不同种类黄骅低盐虾酱的营养测定与综合评价

该研究在制备3种低盐虾酱(低盐虾米酱、低盐虾丝酱和低盐对虾酱)的基础上,对其营养成分进行测定,采用营养质量指数(INQ)、营养素安全摄入上限(UL)、氨基酸评分(AAS)、致动脉粥样硬化指数(AI)和致血栓指数(TI)等指标对3种低盐虾酱进行综合评价。结果表明,低盐虾米酱、低盐对虾酱和低盐虾丝酱蛋白质的含量分别为14.80 g/100 g、14.90 g/100 g、13.70 g/100 g,且氨基酸评分均>97分,矿物质和维生素的INQ值均>1(1.51~30.80),维生素和矿物质风险指数较低(1.11%~13.33%),AI值和TI值分别为0.58、0.35、0.53;0.07、0.16、0.06,n-6不饱和脂肪酸/n-3不饱和脂肪酸(n-6PUFA/n-3PUFA)比值分别为0.12、0.98和0.16。因此,3种低盐虾酱是低能量、高营养食品,导致心血管疾病的风险较低。

经皮肝穿刺胆道引流术或内镜逆行胆胰管造影结合胆道支架置入对高位恶性胆道梗阻患者预后的影响

目的分析经皮肝穿刺胆道引流术(percutaneous transhepatic cholangial drainage,PTCD)或内镜逆行胆胰管造影(endoscopic retrograde cholangiopancreatography,ERCP)结合胆道支架置入对高位恶性胆道梗阻患者肝功能、免疫功能及临床疗效的影响。方法选择2017年3月至2019年7月于河北省秦皇岛市第一医院接受治疗的高位恶性胆道梗阻患者96例,采用随机数字表法分为PTCD组与ERCP组,每组48例。PTCD组采用PTCD结合胆道支架置入术治疗,ERCP组采用ERCP结合胆道支架置入术治疗。对两组患者的临床疗效、肝功能、免疫功能进行评估及比较。结果两组患者手术有效率差异无显著性(P>0.05)。治疗后两组患者血清总胆红素、直接胆红素、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶和谷氨酰转移酶水平均较治疗前明显降低,CD3^+、CD4^+、CD8^+T淋巴细胞百分比及CD4^+/CD8^+比值均较治疗前明显升高,差异有显著性(P<0.05),治疗前后组间比较差异均无显著性(P>0.05)。PTCD组不良反应发生率为14.58%,明显高于ERCP组的2.08%,差异有显著性(P<0.05)。结论 PTCD或ERCP结合胆道支架置入均可有效治疗高位恶性胆道梗阻,改善肝功能,增强免疫力,但ERCP具有更高的安全性。

农村妇女乳腺癌危险因素的病例对照研究

目的采用病例对照研究的方法，探讨秦皇岛董家口地区农村妇女乳腺癌发病的相关危险因素。方法选取2006-2009年秦皇岛市6所医院连续收治的新近诊断的居住地为秦皇岛市董家口地区的原发性乳腺癌患者106例为病例组进行问卷调查。对照来自同一时期秦皇岛市第一医院在董家口地区义务出诊时经乳腺科医生和B超及乳腺钼靶检查结果为乳腺健康的当地妇女，严格按照1：1配对原则选取。结果体重指数1〉32．55能升高乳腺癌发生的危险性（OR=6．930）。爱生闷气能增Drift,腺癌发病的危险（OR=6．200）。月经周期I〉60天、自然流产次数≥3能够显著增加乳腺癌发病的危险性（OR值分别为3．947、2．549），而生孩子数t〉2、哺乳时间≥18个月为乳腺癌发病的保护因素。吸烟年限≥20年能增加乳腺癌发病的危险性，而累积锻炼总时间≥8小时／周是乳腺癌发病的保护因素。大量摄人熏烤肉是董家口地区妇女乳腺癌发病的危险因素（OR=3．852）。既往疾病史中有乳腺良性疾病者发生乳腺癌的危险性升高（OR=5．400）。年累积接触农药剂量≥500kg者发生乳腺癌的危险性升高（OR=3．142）。结论体重指数、有乳腺良性疾病史、月经周期、吸烟年限、年累积接触农药剂量、大量摄入熏烤肉、爱生闷气可能为秦皇岛董家口地区农村妇女患乳腺癌的危险因素；哺乳时间、累积锻炼时间可能为秦皇岛董家口地区农村妇女乳腺癌发病的保护因素。

