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六月,请到济南来吃杭州菜 专访济南索菲特银座大饭店行政主厨张俊民
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作者 张俊民 朱国伟 宁志浩 《旅游世界》 2017年第6期36-36,共1页
Q:您对杭帮菜是如何评价的?A:杭帮菜,属于浙江菜的重要流派,它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。杭帮菜的口味以咸为主,略有甜头。从养生的角度来说,杭帮菜是以清淡为主,它的历史渊源比较久远,自古至今历代名人食客都对它的评... Q:您对杭帮菜是如何评价的?A:杭帮菜,属于浙江菜的重要流派,它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。杭帮菜的口味以咸为主,略有甜头。从养生的角度来说,杭帮菜是以清淡为主,它的历史渊源比较久远,自古至今历代名人食客都对它的评价都比较高。它的特色菜品有东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼等,包括这次杭州美食节推出的宋嫂鱼羹,都是从南宋时期流传至今的经典菜品,从文化底蕴到养生都是有它的独到之处。杭帮菜的特点,概括来说就是:一是口味清淡平和;二是烹饪方法独特;三是文化源远流长。Q:粤菜也算比较清淡的菜系,和杭帮菜的区别在哪里? 展开更多
关键词 杭州菜 济南 特色菜品 南宋时期 历史渊源 文化底蕴 烹饪方法 美食节
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对敦煌汉代南塞的再认识
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作者 张俊民 《石河子大学学报(哲学社会科学版)》 2024年第1期87-95,共9页
敦煌郡是汉王朝经营西域的前哨与后方基地,其防御体系北塞(汉长城)为大家所熟知,而对于敦煌南塞却一直未得到很好的解决。受“阳关遗址考古调查与研究”项目带动,借助发掘出土的简牍文书,不仅可以从文字方面对敦煌南塞的管理方式作一定... 敦煌郡是汉王朝经营西域的前哨与后方基地,其防御体系北塞(汉长城)为大家所熟知,而对于敦煌南塞却一直未得到很好的解决。受“阳关遗址考古调查与研究”项目带动,借助发掘出土的简牍文书,不仅可以从文字方面对敦煌南塞的管理方式作一定程度的推测,还可以将南塞的实际管辖地域向南推进50公里至阿尔金山北麓。伴随着南塞位置的重新认定,旧有关于阳关都尉与玉门都尉的分界需要再认识,这一点对敦煌史地的研究具有非常重要的参考价值。 展开更多
关键词 简牍文书 敦煌南塞 历史地理 阳关
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27.5kVGIS母线室三维温度场的数值计算 被引量:35
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作者 张俊民 侯振华 +2 位作者 张春朋 刘卫东 姜齐荣 《电工技术学报》 EI CSCD 北大核心 2011年第12期62-67,共6页
基于热传导微分方程、流体运动控制方程及辐射换热方程,建立了传导、对流和辐射换热相互耦合的数学模型,并采用壁函数方法处理固体与流体界面的对流换热问题,对27.5kV GIS(gas-insulated switchgear)开关柜母线室的三维温度场和气流场... 基于热传导微分方程、流体运动控制方程及辐射换热方程,建立了传导、对流和辐射换热相互耦合的数学模型,并采用壁函数方法处理固体与流体界面的对流换热问题,对27.5kV GIS(gas-insulated switchgear)开关柜母线室的三维温度场和气流场进行了数值计算与分析。仿真中采用了六面体网格剖分,通过有限容积法对方程进行离散求解,得到了母线室内的三维温度场与气流场的分布。计算结果表明,三工位隔离开关为温度最高部位,气体的对流使得母线室内温度趋于均匀并使载流回路的散热效果得到了加强。进行了相关的温升实验,温度的数值计算结果与实验结果吻合,表明了计算方法的正确性。 展开更多
关键词 温度场 气流场 耦合传热 壁函数 GIS母线室
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一种永磁操动机构的智能控制与电子驱动装置的研制 被引量:21
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作者 张俊民 徐国政 +2 位作者 钱家骊 窦晓峰 许裕 《高压电器》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期27-29,33,共4页
