发酵降低大豆组织蛋白豆腥味的复合菌株筛选

采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术并结合风味活度值和感官评价,比较了生香酵母、活性干酵母、植物乳杆菌和肉葡萄球菌对大豆组织蛋白(textured soybean protein,TSP)豆腥味的降低效果,筛选出可有效降低豆腥味的2种菌株,并研究其复配质量比和添加方式。结果表明,4种菌对大豆组织蛋白豆腥味均有一定的消减效果,其中活性干酵母的降腥效果最明显,其发酵TSP中豆腥味物质含量减少了70%;肉葡萄球菌的增香作用最大,其发酵TSP中良好风味物质的含量增加了865.41%。选择活性干酵母作为降腥菌、肉葡萄球菌作为增香菌,二者复配适宜的的质量比为10∶1,添加方式为先加肉葡萄球菌于20℃发酵12 h后加活性干酵母于该温度下发酵20 h。

残余胆固醇与老年女性骨质疏松骨折及骨代谢相关性研究

目的探讨残余胆固醇与老年女性骨质疏松性骨折(osteoporosis fracture,OPF)风险及骨代谢平衡相关性。方法选取2021年1月至2023年12月于成都体育学院附属体育医院就诊的60岁以上女性住院患者共2447例,分为无骨折组(A组,1170例)和骨折组(B组,1277例)。检测总胆固醇(Tch)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDLc)、低密度脂蛋白胆固醇(LDLc)、总Ⅰ型胶原氨基端延长肽(tPINP)、Ⅰ型胶原羧基端肽β特殊序列(β-CTX)、25-羟基维生素D[25-(OH)VitD]、总蛋白(TP)、白蛋白(Alb)、钙(Ca)、磷(P)、镁(Mg)、尿素(Urea)、肌酐(Cr)、胱抑素C(Cys-C)、尿酸(UA)、肾小球滤过率(eGFR)、骨形成T值(FT)、骨吸收T值(RT)、骨转换率(TR)及骨重建平衡(BL)。结果(1)骨折组ALB、Ca、P、HDLc、25-OH-VitD、UA、eGFR、BL含量较无骨折组降低,年龄、Glu、TG、Tch、β-CTX、RT、RC较无骨折组增加,差异有统计学意义(P<0.05)。TP、LDLc、Mg、tPINP、Urea、Cre、Cys-C、FT、TR无统计学意义(P>0.05);(2)年龄、RC、BL、UA、ALB为老年女性骨质疏松性骨折的风险因素,OR分别为1.07(95%CI:1.05~1.08)、3.21(95%CI:2.43~4.25)、0.84(95%CI:0.80~0.89)、0.996(95%CI:0.995~0.997)、0.96(95%CI:0.94~0.98),P<0.05;(3)RC含量越高,OPF风险越高,最高层RC每增加一单位,OPF风险增加3.14倍,校正OR为3.14(95%CI:2.38~4.14)。BL与OPF风险呈U型关系,P<0.01,BL截点为-0.43与2.33;(4)RC与BL呈倒U型关系,P<0.01,RC的截点为1.07 mmol/L。结论RC、BL是老年女性OPF的危险因素。BL与OPF风险呈U型相关,与RC呈倒U型相关。

校企协同联动劳动教育,促进大学生心理健康教育——以天津渤海职业技术学院为例

劳动教育是助力当代高职院校在校生心理健康全面发展的有效途径。天津渤海职业技术学院携手天津长芦汉沽盐场有限责任公司共同搭建校内外劳动实践基地。通过各项保障机制,强化“三全育人”效果,加强劳动教育与心理健康全面发展有机结合,提升职业院校大学生的劳动技能,健全心理素质,实现“德智体美劳”全面发展。

危化品仓储行业智慧化管理发展路径

目前,市场上化工制品中危化品的种类日益增多,危化品仓储显得尤为重要。危化品因其特殊储藏性质,对仓储条件、仓储环境、安全性都有较高要求。本文以危化品仓储行业为视角,以危化品仓储行业发展现状为分析起点,重点分析危化品仓储行业智慧化关键技术,提出危化品仓储行业智慧化管理发展路径,为石化企业危化品的安全、有效仓储管理提供参考。