Pentacam系统、UBM测量白内障患者前房深度结果比较

目的比较Pentacam三维眼前节分析诊断系统(Pentacam系统)与全景超声生物显微镜(UBM)测量年龄相关性白内障患者手术前后前房深度(ACD)的结果。方法 60例(79眼)年龄相关性白内障患者,均行白内障超声乳化吸除联合折叠型人工晶状体植入术治疗,术前和术后2个月用Pentacam系统和UBM检测ACD。结果本组患者用Pentacam系统测得术前、术后2个月ACD分别为2.834±0.442、3.928±0.388,UBM测量结果分别为2.823±0.363、3.716±0.230,二者术前ACD测量结果相比P>0.05,术后2个月ACD测量结果相比P<0.05。结论 UBM与Pentacam系统都可以用于年龄相关性白内障患者手术前后ACD的测量。Pentacam系统测得的术后ACD值较UBM小。

基于综合检测技术的电力故障分析平台

对于电力系统中设备常出现的放电、发热、绝缘损坏等故障问题,目前普遍应用的检测仪器有利用超声波原理、红外热成像原理和紫外线探测原理。三种检测方法各有优缺点,单一使用均存在一定局限性。基于三种检测原理综合起来的检测技术构想,文章提出一种电力综合故障分析平台的构想,并对其搭建方法提出建议。

双频激电法及其在示范区的应用

本文比较了常见的激发极化法的优缺点,着重介绍了双频激电法的特点及在双频激电示范区的应用成果。作者认为双频激电法及其仪器设备在我国西部高山区寻找金属硫化物矿床具有轻便、快速、成本低、效率高、效果好等一系列优点,可在我国资源大调查中发挥重要的作用。

气象因素对电力安全事故影响的模型

以我国南方某地区为例,收集了该地区连续48个月的电力事故数据及其对应的15个气象要素资料。首先用因子分析法消除了15个气象要素的多重共线性,提取了温度因子、降水因子、湿度因子、风力因子4类主要因素,其次应用Logistic回归建立了气象因素对电力事故的影响模型。模型探究了气象条件与电力事故的内在联系,并用2010年的检验样本验证了模型拟合的准确性,为电力事故预警机制的建立进行了积极的探讨。

Pentacam与iTrace像差仪在白内障患者角膜像差测量中的应用

目的探讨利用Pentacam系统测量超声乳化白内障摘出联合人工晶状体(IOL)植入术手术前后角膜前表面高阶像差的变化,比较Pentacam系统与iTrace像差仪测量的术后角膜前表面像差的差异。方法研究为诊断性试验研究。对年龄相关性白内障患者60例79眼行小切口超声乳化白内障摘出联合折叠型IOL植入术,应用Pentacam系统分别于术前和术后2个月测量角膜前表面的像差,观察手术前后角膜前表面像差的变化。术后2个月对所有患者行iTrace像差仪检查,记录总高阶像差、彗差、三叶草像差及球差的均方根(RMS)值。所有手术和检查均由同一位医师操作。所有患者均签署书面知情同意书。结果 Pentacam测量方法检查结果显示,角膜前表面的总高阶像差术前较术后轻度增加,但手术前后变化差异无统计学意义(t=0.717,P>0.05);其余各项球差、彗差、三叶草像差以及3～6阶像差手术前后的变化与总高阶像差的检测结果相似,差异均无统计学意义(P>0.05)。Pentacam和iTrace测量术后角膜前表面的像差发现,Pentacam测量的球差、三叶草像差测量结果较iTrace轻度增加,但差异无统计学意义(P>0.05);而Pentacam和iTrace所测量的总高阶像差、球差、3～6阶像差的比较差异均有统计学意义(P<0.05)。结论小切口超声乳化白内障摘出联合IOL植入术后角膜前表面高阶像差的变化不影响患者的视觉质量,Pentacam和iTrace测量的角膜波前像差结果存在部分差异。

BMSCs-BMP2-煅烧牛骨复合物的制作及其在兔尺骨骨缺损修复中的应用

目的制作兔骨髓间充质干细胞(BMSCs)-骨形态蛋白2(BMP2)-煅烧牛骨复合物,并观察其在兔尺骨骨缺损修复中的应用。方法将兔BMSCs分离、培养及成骨诱导后,接种于BMP2-煅烧牛骨复合物,扫描电镜下观察复合情况。将54只新西兰大白兔随机分为观察组、对照组、空白组各18只,于无菌条件下造成右侧尺骨中段10mm长缺损。观察组植入BMSCs-BMP2-煅烧牛骨复合物,对照组植入BMP2-煅烧牛骨复合物,空白组不植入任何材料,术后均不做任何内外固定。各组术后4、8、12周每组随机处死6只,分别行骨缺损处的放射学和组织学检查。结果成骨诱导后的BMSCs均匀分布在煅烧骨表面及孔洞内,与煅烧骨表面贴附紧密,细胞呈圆形,表面光滑,胞体较大,直径15μm。随着术后时间的延长,观察组和对照组Lane-Sandhu放射学评分、组织学评分均逐渐升高,P均<0.05;空白组无变化,P均>0.05。术后4、8、12周,观察组和对照组Lane-Sandhu放射学评分、组织学评分均高于空白组,观察组升高更明显,P均<0.05。结论 BMSCs能够较好地与BMP2-煅烧牛骨复合物进行体外复合培养,BMSCs-BMP2-煅烧牛骨复合物植入有助于兔尺骨骨缺损的修复。