永磁操动机构的控制与驱动电子化可实现其小型化和免维护。笔者研制的智能控制与电子驱动装置采用CPLD完成智能控制,并采用由SCR和IGBT组成的电子开关通断合分线圈电流,它不仅能完成断路器的合分闸操作,还具有过流/欠压分闸、合分闸闭... 永磁操动机构的控制与驱动电子化可实现其小型化和免维护。笔者研制的智能控制与电子驱动装置采用CPLD完成智能控制,并采用由SCR和IGBT组成的电子开关通断合分线圈电流,它不仅能完成断路器的合分闸操作,还具有过流/欠压分闸、合分闸闭锁、以及操作系统的故障监测、诊断与报警等功能。通过在断路器上成功的操作试验,给出了电子开关控制切断合分闸线圈电流较合理的时间范围。 展开更多
关键词 永磁操动机构 智能控制 电子驱动装置 真空断路器
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基于小波变换的导线绝缘故障定位方法 被引量:19
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作者 张俊民 周小猛 +2 位作者 魏娟 曹大树 姚红宇 《电工技术学报》 EI CSCD 北大核心 2012年第5期99-104,共6页
基于时域反射法(TDR)建立了航空导线绝缘故障的数学模型,仿真研究了不同上升时间的阶跃波在有损耗故障导线中传播的规律,结果表明陡峭上升沿的入射波有利于发现小范围的绝缘故障,同时高频信号的传播损耗使得反射波形变得平滑,给故障处... 基于时域反射法(TDR)建立了航空导线绝缘故障的数学模型,仿真研究了不同上升时间的阶跃波在有损耗故障导线中传播的规律,结果表明陡峭上升沿的入射波有利于发现小范围的绝缘故障,同时高频信号的传播损耗使得反射波形变得平滑,给故障处尖峰起始点的定位带来误差。搭建了TDR试验平台,检测小尺寸的导线绝缘故障,对接收到的信号运用小波软阈值去噪法消除噪声,再进行连续小波变换确定故障处尖峰的起始点。实验结果表明,小波方法有助于发现较小的故障,并提高故障定位的精度。能检测到的绝缘故障最小长度为5cm,定位误差小于2%。 展开更多
关键词 时域反射法 航空导线 绝缘故障检测 小波
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国家审计服务国家治理实践研究:基于18份审计工作报告的分析 被引量:23
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作者 张俊民 胡国强 张硕 《审计研究》 CSSCI 北大核心 2013年第5期10-16,共7页
本文以国家审计最重要的综合性成果——《关于中央预算执行和其他财政收支的审计工作报告》(简称"审计工作报告")作为研究出发点,考察国家治理转型对审计工作报告的影响,以及审计工作报告在推动国家良治中的作用,以从实践角... 本文以国家审计最重要的综合性成果——《关于中央预算执行和其他财政收支的审计工作报告》(简称"审计工作报告")作为研究出发点,考察国家治理转型对审计工作报告的影响,以及审计工作报告在推动国家良治中的作用,以从实践角度探讨国家审计与国家治理的作用关系。通过对1995-2012年共18份审计工作报告的统计分析认为,国家审计与国家治理存在内生的作用关系,具体表现为,国家审计随国家治理的目的、任务、重点和方式的转变而转变,并使得审计工作报告中的审计情况报告及其加强财政管理意见随我国国家治理从"强调发展"向"强调和谐"的转型而转变;通过对推进民主法治、加强宏观管理、推动深化改革、维护国家安全、保障民生权益、促进反腐倡廉等六方面提出建设性意见,国家审计在推动我国国家良治中发挥了重要作用。 展开更多
关键词 国家治理 国家审计 审计工作报告
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高管审计背景、会计师事务所关联与审计定价——来自中国A股上市公司的经验证据 被引量:16
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作者 张俊民 胡国强 孔德立 《中央财经大学学报》 CSSCI 北大核心 2013年第5期90-96,共7页
针对审计师"跳槽"现象,本文考察中国上市公司高管审计背景及其事务所关联对审计定价的影响。研究发现:相比高管无审计背景公司,事务所对高管有审计背景公司收取了显著更高的审计费用,以补偿该类客户的高审计风险,这与审计需... 针对审计师"跳槽"现象,本文考察中国上市公司高管审计背景及其事务所关联对审计定价的影响。研究发现:相比高管无审计背景公司,事务所对高管有审计背景公司收取了显著更高的审计费用,以补偿该类客户的高审计风险,这与审计需求的保险理论一致;但是,当具有审计背景的高管存在事务所关联时,事务所却显著降低了对其所在公司的审计收费,研究证实了"校友效应"在新兴中国审计市场的存在性。研究结论为当前我国高管审计背景及其事务所关联管制提供经验证据。 展开更多
