二花脸猪初乳的蛋白质组分研究

测定了８头太湖猪（二花脸）分娩后一周奶中乳糖和蛋白质浓度，并用电泳胶扫描法定量其各种蛋白组分。结果显示，脱脂奶中蛋白质浓度随泌乳进行而降低，乳糖浓度变化与之呈反相关（ｒ＝－０．８６８，Ｐ＜０．０１）。分娩后第１ｄ免疫球蛋白（Ｉｇｓ）最高，之后急剧下降。但分娩后前４ｄＩｇｓ浓度，以及一周内总酪蛋白（ｔＣＮ），α－乳清蛋白（α－ＬＡ）和β－乳球蛋白（β－ＬＧ）的浓度，前３ｄ清蛋白（ＳＡ）和乳铁蛋白（ＬＦ）的浓度都显著高于相应组分在第２０ｄ的浓度（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）。在２０头二花脸和１６头杂交猪（大白×二花脸）奶中观察到ａ，ｂ和ｄ三种特异高分子量蛋白，并有ｂ，ｄ，ａ＋ｂ，ｂ＋ｄ和ａ＋ｄ等５种类型，其中ｂ＋ｄ类型猪占实验二花脸猪的８０％。

抗脂肪细胞膜蛋白多克隆抗体对猪脂类和内分泌代谢的影响

给15 kg体重仔猪分别腹腔注射0,10,20,30 mg抗脂肪细胞膜蛋白多克隆抗体。结果显示,抗脂肪细胞膜蛋白抗体可显著提高血清脂蛋白脂酶(LPL)的活性和低密度脂蛋白(LDL)的含量(P<0.05),降低游离脂肪酸(FFA)和极低密度脂蛋白(VLDL)的含量(P<0.05),对血清总脂、甘油三酯(TG)、血清总胆固醇(CHO)和高密度脂蛋白(HDL)的含量无明显影响(P>0.05)。此外,该抗体可显著降低血清胰岛素(Ins)的水平(P<0.05),提高三碘甲状腺原氨酸(T3)的水平(P<0.05),而对血清生长激素(GH)和胰岛素样生长因子-1(IGF-1)的水平无明显影响(P>0.05)。表明抗脂肪细胞膜蛋白抗体可通过影响血液脂类代谢和激素的水平而减少体内脂肪沉积。

水牛初乳和常乳主要组分的动态变化

试验旨在研究水牛初乳和常乳主要组分的动态变化规律。采用乳品分析仪对摩本杂水牛(摩拉水牛×德宏水牛)初乳和常乳中乳脂、乳糖、乳蛋白、总固形物(TS)和非脂固形物(SNF)等含量进行测定,用SDS-PAGE对乳蛋白各组分进行分离,并利用凝胶成像系统进行扫描定量。结果表明,初乳中乳糖含量随泌乳天数的增加逐渐升高;乳蛋白、总固形物(TS)和非脂固形物(SNF)含量呈下降趋势;初乳中乳脂含量变化不规则,出现小幅波动;蛋白质各组分中乳铁蛋白(LF)、血清白蛋白(SA)、免疫球蛋白(Igs)含量第1天最高,以后开始下降;酪蛋白(CN)在乳蛋白百分比含量中占优势,随着泌乳天数的增加逐渐升高;β-乳球蛋白(β-LG)第1天含量低,第5和7天达到最高值;α-乳白蛋白(α-LA)第1天最低,第2天急剧上升,以后变化平稳。常乳中大部分组分含量比较稳定,有时有波动,但各天数之间差异不显著。研究结果显示,水牛乳中大部分组分的含量在初乳中变化较大,初乳的营养价值高于常乳。

云南德宏水牛乳中酶活性的研究

对云南德宏水牛乳和荷斯坦牛乳中淀粉酶、N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶、γ-谷氨酰胺转移酶、碱性磷酸酶以及乳过氧化物酶的活性进行测定。结果表明,云南德宏水牛乳中淀粉酶活性极显著高于荷斯坦奶牛乳(P<0.01),γ-谷氨酰胺转移酶、N-乙酰-β-D-葡萄糖苷酶活性显著高于荷斯坦牛乳(P<0.05),荷斯坦牛乳中碱性磷酸酶活性显著高于水牛乳(P<0.05);德宏水牛乳与荷斯坦牛乳中乳过氧化物酶活性无显著性差异(P>0.05)。