城市轨道交通混凝土抗裂防渗技术研究与应用

抑制混凝土开裂渗漏是保障城市轨道交通地下结构建设质量的重点和难点。以城市轨道交通地下车站为例,分析了混凝土开裂的主要原因,介绍了施工期混凝土抗裂性评估与设计方法,提出了混凝土材料抗裂性能控制指标,以及保障指标实现的材料、施工控制措施,结合实际工程,介绍了成套技术应用效果,为类似工程抗裂防渗建设质量提升提供指导。

拉应力作用下早龄期混凝土相对湿度响应试验研究

为系统研究早龄期混凝土内部相对湿度对不同水平拉应力的响应规律,设计恒定轴拉下混凝土内部相对湿度测试方法,试验研究了不同拉应力下的相对湿度响应规律,并基于试验结果和理论分析,给出早龄期混凝土单面干燥条件下相对湿度与拉应力的线性模型.研究结果表明:拉应力施加会造成混凝土内部相对湿度瞬时下降,当拉应力从0.8 MPa增加到3.2 MPa时,混凝土深度分别为50、75、100 mm处的相对湿度变化值从0.5%、0.4%和0.3%增加到0.8%、0.7%和0.6%;随着拉应力逐渐增大,相对湿度下降值逐渐增大;在相同拉应力下,距离混凝土暴露面近的相对湿度对拉应力的响应更为显著;拉应力持荷状态下相对湿度会逐渐恢复,恢复时间约2.5 h,在压应力持荷状态下也出现了类似现象,恢复时间约20.0 h,拉应力持荷状态下相对湿度恢复时间更短.

多囊卵巢综合征病因及其发病机制的研究进展

多囊卵巢综合征(PCOS)是一种异质性疾病,与女性生殖内分泌障碍有密切关联。PCOS的病因和发病机制目前尚未明确。PCOS是内分泌代谢紊乱、遗传和环境相互作用的结果。高雄激素血症(HA)和胰岛素抵抗(IR)是PCOS发病的基础病理生理学改变,二者相互作用加重PCOS患者的临床表现。家族聚集性和双胞胎的研究证实PCOS具有遗传倾向,且全基因组关联研究(GWAS)已经确定部分PCOS的风险位点和候选基因。不健康的生活习惯和环境内分泌干扰物在PCOS的进展中也发挥着重要作用,同时肠道菌群也参与PCOS的发病过程。现对近年来PCOS的相关研究进行全面的回顾性分析,从内部因素和外部因素两方面对PCOS病因和发病机制进行综述。

天然橡胶加工废水发酵及资源化利用初步研究

天然橡胶加工废水处理、排放是天然橡胶加工产业亟待解决的实际问题,探究不同菌剂对天然橡胶加工废水的发酵效果并将其资源化利用,具有较高的生产应用价值。设置不添加菌剂、添加芽孢杆菌、放线菌、黑曲霉菌4种不同的处理对天然橡胶废水进行好氧发酵,并以清水和复合肥作为对照,进行盆栽试验研究不同发酵液对小白菜生长、品质及土壤理化性质的影响。结果表明:添加黑曲霉菌发酵效果最优,其次为芽孢杆菌、放线菌发酵处理;不同处理的发酵液灌溉对小白菜的生长品质均有较好的提升作用,其中添加黑曲霉菌、放线菌发酵处理提升效果最优,其次为添加芽孢杆菌处理;添加菌剂各处理对土壤孔隙度有提升趋势,且平均值高于清水对照(1.76%),其中添加黑曲霉菌发酵液对土壤孔隙度提升最高。与清水对照相比,添加黑曲霉菌发酵液灌溉后土壤pH、有机质含量分别提高了0.33%、19.21%。综上,添加黑曲霉菌处理对小白菜生长品质提升效果最优且对土壤孔隙度不造成影响。