关键词 高管审计背景 会计师事务所关联 审计风险 审计定价
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湖北省过渡带的土壤类型 被引量:4
8
作者 张俊民 龚子同 +3 位作者 陈志诚 曹升赓 王振权 吴志东 《土壤》 CAS CSCD 北大核心 1989年第2期91-97,共7页
研究表明,湖北省境内的自型土除黄棕壤外,由于受气候、母质等因素的影响,在襄樊地区为黄棕壤和黄褐土;武汉地区为棕红壤;咸宁地区为准红壤和盐基黄棕壤。
关键词 棕红壤 武汉地区 黄褐土 黄泥巴 黄壤 黄棕壤 盐基 盐基饱和度 交换性铝 母质 咸宁地区 湖北省 土壤类型 层带 过渡带
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高管审计背景与审计定价:基于角色视角 被引量:31
9
作者 张俊民 胡国强 《审计与经济研究》 CSSCI 北大核心 2013年第2期25-34,共10页
基于高管角色视角,考察公司高管审计背景对审计定价的影响。研究发现:相比高管无审计背景的公司,会计师事务所对高管有审计背景的公司并没有收取明显不同的审计费用,这主要是由于审计师察觉到具有审计背景的高管的角色差异并将这一角色... 基于高管角色视角,考察公司高管审计背景对审计定价的影响。研究发现:相比高管无审计背景的公司,会计师事务所对高管有审计背景的公司并没有收取明显不同的审计费用,这主要是由于审计师察觉到具有审计背景的高管的角色差异并将这一角色差异反映在审计定价中。进一步的分类回归发现:会计师事务所对决策高管尤其是执行董事与财务总监具有审计背景的公司收取了相对较高的审计费用,但对监督高管尤其是独立董事具有审计背景的公司收取了相对较低的审计费用。 展开更多
关键词 高管角色 高管审计背景 审计风险 审计定价 审计师行为 审计费用 审计意见 审计市场
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iNET的技术框架和应用前景 被引量:13
10
作者 张俊民 袁炳南 白效贤 《测控技术》 CSCD 北大核心 2010年第11期15-17,21,共4页
简要介绍了iNET(增强遥测综合网)的概念、国外的iNET项目计划及iNET的技术路线。重点讨论了iNET的技术框架,包括iNET的体系结构、遥测网络系统、外围设备、外设配置人机接口、网络管理和频谱资源管理等组成部分和iNET的主要功能,探讨了i... 简要介绍了iNET(增强遥测综合网)的概念、国外的iNET项目计划及iNET的技术路线。重点讨论了iNET的技术框架,包括iNET的体系结构、遥测网络系统、外围设备、外设配置人机接口、网络管理和频谱资源管理等组成部分和iNET的主要功能,探讨了iNET的目标和在航空飞行试验中的应用前景。 展开更多
关键词 遥测 IRIG 106 iNET 飞行试验
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三种绝缘气体下开关设备的温度场及流场对比与分析 被引量:14
11
作者 张俊民 高荟凯 冯昊 《电工技术学报》 EI CSCD 北大核心 2015年第6期155-161,共7页
基于热传导微分方程、流体运动控制方程及辐射换热方程,建立了开关设备的传导、对流和辐射换热相互耦合的数学模型,并采用壁函数法处理对流换热边界条件。利用棱边单元法计算了考虑集肤效应、邻近效应及涡流效应下载流导体和外壳的焦耳... 基于热传导微分方程、流体运动控制方程及辐射换热方程,建立了开关设备的传导、对流和辐射换热相互耦合的数学模型,并采用壁函数法处理对流换热边界条件。利用棱边单元法计算了考虑集肤效应、邻近效应及涡流效应下载流导体和外壳的焦耳热损耗。以某型号开关设备为对象,采用有限容积法和六面体网格,分别计算分析SF6、N2、空气中开关设备的三维温度场与气流场,从温升角度探讨空气、N2作为SF6替代气体的可行性。计算结果表明,三种气体中温度分布基本相同,温升大小表现为SF6气体内的最高,N2内与空气内的差别不大;三种气体中的气流速度大小顺序也表现为相似的规律。从温升角度考虑,在满足绝缘条件的前提下,空气、氮气具有替代SF6的可行性。 展开更多
关键词 温度场 气流场 开关设备 SF6 N2 空气
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国家审计与国家治理模式的趋同性——基于审计内容角度的考察 被引量:15
12
作者 张俊民 张莉 《审计与经济研究》 CSSCI 北大核心 2014年第5期14-22,共9页