云南德宏水牛乳基本组分的研究

本实验采用乳品分析仪对云南德宏奶水牛与荷斯坦牛乳中乳糖、乳脂、乳蛋白、总固形物、非脂固形物等含量进行测定。同时采用SDS-PAGE对乳蛋白各组分进行分离,并利用凝胶成像系统进行扫描定量。结果表明,德宏奶水牛乳中乳脂、乳糖、乳蛋白、总固形物、非脂固形物含量都极显著高于荷斯坦牛乳(P<0.01)。酪蛋白百分含量在两个品种乳蛋白中占优势。德宏奶水牛乳蛋白中α-乳白蛋白含量显著高于荷斯坦牛乳(P<0.05),而β-乳球蛋白含量显著低于荷斯坦牛乳(P<0.05),血清白蛋白和酪蛋白则差异不显著(P>0.05)。

水牛初乳和常乳中五种酶活性的动态变化

对摩本杂水牛(摩拉水牛×德宏水牛)初乳和常乳中AMS、γ-GT、NAGase、ALP以及LP的活性进行测定。结果表明,初乳中5种酶的活性大多显著或极显著高于常乳(P<0.05或P<0.01),而常乳之间差异均不显著(P>0.05)。初乳中AMS活性第1、2、3天差异不显著(P>0.05),第1、2天极显著高于第5、7天(P<0.01)。γ-GT活性第1天显著高于第7天(P<0.05),但与第2、3、5天相比差异不显著(P>0.05)。NAGase活性第1、2天极显著高于第3、5、7天(P<0.01)。ALP活性第1、2、3、5天之间差异不显著(P>0.05),但第1天极显著高于第7天(P<0.01)。LP活性第1、2天之间差异显著(P<0.05),且均极显著高于第3、5、7天(P<0.01)。

黄花倒水莲总皂苷对小鼠T细胞亚群和IL-2的影响

目的 :为评价黄花倒水莲总皂苷免疫增强功效提供依据。方法 :采用间接免疫荧光法检测小鼠T细胞亚群 ,采用ConA诱导T淋巴细胞产生IL 2法检测小鼠IL 2生成水平。结果 :黄花倒水莲总皂苷能显著提高Th细胞亚群的数量 ,增高Th/Ts细胞亚群的比值 ;提高IL 2生成的水平 (统计学处理P <0 .0 5或P <0 .0 1)。结论 :黄花倒水莲总皂苷对小鼠的细胞免疫功能有明显增强作用。

中药调剂操作规程与中药疗效

目的 :规范中药调剂操作 ,解决现存配方质量影响中药疗效的问题。方法 :整理省名老中药师江照云老师的传统中药调剂操作经验 ,对审方计价、配药称量、分量、特殊处理、复核等步骤的重点事项进行讨论。结果及结论 :提高中药调剂质量 ,要认真抓好中药调剂操作规程的各个环节 。

德宏水牛乳和荷斯坦牛乳中上皮粘蛋白的遗传多态性

本文采用SDS-PAGE对56头云南德宏水牛和47头中国荷斯坦牛的乳上皮粘蛋白MUC1进行了基因分型。结果表明:德宏水牛乳和荷斯坦牛乳中的MUC1均呈现多态性。德宏水牛乳中共发现3种分子量分别为208,185,168 kD的电泳谱带,命名为A,B和C等位基因;荷斯坦牛乳中共发现5种分子量分别为196,191,188,176,159 kD的电泳谱带,命名为D,E,F,G和H等位基因。德宏水牛乳MUC1基因座A,B,C3个等位基因频率分别为0.223 2,0.330 4和0.446 4,群体期望杂合度为0.647 5;荷斯坦牛乳MUC1基因座D,E,F,G,H 5个等位基因频率分别为0.468 1,0.010 6,0.212 8,0.255 3和0.053 2,群体期望杂合度为0.674 7。结果揭示德宏水牛乳MUC1蛋白与荷斯坦牛乳MUC1蛋白遗传组成存在显著差异,该座位遗传多态性较丰富。

太湖猪分娩后第一周相关乳成分的动态变化

对 8头太湖猪的研究表明 ,猪乳的pH值从分娩当日 (6 38± 0 0 5 )至第 7d(7 0 8± 0 0 5 )逐日上升 ,与第 2 0d相比 ,1至 5d差异极显著 (P <0 0 1 )。乳糖含量前 3d极显著低于第 2 0d(P <0 0 1 )。分娩当日乳脂含量较低 (8 2 4% ) ,第二日达最高峰 (1 2 7% ) ,第 2、3d水平明显高于第 2 0d(P <0 0 5 )。蛋白质浓度第 1d最高 (6 4 7± 0 4 8g/ 1 0mL) ,前 4d极显著高于第 2 0d(P <0 0 1 )。

