江苏省生态农业工程技术研究中心 张家宏:种苗供应或成小龙虾发展瓶颈

小龙虾养殖最大区域主要集中在长江中下游地区，以湖北、江苏、安徽为主，江西、浙江、山东也有部分养殖。养殖模式也比较多，现在湖北主要以稻虾连作，江苏以虾蟹混养、鱼虾混养与水生蔬菜混作方式，具体模式有七八种，总体效益好可以，因为投入不是太大，苗种都是自身繁育为主作为一个附属产品，每亩能够收入几百元，最高收入模式在江苏鲢鳙虾混养的养殖模式还比较不错，还有就是茭门、水芹，总体效益能够达到2500-3000元，虾能够增收1000元左右。

秸秆及生物炭还田对稻虾共作模式水稻产量、氮肥利用率及土壤肥力的影响

为了明确稻虾共作模式下促进水稻增产、氮肥利用率提高和土壤肥力提升的适宜的秸秆还田方式,本研究设置了5个处理[无秸秆还田和无氮肥施用(CK)、无秸秆还田(NS)、秸秆还田(S)、低量生物炭还田(LB)和高量生物炭还田(HB)],对比研究秸秆还田及生物炭还田处理在水稻产量、水稻生长、氮肥利用率和土壤肥力指标上的差异。结果表明,与NS处理相比,仅LB处理和HB处理显著增加了水稻不同生育时期的茎蘖数、叶片SPAD值、叶面积指数、成穗率、地上部生物量、氮吸收量和产量,但LB处理和HB处理之间差异不显著。与NS处理和S处理相比,水稻氮肥利用率指标在LB处理和HB处理下均显著提高,但LB处理和HB处理在氮肥偏生产力、氮肥籽粒生产效率、氮肥干物质生产效率上无显著差异。整体上看,LB处理和HB处理较NS处理显著提高氧化还原电位、pH、阳离子交换量、有机碳含量和氮磷钾有效性,但两者在土壤氧化还原电位和pH上差异不显著。综合各处理在水稻产量、氮肥利用率和土壤肥力上的表现,本研究认为,稻虾共作模式下低量生物炭还田(7.5 t/hm^(2))是促进水稻高产、氮肥利用率提高和土壤肥力提升的适宜的秸秆还田方式。

好氧堆肥对生物炭理化性质及吸附Cd^(2+)稳定性的影响

生物炭可作为畜禽粪污好氧堆肥中去除重金属的功能材料,但堆体内部复杂的环境变化会影响生物炭的理化性质,从而影响其对重金属吸附的稳定性。将普通秸秆生物炭(BC)和磁性秸秆生物炭(FBC)置于牛粪中进行30 d好氧堆肥试验,研究两种生物炭基本理化性质及对Cd^(2+)吸附稳定性的影响。结果表明:堆肥处理使BC和FBC的比表面积分别增加20.56%和76.64%,总孔容分别下降2.36%和3.70%,平均孔径分别下降19.17%和46.54%,表面官能团发生变化,FBC的饱和磁化强度下降43.67%。堆肥后,饱和吸附Cd^(2+)的两种生物炭BC和FBC的TCLP提取态Cd(TCLP-Cd)占比和TCLP提取液pH(TCLP-pH)均呈下降趋势,其中TCLP-Cd占比分别从28.31%和22.85%显著下降至26.76%和13.85%(P<0.05),TCLP-pH分别从3.66和3.29显著下降至3.51和3.14。综上,堆肥老化改变了两种生物炭的理化性质,降低了其酸可提取态Cd的含量,提高了其吸附Cd 2+的稳定性,且FBC中Cd^(2+)的稳定性更强。