血液分离耐碳青霉烯类肺炎克雷伯菌耐药性及相关危险因素

目的探讨血液分离耐碳青霉烯类肺炎克雷伯菌(CRKP)的耐药性及患者感染的相关危险因素。方法回顾性分析2018年1月—2021年12月在某院住院并从血液中分离出肺炎克雷伯菌(KP)的383例KP感染患者的临床资料,依据耐药情况分为CRKP组(114例)和non-CRKP组(269例),根据预后情况将114例CRKP组患者分为两个亚组:死亡组(30例)和存活组(84例),分别比较两组患者的一般资料、基础疾病、抗菌药物使用情况和感染结局等,并分析患者感染及感染后死亡的危险因素。结果KP对替加环素和复方磺胺甲口恶唑的耐药率呈上升趋势,差异均有统计学意义(均P=0.008)。CRKP组对阿米卡星、氨曲南、复方磺胺甲口恶唑、环丙沙星、头孢吡肟、头孢哌酮/舒巴坦、哌拉西林/他唑巴坦、替加环素、头孢他啶、妥布霉素和左氧氟沙星的耐药率及患者住院病死率均高于non-CRKP组,差异均有统计学意义(均P<0.05)。感染前患有急性胰腺炎(OR=16.564,P<0.001)、低蛋白血症(OR=8.588,P<0.001)、感染前入住重症监护病房(OR=2.733,P=0.017)、输血(OR=3.968,P=0.001)、支气管镜检查(OR=5.194,P=0.014)、感染前30 d内手术(OR=2.603,P=0.010)和接受碳青霉烯类药物治疗(OR=2.663,P=0.011)是发生CRKP血流感染(BSI)的独立危险因素。感染前患有心功能不全(OR=11.094,P=0.001)、合并肺部感染(OR=20.801,P=0.010)、感染性休克(OR=9.783,P=0.002)、意识障碍(OR=11.648,P=0.001)和接受糖皮质激素治疗(OR=5.333,P=0.018)是BSI CRKP患者死亡的独立危险因素。结论BSI分离的KP对替加环素和复方磺胺甲口恶唑的耐药率呈上升趋势,基础疾病、侵入性操作和碳青霉烯类药物治疗与CRKP BSI密切相关,心功能不全、肺部感染、感染性休克、意识障碍和糖皮质激素治疗可导致BSI CRKP患者死亡。

个体异质性对社区共同体情感的影响——基于中国综合社会调查的实证分析

探析居民个体异质性如何影响社区共同体情感有助于推动社区构建情感共同体,破解社会碎片化和陌生人社区的困境。本文提出社区共同体情感包含邻里互动、信任程度和公共参与三个维度。借助中国综合社会调查(CGSS2017)的数据和一系列二分和有序logit模型,从居民的社会经济地位、社区生活利益相关度和政治面貌三个方面探析个体异质性如何影响社区共同体情感。在中国社区,居民的社会经济地位越低、社区生活利益相关度越高、政治面貌为中共党员,倾向于拥有更强的社区共同体情感。根据我国社区和居民的特征,进行分类治理、政府进行引导促进民主协商和社区自治是提高社区共同体情感的有益尝试。

钙镁复合膨胀剂对不同温度历程混凝土的变形性能的影响

依据不同尺寸结构混凝土的温度历程,设计适宜的膨胀剂,可有效降低混凝土开裂风险。研究恒温条件、变温条件下的混凝土温度对氧化钙膨胀剂、钙镁复合膨胀剂的膨胀效能的影响规律。结果表明:40℃恒温条件下,6%CaO膨胀剂的混凝土早期表现出较大膨胀变形,但在5 d内基本膨胀完全;掺4%CaO+2%MgO(250 s)的混凝土28 d龄期内持续膨胀。变温条件下,低活性MgO膨胀剂在温降阶段膨胀性能的发挥需要适宜的温度条件,最高温度越高、降温速率越慢(即在较高温度维持的时间越长)越有利于MgO膨胀剂膨胀性能的发挥。最高温度超过40℃、早期(前5 d)温降速率低于4.5℃/d,降温时间持续较长的情况下,活性值为250 s的MgO膨胀剂在混凝土温降阶段才能发挥膨胀补偿温降收缩的效果。