国家治理的模式影响国家审计的制度形态。以审计内容为研究线索,统计分析发现:国家审计趋同于国家治理发展模式,经历了以威权为主导到以法治为主导并逐渐推进以民主为主导的发展阶段,以维护人民群众的根本利益为根本目标,为实现国家善... 国家治理的模式影响国家审计的制度形态。以审计内容为研究线索,统计分析发现:国家审计趋同于国家治理发展模式,经历了以威权为主导到以法治为主导并逐渐推进以民主为主导的发展阶段,以维护人民群众的根本利益为根本目标,为实现国家善治发挥了应有的"免疫系统"作用。 展开更多
关键词 国家审计 国家治理模式 审计内容 威权发展模式 民主发展模式 免疫系统论 政府审计
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公司产权性质、经理管理防御与高质量审计需求 被引量:7
13
作者 张俊民 张晓 肖志超 《当代经济科学》 CSSCI 北大核心 2016年第5期114-123,共10页
以2008-2014年中国上市企业为样本,本文考察不同产权性质下经理管理防御对高质量审计需求的影响。研究发现,在国有企业中,经理管理防御对高质量审计需求具有负向影响;而在民营企业中,经理管理防御则引发了高质量审计需求。进一步发现,... 以2008-2014年中国上市企业为样本,本文考察不同产权性质下经理管理防御对高质量审计需求的影响。研究发现,在国有企业中,经理管理防御对高质量审计需求具有负向影响;而在民营企业中,经理管理防御则引发了高质量审计需求。进一步发现,在国有企业中,产品市场竞争与外部大股东持股均能显著抑制经理管理防御与高质量审计需求之间的负向关系;而在民营企业中,这两种外部治理机制均不具有显著的调节效应。本文提供了不同产权性质企业经理管理防御经济后果的证据,对进一步推进国有企业改革具有借鉴意义。 展开更多
关键词 公司产权性质 经理管理防御 市场约束机制 高质量审计需求
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经理管理防御、媒体监督与会计信息透明度——基于中国上市企业不同产权性质的研究 被引量:19
14
作者 张俊民 张晓 《财经理论与实践》 CSSCI 北大核心 2017年第2期66-73,共8页
以2008-2014年中国上市企业为样本,考察不同产权性质下经理管理防御对会计信息透明度的影响,并进一步分析媒体监督对二者关系的调节作用。研究发现:在国有企业中,经理管理防御对会计信息透明度具有负向影响;而在民营企业中,经理管理防... 以2008-2014年中国上市企业为样本,考察不同产权性质下经理管理防御对会计信息透明度的影响,并进一步分析媒体监督对二者关系的调节作用。研究发现:在国有企业中,经理管理防御对会计信息透明度具有负向影响;而在民营企业中,经理管理防御显著提高了会计信息透明度。进一步发现,在国有企业中,媒体监督能显著抑制经理管理防御与会计信息透明度之间的负向关系;而在民营企业中,媒体监督不具有显著的调节效应。 展开更多
关键词 企业产权性质 经理管理防御 会计信息透明度 媒体监督
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会计师事务所诚信监管评价指标体系研究 被引量:5
15
作者 张俊民 韩传模 王成秋 《北京工商大学学报(社会科学版)》 北大核心 2005年第5期59-66,共8页
以事务所诚信监管状况评价会计师事务所诚信状况。运用规范与实证相结合的方法,确定相应评价内容,构建评价模型,提出事务所诚信评价指标体系及权重。
关键词 会计师事务所 诚信 监管 评价 指标
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高压SF_6自能膨胀式断路器开断小容性电流的数值模拟与介质恢复强度分析 被引量:4
16
作者 张俊民 王其平 荣命哲 《电工技术学报》 EI CSCD 北大核心 2001年第1期26-30,共5页
用质量守恒方程、动量守恒方程和能量守恒方程以及Laplace方程分别描述了灭弧室内气流场和电场,用有限元方法数值模拟高压SF_6自能膨胀式断路器开断小容性电流的过程,分析了其灭弧室内气流场和电场的变化规律,并根据流注理论,计算... 用质量守恒方程、动量守恒方程和能量守恒方程以及Laplace方程分别描述了灭弧室内气流场和电场,用有限元方法数值模拟高压SF_6自能膨胀式断路器开断小容性电流的过程,分析了其灭弧室内气流场和电场的变化规律,并根据流注理论,计算并分析了弧后介质恢复强度。结果表明,电场强度最高处位于静弧触头头部的表面附近,动静弧触头间的滞止区,使介质恢复强度上升;主喷口与喉部之间超声速流,使介质恢复强度下降。 展开更多
关键词 自能膨胀式断路器 数值模拟 介恢复强度 六氟化硫断路器 小容性电流