稻-虾共作模式下水体和土壤细菌群落特征研究

为探究稻-虾共作模式对稻田水体、土壤细菌群落结构和多样性的影响,采用16S rDNA基因高通量测序技术对夏季稻-虾共作和水稻单作模式下稻田水体、土壤细菌群落组成及多样性进行比较。结果表明:与水稻单作相比,稻-虾共作模式水体细菌群落丰富度和多样性均呈上升趋势,土壤细菌群落丰富度变化不明显,但多样性有所下降,尤其9月显著下降。在细菌群落组成方面,稻-虾共作模式增加水体放线菌门(Actinobacteria)和蓝细菌门(Cyanobacteria)相对丰度,降低变形菌门(Proteobacteria)、厚壁菌门(Firmicutes)、酸杆菌门(Acidobacteria)和芽孢杆菌目(Bacillus)相对丰度,增加致病菌不动杆菌属(Acinetobacter)的相对丰度;降低土壤放线菌门(Actinorny cetes)、酸杆菌门(Acidobacteria)和根瘤菌目(Rhizobiales)相对丰度,增加变形菌门、硝化螺旋菌门(Nitrospirae)和Steroidobacterales目的相对丰度。功能预测分析发现,稻-虾共作模式下细菌碳水化合物代谢通路相对丰度在水体中呈上升趋势,在土壤中呈下降趋势。综上,稻-虾共作模式可改变水体、土壤细菌群落与功能,提高水体细菌群落的丰富度和多样性,降低土壤细菌群落的多样性。

稻虾共作深水灌溉模式下利于稻虾质产协同肥料运筹研究

为探究利于稻虾共作深水灌溉模式下水稻、小龙虾产量及稻米品质协同发展的适宜肥料运筹,本研究以适宜稻虾共作模式的水稻品种丰优香占为试验材料,设置7个施肥处理:干湿交替0 N不养虾(R)、干湿交替100%化肥养虾(RC)、深水灌溉[100%化肥不养虾(RR)、100%化肥养虾(RS0)、30%有机肥+70%化肥养虾(RS3)、50%有机肥+50%化肥养虾(RS5)、70%有机肥+30%化肥养虾(RS7)],并从水稻、小龙虾产量性状、稻米品质(外观、加工、营养、食味)等多个维度进行研究分析。结果表明,水稻方面,在深水灌溉模式下有机无机肥比例为5∶5时,水稻产量最高,两年产量分别为8.99、6.54 t·hm^(-2),且与RC相比,产量有所提高。随着有机肥比例的提高,加工品质(糙米率、精米率、整精米率)总体呈上升趋势,外观品质(垩白度、垩白粒率、垩白大小)呈先上升后下降趋势,其中RS5、RS7的加工、外观品质较RC有所改善。蛋白质含量以RS5、RS7处理较高,且较RC显著提高,直链淀粉含量、米饭外观、口感、食味值呈相反趋势,以RS5、RS7处理较低。随着有机肥比例的提高,峰值黏度、热浆黏度、最终黏度、崩解值呈下降趋势,以RS5、RS7处理较低,且较RC显著降低;消减值、糊化温度则呈相反趋势。小龙虾方面,随着有机肥比例提高,各有机无机肥比例处理之间小龙虾产量无明显差异,但小龙虾均重变异系数呈下降趋势,以RS5和RS7较低。综合分析认为,全程氮肥宜使用有机无机供氮比例5∶5,可以缓解深水种养造成的不利影响,提高稻虾共作模式下水稻产量及稻米加工、外观、营养品质,并且可提高小龙虾规格稳定性和规格效益,但对食味品质、RVA特征有一定的负面影响。本研究为长江中下游地区稻虾共作模式下水稻保优栽培提供了科学依据。

水稻印尼水田谷6号质源不育系花培提纯研究

利用花药培养的纯合效应，对印尼水田谷６号质源不育系Ⅱ－３２Ａ和优ⅠＡ及其相应保持系Ⅱ－３２Ｂ和优ⅠＢ，同步进行花药培养，诱导出了一批基因纯合、遗传稳定的正常二倍体花粉植株，并通过逐代测配筛选，获得了Ⅱ－３２Ａ和优ⅠＡ的优良花培提纯株系。

稻麦除草专用肥的研制与应用

介绍了稻麦除草专用肥的技术特征、除草增产效果、肥药互作效应，生物效应、贮存效应，以及其研制、生产和应用的关键技术，分析了它的研制与应用对社会经济发展和科技进步的意义，并阐明了其发展前景。

“双链型”林─牧草─畜禽─沼气─渔循环农业模式高效配套技术研究

该文提出了"双链型"林─牧草─畜禽─沼气─渔循环农业模式的合理建设方案,集成了林间种植牧草、牧草养畜禽、畜禽粪及残饲生产沼气、沼液养鱼等高效配套技术,分析了该循环农业模式的比较效益。