基于钙镁复合膨胀的无收缩混凝土技术研究与应用

避免管内混凝土收缩脱空是保障钢管混凝土拱桥施工质量且进一步增加跨径的关键措施之一。试验研究了掺入不同配合比的钙镁复合膨胀剂管内混凝土,在恒温和变温条件下的体积变形与力学性能。结果表明:总掺量不变的情况下,20℃恒温时管内混凝土膨胀率随CaO掺量增加而明显增大,模拟实际工程的典型变温条件下,复合膨胀剂中MgO掺量为50%时,管内混凝土最终可残余约22με的膨胀变形,可实现钢管混凝土结构无收缩。外约束作用可提高掺入膨胀剂的管内混凝土抗压强度,不同龄期较自由状态提高了4.5%~7.7%。

超高桥塔混凝土泵送性能优化试验研究

以常泰长江大桥工程为背景,采用一种基于流变仪摩擦计测试流变性能的试验方法,研究了水胶比、同胶凝材料总量、砂率对超高桥塔混凝土工作性及泵送性能的影响,并分析了泵管管径、泵送排量对泵送性能的影响。结果表明:适当提高水胶比、增加胶凝材料总用量、增加砂率均对改善混凝土的工作性与泵送性能有利;流变改性材料的掺入可大幅降低润滑层的黏度系数与混凝土的泵送阻力。

丹参酮调控PI3K/AKT信号通路对雄激素剥夺促发的前列腺癌细胞侵袭的逆转作用

目的:研究丹参酮对雄激素剥夺治疗(ADT)促发的前列腺癌细胞侵袭的影响,并探讨可能机制。方法:人前列腺癌LNCaP细胞分为对照组、丹参酮1组、丹参酮2组、丹参酮3组,分别采用0、5、10、20 nmol/L丹参酮处理。平板克隆实验检测克隆能力,管腔形成实验检测血管生成能力,Transwell小室实验检测侵袭能力,AnnexinV-FITC/PI双染法检测细胞凋亡率,Western印迹法检测细胞磷脂酰肌醇3激酶(PI3K)、p-PI3K、蛋白激酶B(AKT)、p-AKT蛋白表达量。结果:对照组、丹参酮1组、丹参酮2组、丹参酮3组细胞克隆形成率、管腔数量、穿膜细胞数量、细胞凋亡率、p-PI3K/PI3K、p-AKT/AKT比较,差异有统计学意义(P<0.05);与对照组比较,丹参酮1组细胞克隆形成率更低(P<0.05),管腔数量更少(P<0.05),穿膜细胞数量更少(P<0.05),细胞凋亡率更高(P<0.05),p-PI3K/PI3K、p-AKT/AKT更低(P<0.05);与丹参酮1组比较,丹参酮2组细胞克隆形成率更低(P<0.05),管腔数量更少(P<0.05),穿膜细胞数量更少(P<0.05),细胞凋亡率更高(P<0.05),p-PI3K/PI3K、p-AKT/AKT更低(P<0.05);与丹参酮2组比较,丹参酮3组细胞克隆形成率更低(P<0.05),管腔数量更少(P<0.05),穿膜细胞数量更少(P<0.05),细胞凋亡率更高(P<0.05),p-PI3K/PI3K、p-AKT/AKT更低(P<0.05)。结论:丹参酮可逆转ADT促发的前列腺癌细胞侵袭,并降低细胞克隆、血管形成能力,促进细胞凋亡,抑制PI3K/AKT信号通路活性。