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毕家滩《晋律注》相关问题研究 被引量:9
17
作者 张俊民 曹旅宁 《考古与文物》 CSSCI 北大核心 2010年第6期67-72,I0008,共7页
A transcript of ’Jin Lv Zhu’(Notes of Laws in the Jin Dynasty)was excavated from a burial at the Bijiatan site in Huahai county,Yumen,during 2002.This article introduces these pieces of documents in order to lay dow... A transcript of ’Jin Lv Zhu’(Notes of Laws in the Jin Dynasty)was excavated from a burial at the Bijiatan site in Huahai county,Yumen,during 2002.This article introduces these pieces of documents in order to lay down foundations for understating their contents.As a special case,these documents were pasted like wallpapers on coffin.The contents did not survive very well but they still provide critical clues for understating the law system in the Jin Dynasty. 展开更多
关键词 晋律注 法制史 考古 文献学
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石英砂熔断器开断过程中压力特性的研究 被引量:4
18
作者 张俊民 尚振球 王其平 《电工技术学报》 EI CSCD 北大核心 1999年第5期48-50,17,共4页
分析了石英砂熔断器在开断短路电流时爆炸压力产生的机理。由质量守恒定律、动量守恒定律和石英砂的物态方程推导出爆炸压力的数学模型。并在试验和数学模型的基础上, 研究了爆炸压力与熔体参数。
关键词 熔断器 压力特性 开断过程 石英砂熔断器
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PTFE蒸气对电弧特性影响的数值分析 被引量:3
19
作者 张俊民 徐国政 王其平 《高压电器》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期12-15,共4页
在喷口电弧动态数学模型中 ,考虑了喷口烧蚀产生的PTFE蒸气的作用。应用有限元方法模拟了SF6 自能膨胀式断路器开断短路电流的过程。通过与不考虑PTFE蒸气影响的开断过程的模拟结果相比较 ,得到了PTFE蒸气对喷口电弧特性影响的结果。表... 在喷口电弧动态数学模型中 ,考虑了喷口烧蚀产生的PTFE蒸气的作用。应用有限元方法模拟了SF6 自能膨胀式断路器开断短路电流的过程。通过与不考虑PTFE蒸气影响的开断过程的模拟结果相比较 ,得到了PTFE蒸气对喷口电弧特性影响的结果。表明 :PTFE蒸气使喷口电弧的压力明显增高 ;使电流较高时的电弧温度降低 ;使电弧电流过零时的弧区温度升高 ;在电弧电流下降时 ,电弧的温度下降速度变慢 ;使电弧的半径增大。 展开更多
关键词 聚四氟乙烯蒸气 SF6自能膨胀式断路器 电弧特性 数值分析
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事务所所有权规模对审计收费的影响及检验 被引量:7
20
作者 张俊民 孟庆丽 《财经理论与实践》 CSSCI 北大核心 2014年第5期75-79,共5页
根据中国2007-2011年全部A股上市公司的年报数据,从理论上分析了会计师事务所所有权规模对审计收费的影响并进行了实证检验。研究发现有限责任会计师事务所所有权规模与审计收费显著正相关,即随着事务所所有权规模的增大,审计收费也增... 根据中国2007-2011年全部A股上市公司的年报数据,从理论上分析了会计师事务所所有权规模对审计收费的影响并进行了实证检验。研究发现有限责任会计师事务所所有权规模与审计收费显著正相关,即随着事务所所有权规模的增大,审计收费也增大。研究同时发现,相对于私有产权上市公司,事务所对国有产权上市公司的盈余管理收取了更高的审计费用。 展开更多
关键词 会计师事务所 所有权规模 声誉 审计收费
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