“四水”生态种养人工湿地的构建、消纳富营养化水的功能及标准化示范推广

本文创建了基于"四水"的"水生蔬菜+水禽"、"水生蔬菜+水产"、"水稻+水产"、"水稻+水禽"、"水稻+鸭+鱼"、"水生蔬菜+鸭+鱼"等适合江苏省里下河地区推广应用的生态种养人工湿地模式,集成了配套工程技术体系;明确了各人工湿地模式在消纳养殖池塘富营养化水的功能;制定了10项地方标准,初步构建了"四水"生态种养人工湿地模式的技术标准体系,建立了江苏省农业标准化示范区,推动了"四水"生态种养循环农业的快速发展。

茭白-鸭共作系统中氮平衡及经济效益分析

分析了单作茭白(CK)、茭白田放养鸭20只·667 m-2(D20)、25只·667 m-2(D25)、30只·667 m-2(D30)等不同共作系统中氮素输入、输出与盈余(盈余=输入-输出),以及经济效益情况。结果表明:茭白-鸭共作系统中茭白平均产量为1 332.41 kg·667 m-2,比单作茭白增产26.31%。单作茭白总氮输入为22.27 kg N·667 m-2,其中化肥氮输入占到89.10%,产品氮输出为5.00 kg N·667 m-2,占总氮输入的22.45%,氮盈余为17.27 kg N·667 m-2,占总氮输入的77.55%,土壤氮残留为7.11 kg N·667 m-2,损失为10.16 kg N·667 m-2;茭白-鸭共作系统总氮输入平均为23.72 kg N·667 m-2,其中化肥氮输入占65.13%,产品氮输出平均为7.65 kg N·667 m-2,占总氮输入的32.24%,氮盈余平均为16.07 kg N·667 m-2,占总氮输入的67.76%,土壤氮残留为7.18 kg N·667 m-2,损失为8.89 kg N·667 m-2。茭白-鸭共作系统投入成本平均为3 114元·667 m-2,比单作茭白高84.59%,主要是鸭饲料、围网、鸭舍等成本增加。茭白-鸭共作系统产品产值平均为6 568元·667 m-2,比单作茭白高55.64%。D25处理经济效益(经济效益=产品产值-投入成本)最高为3 589元·667 m-2,比CK处理高41.69%。综合考虑氮平衡和经济效益,本试验条件下,茭白田放养鸭25只·667 m-2的共作系统的经济效益较高,并且氮素盈余和损失较少,可降低对环境的污染风险。

江苏里下河地区农业面源污染防治对策研究与示范

旨在促进生态农业发展及为农业面源污染的防治提供有效对策。笔者从种养一体化布局、减施化肥、控施化学农药等方面开展的区域性面源污染防治研究与示范技术、效果进行总结,提出了江苏里下河地区农业面源污染防治的三大对策:一是实施绿色种养的生态农业模式,创建和完善了基于农牧、林牧、农(林)牧渔、以及"四水"(水稻、水产、水禽和水生蔬菜)绿色种养的4类18种生态农业模式,研究集成了配套技术体系,制定了16项地方标准,形成了里下河地区绿色种养技术标准体系并示范推广;二是构建了基于绿色种养的绿色施肥技术体系;三是构建了基于绿色种养的病虫草害绿色防控技术体系。对推动本地区生态农业的发展、实现农业面源污染的根本防治起到了示范带动作用。

Key Techniques of an Ecological Pattern“Planting Rice in One Season and Breeding Red Swamp Crawfish in Three Seasons” for Green Production in Lixiahe Region of Jiangsu Province

Three big field projects, independent irrigation and drainage facilities, and a blocking net, which are auxiliary projects of a green planting and breeding pattern composed of rice and red swamp crawfish （Procambarus clarkii）, spatial and temporal coupling technology of ＂planting rice in one season and breeding red swamp crawfish in three seasons＂, green fertilization technology, green prevention and control technology, control technology of water level, and throwing technology of bait in Lixiahe region of Jiangsu Province were introduced successively, which can provide technical support for the development of ecological planting and breeding patterns and realization of green production in paddy fields.