太湖猪分娩后一周乳中若干酶与激素的动态变化

试验对８头太湖猪（二花脸）分娩后一周及第２０天乳中酶及激素进行研究，结果表明，分娩后第１天ｒ－ＧＴ和ＡＭ在猪奶中的活力最高，分别为７．８９±１．０７，２２７．６９±３２．５８ｕ／ｍｌ，以后呈下降趋势，前４天水平均显著高于第２０天（ｐ＜０．０１）．ＬＰ活力在１～４天内急剧上升达１９１．００±３５．３４ｕ／ｍｌ，然后逐渐下降。ＡＭ和ＬＰ活力呈高度负相关（ｒ＝－０．９０５，ｐ＜０．０１）．ＧＨ和ＩＮＳ水平以分娩后第１天最高，分别为７．６９±０．８１，３３７．６９±３３．４９ｎｇ／ｍｌ，第４天均出现一个小峰，之后呈下降趋势。而ＰＲＬ只在分娩后１～４天的奶中检测到。

中药饮片真伪鉴别要点简析

目的 :市场中药饮片出现掺假伪品渐多 ,为了保障临床疗效 ,急需把好医院药品质量关。方法 :整理名老中药师江照云老师的传统经验鉴别 ,介绍羚羊角、防风等常见中药饮片真伪的经验鉴别要点。结果 :传统方法能迅速正确地判断饮片真伪优劣。结论 :建议《中国药典》补充饮片成品性状描述 ,更好地给广大基层单位提供行之有效的实用方法 。

猪初乳中免疫细胞计数和N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶活性的观察

观察了5头二花脸猪分娩后第1,2天初乳中体细胞数及N乙酰βD氨基葡萄糖苷酶(NAGase)的活力。结果表明,分娩后第1天乳中体细胞总数,多形核白细胞显著高于第2天,而巨噬细胞明显低于第2天,淋巴细胞变化不大。乳中NAGase活力与体细胞总数呈正相关关系(r=0637,P<005)。

英语教学改革之管见

本文根据我校实际情况探讨了英语教学改革的理念、教学原则、实施办法等内容,提出了教学改革中应注意的问题。英语教学改革应该遵循“三个有利于”的原则,注重培养学生的创新精神和实践能力,帮助学生形成健全的人格和良好的品德,培养其学习兴趣。

云南圭山山羊乳中酶活力的研究

本文研究了云南圭山山羊常乳中AKP、r- GT、AMY、LP四种酶活力,结果显示,圭山山羊乳中AMY 活性较高,AKP活性高于藏山羊,r- GT。

槟榔江水牛体重及体尺生长规律的研究

为了阐明槟榔江水牛的生长发育规律,分别利用Brody,Gompertz和Logistic模型对其体重、体高、体斜长、胸围、腹围、管围6个指标进行了累积生长曲线方程的拟合和比较分析,并利用日增重描述了该水牛的绝对生长,进一步采用改进的计算方法对其相对生长规律作了分析。结果表明:3种曲线模型拟合的效果都很好(r2>0.95)。通过比较各个性状的拟合度,Brody模型的拟合度最大,最适合用于槟榔江水牛的生长发育研究。由Gompertz模型计算出槟榔江水牛公牛的拐点月龄和拐点体重分别为7.1月龄和122.4 kg;母牛的拐点月龄和拐点体重分别为6.0月龄和107.9 kg。公、母牛都在6月龄达到绝对生长高峰,而18月龄绝对生长速度最慢。公牛的日增重呈先下降后上升的过程。母牛的日增重出现了2个峰,一个在6月龄,另一个在24月龄。公、母牛的相对生长曲线较一致,后期生长强度明显不如前期,整条曲线大致上呈下降趋势,表明在幼年时新陈代谢旺盛,生长发育的强度大,成年后趋于稳定。本研究提示应加强槟榔江水牛的饲养管理,特别应重视其母牛和育成期牛的饲养管理。

水牛乳和荷斯坦牛乳中五种常量元素含量的测定

对摩本杂水牛（摩拉水牛×德宏水牛）乳和荷斯坦牛乳中的5种常量元素进行测定。采用火焰光度法测定钾、钠含量,火焰原子吸收分光光度法（FAAS）测定钙、镁含量,磷钼酸比色法测定磷含量。结果表明,水牛乳中钾、钠含量极显著低于荷斯坦牛乳（P〈0.01）,钙、磷含量极显著高于荷斯坦牛乳（P〈0.01）,两种牛乳中镁含量差异不显著（P〉0.05）。元素测定相对标准偏差（RSD）低于5%,平均加标回收率在95.05%～105.18%之间。

动物生物化学实验教学改革探索与实践

针对当前动物生化实验教学内容、教学方法和教学模式中存在的问题,从更新实验内容,改革实验教学手段、教学模式和考试方法、强调课程的实践训练等几方面对课程教学进行全面的探索。将基础性实验、综合性实验和设计性实验3个层次有机地结合起来,形成由浅入深、从易到难的递进式分阶段教学模式。经过改革,学生对实验课的学习由被动接受变为主动探究,在培养学生的创新能力和实践能力方面具有重要意义。