园植物病害发生种类较多,但发生程度一般,总体可控。病害防控可结合秋季清洁田园及时清除病株残体,早春及时喷药减少越冬菌源量等措施预防。另外,校园绿化中优先选用抗耐病品种合理规划栽植是病害防治的根本。

BiOBr/ATP的制备及光催化降解四环素性能研究

通过湿式机械化学合成法一步制备了BiOBr/ATP复合光催化剂,利用扫描电子显微镜(SEM)、X射线衍射仪(XRD)、红外光谱(FT-IR)和X射线能谱(XPS)等对所制备催化剂的微观结构和形貌进行表征,通过在可见光照射下光催化降解四环素评价催化剂的活性,并考察了其降解四环素类抗生素的性能和机理.结果表明,凹凸棒土棒晶(ATP)与溴氧铋(BiOBr)纳米片之间形成了插层结构,且在ATP质量分数为5%时,复合材料的光催化效果最佳,四环素降解率达到88.23%.通过自由基抑制实验推测主要作用是(·O^(2−)),并提出了可能的四环素降解机制.根据活性物种捕获实验,·O^(2−)和·OH是主要活性物种,h^(+)和e^(−)是次要活性物种.瞬态光电流测试表明,BiOBr/ATP复合光催化剂的光电流增强是BiOBr的1.24倍.

基于生成对抗网络的半监督地震波阻抗反演

深度学习波阻抗反演通常需要大量的标记数据对网络进行训练,然而在实际应用中标记数据(测井数据)往往是有限的,针对此问题,本文提出了一种基于生成对抗网络(GAN)的半监督地震反演新方法。该方法采用有条件的GAN(cGAN)改进传统GAN网络结构,重新设计U型卷积神经网络(Unet)的生成器和残差网络(Resnet)的判别器,并采用Wasserstein GAN(WGAN)构建新的目标函数。网络训练分两个阶段,先用少量标记数据训练判别器,再用少量标记数据和大量未标记数据训练生成器,其中生成器受到正演褶积模型约束。合成数据实验结果表明,本文提出的方法适用于少量标记数据的波阻抗反演问题,可以准确反演出波阻抗模型,且具有较好的抗噪性能;实测资料反演结果表明本方法具有较好的实用性。该方法对解决地震波阻抗反演中标记数据少的问题提供了新的参考方法,具有较好的实际应用前景。

ERAS理念在腹腔镜肝切除术治疗肝内胆管结石中的应用

目的探讨加速术后康复(enhanced recovery after surgery,ERAS)理念应用于微创肝切除术治疗肝内胆管结石肝萎缩病人围手术期的临床价值。方法回顾性队列研究分析青岛市市立医院肝胆外科2016年12月至2023年3月通过腹腔镜下肝切除术治疗的63例肝内胆管结石肝萎缩病人的临床资料,根据围手术期处理方法不同将其分为ERAS组(32例)和对照组(常规组,31例)。比较分析ERAS理念对病人术中情况(手术时间及术中出血量)、住院费用、术后肝功能、康复时间及并发症等指标的影响。呈偏态分布的计量资料以M(Q1,Q3)表示,采用秩和检验。结果ERAS组与对照组比较,病人术后康复时间明显缩短[6.0(5.0,7.0)d比8.0(5.0,9.0)d,P<0.01],住院费用更少[46531(38676,51311)元比55553(47638,65529)元,P<0.01],并发症发生率更低[31.3%(10/32)比93.5%(29/31),P<0.01],术后留置T管率更低[28.1%(9/32)比58.1%(18/31),P<0.01];两组病人在手术时间、出血量以及术后1 d、3 d的血谷丙转氨酶、谷草转氨酶、C反应蛋白及预后营养指数方面差异均无统计学意义(均P>0.05)。结论ERAS理念应用于肝切除治疗肝胆管结石肝萎缩的围手术期管理是安全有效的,有助于病人的快速安全康复,值得在肝内胆管结石肝切除术中推广。

烟草香气品质研究进展

综述了烟草致香物质的分类、分析方法,影响烟草香气品质的主要次生代谢途径,与烟草香气品质有关的表型性状,烟草香气品质的遗传分析现状等方面的研究进展,并对目前烟草香气品质研究中值得关注的方向进行了展望。

纳米技术在食品工业中的应用

论述了纳米技术在食品加工、食品机械、食品包装、食品检测中的应用,并阐述了纳米食品的概况。

普通烟草品种生长发育过程中叶表腺毛密度及其形态的比较

以6个普通烟草品种为试验材料,比较了烤烟、白肋烟、晒烟和晾烟品种间及同一品种的不同发育时期烟草叶表不同部位腺毛形态、密度的差异。结果表明:几种供试烟草品种在生长发育过程中的腺毛类型主要有长柄腺毛、短柄腺毛和无头腺毛,但在烟草整个发育过程中始终以长柄腺毛为主。从烟草现蕾期开始,部分长柄腺毛的头部开始萎缩、脱落,形成无头腺毛。几种供试烟草品种从移栽期开始腺毛密度逐渐增加,到现蕾期腺毛密度达到最大值,成熟期又明显下降。烟草叶片上表面的腺毛密度均大于下表面,但叶尖、叶中部和叶基部的腺毛密度没有明显差异。