基于三阶段数据包络分析的生物医药上市企业创新效率评价

目的为我国生物医药企业提升创新效率和政府制定相关政策提供参考。方法选取32家生物医药上市企业2015—2021年研发相关数据和地区环境数据,基于三阶段数据包络分析(DEA)模型,剔除环境因素和随机扰动的影响,测算生物医药上市企业的创新效率。结果剔除环境因素和随机干扰影响后,生物医药上市企业平均创新效率为0.46,平均纯技术效率和规模效率分别为0.99和0.46。经济发展水平、政府支持力度、竞争程度、开放程度与研发人员数量松弛值的回归系数分别为185.97(P<0.05)、105.67(P>0.10)、385.81(P<0.01)、-121.64(P<0.05),与研发投入金额松弛值的回归系数分别为136.13(P>0.10)、258.61(P<0.01)、285.33(P<0.01)、-30.52(P>0.10)。结论我国生物医药上市企业创新效率整体上处于较低水平,规模效率是制约创新效率提升的主要因素。地区开放程度有利于生物医药上市企业创新效率的提升,竞争程度、政府支持力度、经济发展水平制约创新效率的提升。外部环境抑制了生物医药产业集聚度的提升,不利于发挥企业的规模效应。

水化温升抑制剂在核电站混凝土中的应用研究

大体积混凝土水化放热导致早期结构开裂是核电站工程必须重视的问题,为研究混凝土水化温升抑制剂对核电站大体积混凝土性能的影响,以及其是否具有在核电站混凝土施工中的可实施性,以广东太平岭核电站厂房工程为依托,通过室内热、力学试验研究,明晰混凝土水化温升抑制剂对核岛混凝土性能的影响规律,确保核电工程混凝土工程质量。

超大深水沉井基础井壁填充新技术研究与应用

针对超大深水沉井基础井壁水下混凝土施工难题,开发了1种具有缓释作用的强界面螯合型水下混凝土抗分散性能调控核心功能材料,相比同类技术提升混凝土坍落扩展度10%~40%,降低水泥流失量≥40%,减少悬浊物含量≥30%,实现3 h以上调控长效性。进一步结合灌注导管结构、布置方式优化等施工工艺,建立了“水下不分散混凝土首灌封底+自密实混凝土续灌充满”成套技术,解决了超大深水沉井基础水下混凝土施工易水洗离析、填充不密实的难题,成功应用于常泰长江大桥工程。

数字孪生技术在高校实验室安全管理中的实践

该文介绍了基于数字孪生技术的实验室安全管理智慧平台。平台基础框架包括物理层、技术层、数据层、应用层和交互层,实现实验室安全相关物理实体和硬件系统的虚拟孪生,并以实验室安全大数据为基础开展虚拟仿真安全管理,有效解决危化品全生命周期管理、用电回路与大功率电器预警、气体钢瓶监测、安全数字资产、安全数字统计等问题。数字孪生技术将推动高校实验室管理的数字化转型,探索可复制、可推广和可规模化的发展模式,开启高校实验室安全管理的新生态。

抗裂剂在核电站混凝土中的应用研究

为预防核电站大体积混凝土在早期出现收缩开裂的情况,本文采用双重调控技术优化设计混凝土配合比(温度场和膨胀历程调控)替代布置冷却水管的抗裂方案,对核电站混凝土裂缝进行控制。配合比中选择P·N 42.5水泥、大掺量矿物掺合料和掺量8%的抗裂剂,其中,抗裂剂具有降低早期水化放热速率以及全过程补偿混凝土收缩变形的作用,同时制备的混凝土的工作性能、力学性能及耐久性均满足设计要求。结果表明:经过有限元仿真抗裂风险计算分析,采用抗裂方案的核电站主体结构,开裂风险系数小于0.7,混凝土基本不会开裂,符合设计施工要求。

大跨度钢桁梁桥智能建造技术应用的可行性研究

大跨度钢桁梁桥的构件制造及拼装复杂,采用场内预制组装仍需消耗大量的人力、财力及工期。因此,本文采用BIM桥梁建模、三维激光扫描和虚拟预拼装技术,进行了基于BIM技术的施工方案模拟的可行性研究和基于BIM技术与三维激光扫描方法结合的构件加工质量检测研究,并在此基础上进行了基于BIM技术与三维激光扫描方法结合的虚拟拼装技术研究,探索了大跨度钢桁梁桥智能建造技术应用于指导工程实施的可行性。