生存质量影响因素的统计分析方法

生存质量[1]（quality of life,QOL）又名生活质量、生命质量,是一个包括生物医学和社会心理内容的集合概念,是评价健康的一个综合性指数,能够全面反映医疗保健措施的效果,它不仅关心患者能存活多久,而且更加关心患者活得如何。生存质量这一概念的引入,为医学界开辟了一个崭新的领域,极大地促进了生物医学模式向社会、心理、生物医学模式的转变。

基于FastICA的盲源分离算法在相对介损监测系统中的应用

为了提高电力系统高压电气设备监测的安全性、可靠性及信息化指标,设计了一种电容型高压设备相对介损在线监测系统。针对系统在相对介损测量过程中,由于现场噪声干扰带来的相位测量误差问题,引入独立分量分析(ICA)对电流信号进行预处理。建立了ICA算法的数学模型,给出一种基于负熵极大的FastICA算法的原理及计算步骤。对实际测量所得模拟末屏电流信号叠加高斯白噪声,仿真验证了该算法的有效性。结果表明,盲源分离算法有效地抑制了噪声,很大程度上提高了相对介损角测量的准确性。

氟离子选择电极法快速检测鲜奶掺假

采用氟离子选择电极法测定鲜奶中氟含量的变化,判断鲜奶是否掺假,进而探讨快速检验鲜牛奶掺假的一种新型方法。具体做法是按一定比例在纯鲜奶中分别兑入掺假物:奶牛场水、纯净水、食盐及淀粉,配成掺假奶。用氟离子选择电极法分别测量样品奶的电位值,观察掺假奶样品与纯鲜奶之间电位值差的变化,用以判断鲜奶是否掺假。

熟豆豆浆馒头与传统小麦粉馒头的感官品质及营养成分对比

本文以大豆、小麦富强粉为主要原料制成熟豆豆浆馒头,与传统加工工艺制成标准粉馒头和富强粉馒头进行感官评价和营养成分对比。结果表明:在感官品质的对比中,三种馒头感官品质的总得分和气味方面的得分为熟豆豆浆馒头>富强粉馒头>标准粉馒头,在粘牙方面的得分为熟豆豆浆馒头大于标准粉馒头和富强粉馒头,在色泽方面的得分为熟豆豆浆馒头和富强粉馒头大于标准粉馒头,差异均有统计学意义(P<0.05);在营养成分的对比中,熟豆豆浆馒头的蛋白质、脂肪、水分、灰分、总膳食纤维及大豆异黄酮含量均高于标准粉馒头和富强粉馒头,而熟豆豆浆馒头所含的能量和碳水化合物却低于标准粉馒头和富强粉馒头。

新型吡啶双亚胺铁催化乙烯聚合反应

合成并表征了一种新型吡啶双亚胺铁烯烃聚合催化剂2,6-二[1-(4-羟基-2,6-二甲基苯胺)乙基]吡啶氯化铁(1a)。结果表明,在亚胺环的对位引入羟基,可同时提高催化剂的活性和聚合物的分子量。在改性甲基铝氧烷(MMAO)的活化下,该催化剂引发乙烯聚合的活性(以单位时间(h)molFe引发乙烯聚合的PE质量(g)来表征)可达到6.78×106g/(mol.h),明显高于催化剂2,6-二[1-(2,6-二甲基苯胺)乙基]吡啶氯化铁(1b),且能得到更高分子量的聚乙烯。

秦皇岛地区乳腺增生症的流行病学调查及危险因素分析

目的统计分析秦皇岛地区女性乳腺增生症的流行病学调查及危险因素分析,为制定科学有效的预防策略提供科学依据。方法选择2015-01至2015-12在秦皇岛市第一医院体检中发现的475例乳腺增生症患者作为实验组,以同期体检的475名体检健康者作为对照组,对婚姻情况、收入、BMI指数、沿海地区居住时间、文胸材质、佩戴文胸时间、佩戴松紧度、睡眠时间、入睡时间、每天使用电脑时间、年龄、职业、喂养方式、文化程度等方面的内容进行统计分析。结果观察组与对照组在收入、BMI指数、文胸材质、佩戴文胸时间、佩戴松紧度、睡眠时间、入睡时间、每天使用电脑时间、年龄、职业、喂养方式、文化程度等方面比较,差异具有统计学意义(P<0.05);观察组与对照组在婚姻情况、沿海地区居住时间(年)比较,差异没有统计学意义(P>0.05)。结论 BMI指数大于25、不适当的文胸材质、佩戴文胸时间过长过紧、睡眠时间短、经常熬夜、不哺乳或哺乳时间过短、文化程度高都是乳腺增生症的危险因素,需要有针对性的加以预防。