牙周基础治疗对2型糖尿病相关性牙周炎患者血糖控制的Meta分析

目的系统评价牙周基础治疗对2型糖尿病相关性牙周炎患者血糖控制的影响,探讨牙周基础治疗在糖尿病治疗中的具体作用。方法计算机检索Cochrane图书馆对照试验注册中心、Medline、EMbase、SIGLE、GreyNet、NTIS、中国生物医学文献数据库、中文科技期刊全文数据库、中国期刊全文数据库和万方数据库,查找有关牙周基础治疗对糖尿病血糖控制影响的研究。检索时限均为1991—2011年4月31日。均由2名评价者独立选择试验、提取资料和评估方法学质量,然后采用RevMan 5.1软件对资料进行Meta分析。纳入7个研究,共计471例受试患者。结果牙周基础治疗能明显降低2型糖尿病相关性牙周炎患者糖化血红蛋白的水平,组间差异有统计学意义(95%CI:-0.94～-0.22,P=0.001)。治疗组牙周袋探诊深度低于对照组,组间差异也有统计学意义(95%CI:-2.26～-0.69,P=0.000 2)。结论牙周基础治疗有利于2型糖尿病相关性牙周炎患者总体血糖水平的控制。

啤特果渣酿造果醋工艺研究

以啤特果渣为主要原料,对啤特果醋的酿造工艺进行了优化。首先通过单因素试验探讨了活性干酵母添加量、酒精发酵时间、醋酸菌添加量、醋酸发酵时间、醋酸发酵温度对啤特果醋发酵的影响,然后通过正交试验确定最佳工艺条件。结果表明:啤特果渣酿造果醋酒精发酵条件为活性干酵母添加量0.2%、发酵时间4 d;醋酸发酵条件为醋酸菌添加量0.05%、发酵时间5 d、发酵温度32℃,得到总酸(以醋酸计)达6.85 g/100 g的啤特果醋混合物。经浸泡、过滤、装瓶、陈酿1~2个月后,得到啤特果醋成品,总酸含量为3.78 g/dL,产品既有醋香,又有啤特果香,酸甜适口。

液相色谱-质谱法测定辣椒中的苏丹红Ⅰ

建立了液相色谱-质谱法测定辣椒中的苏丹红Ⅰ,用乙腈提取样品中的目标物,采用ACQUITYUPLCTMBEHC18柱,以乙腈∶水=90∶10为流动相,进行液相色谱-质谱检测。其线性范围为0.01μg/mL～10μg/mL;线性回归系数为0.9997;检出限为0.1μg/mL;回收率为87.9%～95.4%。

肿瘤坏死因子α调节乳腺癌SK-BR-3细胞中KLF4表达及其机制研究

目的探讨肿瘤坏死因子α(TNFα)对乳腺癌SK-BR-3细胞中Krüppel样因子4(KLF4)表达的影响,明确KLF4在促进乳腺癌SK-BR-3细胞凋亡中的作用机制。方法用不同浓度TNFα(0、1、5、10、20 ng/ml)刺激乳腺癌SK-BR-3细胞,采用Western blot法检测KLF4表达水平;用流式细胞术和DAPI染色法分析细胞凋亡情况。结果随着刺激浓度的增高,KLF4表达水平呈剂量依赖性逐渐增多。流式细胞术和DAPI染色显示,TNFα可诱导乳腺癌SK-BR-3细胞凋亡。构建p Ad-GFP和p Ad-GFPKLF4腺病毒表达载体,在乳腺癌SK-BR-3细胞中过表达GFP或GFP-KLF4,再给予TNFα刺激后,流式细胞术观察结果显示,KLF4过表达可促进乳腺癌SK-BR-3细胞凋亡。结论 TNFα可诱导乳腺癌SKBR-3细胞中KLF4表达,KLF4参与了TNFα诱导的乳腺癌SK-BR-3细胞凋亡过程。

生防菌株LB-1对烟草白粉病的抑制效果及对病菌孢子萌发的影响

【目的】为检测近缘毛壳菌(Chaetomium subaffine) LB-1对烟草白粉病的抑制效果。【方法】以中烟90为供试烟草品种,分析了LB-1对烟草白粉病的抑制效果及对病菌分生孢子萌发的影响。【结果】LB-1菌悬液叶面处理对供试烟草盆栽苗和离体叶段白粉病的发生无明显影响,但LB-1发酵液叶面喷施盆栽苗和浸蘸处理离体叶段均能显著抑制烟草白粉病的发生,防效和抑制率分别为44.90%和53.11%;显微镜检发现,LB-1发酵液能够引起白粉病菌孢子的皱缩和畸形。【结论】近缘毛壳菌株LB-1可用于防治烟草白粉病。

3种熊果苷的研究进展

重点综述了α-熊果苷、β-熊果苷和脱氧熊果苷的制备方法、美白机制及应用现状和稳定性,并对它们进行了比较,提出新剂型和新技术如脂质体、微乳、包合物的开发为3种熊果苷提供了新的应用方向。

高校专业课程教学中“自主随课式”实验参与模式研究

结合多年教学经验,介绍了"自主随课式"科研课题参与模式,并通过范例分析了该模式实施后对学生科研创新素质和课程教学效果的促进作用。实践结果表明,以学生自愿报名参加、自主设计实验方案、课题小组负责制等为特点的"自主随课式"实验参与模式,能够充分发挥科研实验对理论课程教学的辅助和强化作用,并对提高学生的实践创新能力、增强学生的专业认知度、激发学生的学习积极性具有明显的促进作用。