江淮地区“一稻三虾”综合种养绿色生产技术

阐述了"一稻三虾"生态种养绿色生产的"三大、两水、两网"的配套工程建设方案,"一稻三虾"中稻前虾、稻中虾和稻后虾绿色种养时空耦合技术,以及绿色营养、绿色防控等技术规范,为发展稻田综合种养,实现一水两用、一田多收绿色生产提供技术操作规范。

“双链型”稻-鸭-鱼循环农业模式配套技术及经济效益分析

[目的]探索"双链型"稻-鸭-鱼循环农业模式集约化种养的配套技术体系及经济效益表现。[方法]采用田间试验示范方法,研究明晰该模式的资源配置、配套工程建设方案以及稻田养鸭、鸭鱼共育的配套技术。以常规稻-麦轮作方式为对照,分析稻-鸭-鱼循环农业模式的比较效益。[结果]集成了"双链型"稻-鸭-鱼循环农业模式生态系统的时间、空间、水资源、疫病防控等耦合技术及其配套技术体系,阐明该模式的运行效益是稻-麦轮作方式的2.11倍。[结论]推广"双链型"稻-鸭-鱼循环农业模式,是实现农牧渔种养结合、优化农业产业结构、提高农产品质量、增加农民收益的新途径。

“一茭三虾”生态种养模式绿色生产技术

为江苏省里下河地区水田综合种养模式,实现一水两用、一田多收的绿色配套生产提供技术支撑。介绍了里下河地区"茭白+克氏原螯虾"绿色种养模式的田间配套工程建设、"一茭三虾"种养时空耦合、绿色施肥、绿色防控及水位调控和投饵等绿色配套生产技术模式,该模式最大程度地利用了茭白田的空间和水资源条件,茭白田周年可收获一季茭白和3批克氏原螯虾,较单一茭白种植或克氏原螯虾养殖的经济效益提高明显;采用绿色施肥、绿色防控生产技术可减少化肥用量60%以上、减少化学农药用量70%以上,具有减肥、减药、增产和增效作用,是当前农业供给侧改革的创新模式之一。

以生态文明为引领促进江淮生态大走廊建设

本文提出以生态文明为引领促进江淮生态大走廊建设,即将社会主义新农村建设、美丽乡村建设、特色小镇建设以及城镇化建设融为一体,将南水北调沿线为主轴的江淮生态大走廊,建设成为"绿色生产、净化田园,崇尚生态、营造花园,享受生活、美化家园,蕴藏生机、打造乐园,聚宝生财、丰盈财园"(简称"五生"和"五园")宜产、宜贸、宜居、宜游、宜养的人间福地,即"江淮生态大走廊"建设应植入"五生"和"五园"理念。

棉田套种多花黑麦草养鹅的配套技术

研究了棉田套种多花黑麦草的方法和田间管理技术 ,探讨了种草与养鹅在时间上的相互衔接 ,以提高牧草的产量和利用率 ,进行了棉田套种牧草养鹅与种植小麦的比较效益分析。该配套技术的实施 ,为当前开展农业结构调整开辟了一条新路。

江苏里下河地区“四水”生态种养绿色生产技术

提出了江苏里下河地区"四水"(水稻、水产、水禽和水生蔬菜)生态种养绿色生产的"三绿"技术,即绿色种养、绿色施肥和绿色防控。创建完善了基于"四水"绿色种养的6类13种模式,制定了12项地方标准,形成了里下河地区"四水"绿色种养技术标准体系,构建了"六位一体"的绿色施肥技术体系和"四位一体"的病虫草害绿色防控技术体系。

里下河地区水生蔬菜+克氏原螯虾共(轮)作关键技术及效益分析

阐述了江苏里下河地区茭白[Zizania latifolia(Griseb.)Stapf]、莲藕(Nelumbo nucifera Gaertn.Fruct.et Semin.)、芡实(Euryale ferox Salisb.ex DC)和水芹[Oenanthe javanica(Bl.)DC.]等水生蔬菜+克氏原螯虾(Procambarus clarkia Girard)共(轮)作的田间工程、时空耦合农事年历、关键技术及效益分析,为发展生态种养循环农业,转变传统单一种植、养殖方式提供了新思路与技术支撑。