2009年餐饮业餐具监测消毒结果分析

餐饮业卫生条件直接关系到人们的身体健康，而餐具消毒质量则是餐饮卫生状况的重要标志之一。为了解鲅鱼圈区餐具监测中存在的卫生问题，我们于2009年对鲅鱼圈区宾馆、酒店等餐饮业餐具监测消毒结果进行了分析。

HACCP系统与食物中毒的关系

目的：对食物中毒危害因素及关键环节进行调壹分析，探讨在食品加工制作过程中应用HACCP系统预防食物中毒的有效性和可靠性。蛄果：HACCP系统程序可降低食品生产过程中的危害，有效监测、纠正引起食物中毒发生的有害因素及环节，从而控制食物中毒的发生。结论：HACCP系统王常运行，可有效预防食物中毒的发生。

一起食物中毒的调查分析

目的：调查原因不明的食物中毒病例,分析有关因素,为日后工作提供预防与控制措施的依据.方法：对进食者作流行病学调查与分析;进行现场卫生学调查.结果 患者主要表现为上腹部及脐周阵发性绞痛,继而出现腹泻,腹泻物呈水样便,伴发热、恶心、呕吐等症状,发热体温最高38°C.结论：根据〈食物中毒诊断标准及处理总则（GB14938-1994）及〈副溶血性弧菌食物中毒诊断标准〉（WS/T81-1996）规定,经食品安全事故处理专家小组讨论,本次食物中毒疑似为副溶血性弧菌食物中毒.

营口开发区新生儿首针乙型肝炎疫苗接种分析

目的了解乙肝疫苗纳入儿童计划免疫后,目前本地区医院产房新生儿首针乙肝疫苗的接种情况。方法根据2006年各助产机构出生活产统计报表,对3411名新生儿进行统计分析。结果医院产房新生儿首针乙肝疫苗的接种率、及时接种率分别为97.24%、97.10%。结论营口开发区医院产房新生儿首针乙肝疫苗的接种工作开展较好。