双蛋白面包的感官性状与营养成分研究

分别制作双蛋白面包、全豆面包、牛奶面包和普通面包,并对其进行感官评分、营养物质含量和氨基酸评分方面的比较。结果显示:4种面包在形态、表面色泽、组织、杂质和总评分方面均未表现出显著性差异(P> 0.05);在滋味口感方面,双蛋白面包明显优于全豆面包、牛奶面包和普通面包,但仅与普通面包相比的差异有统计学意义(P<0.05);在营养成分方面,双蛋白面包的蛋白质、脂肪、维生素B_(1)、维生素B_(2)和钙的含量均高于其他3种面包;另外,相比于其他3种面包,双蛋白面包中蛋白质的氨基酸评分也明显升高。因此,双蛋白面包是口味感佳,营养全面均衡,氨基酸评分高并符合双蛋白理念的新型营养健康食品,具有一定的市场推广价值。

60岁以上老年人与中青年人肺结核影像表现特点的对比研究

目的通过收集老年组(≥60岁)及中青年组(18～59岁)肺结核患者X线胸片及CT报告影像表现特点,分析老年组和中青年组影像特征是否存在差异。方法收集秦皇岛市第一医院,秦皇岛市中医医院,秦皇岛市传染病院肺结核住院确诊患者病历,分成老年组159例和青中年组255例。设计调查表,调查X线胸片及CT报告影像表现特点。结果 2组影像学表现:老年组结核病灶分布广泛,多分布中下肺野,大片实变影内多可见空洞,占24.53%;易合并感染,空洞内可见气液平面(10.06%);新旧病变同时存在,多见胸膜肥厚,好发结节影、结核球影及一侧一致性高密度影。而青中年组影像学表现相对单一,病变多分布两上肺叶,多以云絮状阴影为主(40.78%)及胸腔积液(26.27%)。2组纵膈淋巴结肿大及条索状、星状阴影及钙化阴影差别无统计学意义(P>0.05)。结论老年人肺结核病变影像表现为两肺大范围受累,多征象同时存在,表现复杂多样,易与其他疾病混淆。中青年人患病两肺受累范围较局限,征象表现单一。

秦皇岛市某医院女职工乳腺增生情况及危险因素分析

目的:对秦皇岛市某医院女职工乳腺增生情况及危险因素进行分析,探求降低医疗卫生系统女职工乳腺增生患病率的有效方法。方法:以2015年该医院参加体检的1154名女职工作为研究对象,用B超进行乳腺普查,按正常、乳腺增生症分类,按照工作岗位、科室类别、不同学历、不同年龄、每月夜班数、不同职称等六个方面进行统计分析乳腺增生的患病率及相关危险因素。结果:本次共计纳入1154名女职工进行研究,乳腺增生的患病率为44.45%。按照工作岗位进行区分,医生的乳腺增生患病率最高,为50.31%,其次为护士,患病率为46.69%,各工作岗位乳腺增生的患病率相比较差异具有统计学意义(χ~2=43.770,P<0.05);按照科室类别进行比较,急诊科乳腺增生患病率最高,为85.42%,其次为外科,患病率为48.69%,各科室乳腺增生的患病率相比较差异具有统计学意义(χ~2=44.390,P<0.05);按照不同年龄进行比较,31~40岁患病率为65.44%,其次为41~50岁患病率为41.89%,不同年龄组乳腺增生的患病率相比较差异具有统计学意义(χ~2=80.570,P<0.05);按照每月夜班数进行比较,>6d组乳腺增生的患病率最高,为80.00%,4~6d组乳腺增生的患病率为68.35%,每月不同夜班数组乳腺增生的患病率相比较差异具有统计学意义(χ~2=254.760,P<0.05);按照职称进行比较,中级职称的患病率为55.36%,初级的患病率为22.22%,不同职称组乳腺增生的患病率相比较差异具有统计学意义(χ~2=80.570,P<0.05)。结论:工作岗位、科室类别、年龄、每月夜班数、职称是医院职工乳腺增生的危险因素,必须针对相关危险因素进行预防以降低医疗系统女职工乳腺增生患病率。

大豆奶粉馒头的营养成分测定与评价

为优化我国居民的膳食结构,提供更营养健康的主食,进一步平衡营养,本研究分别测定与分析大豆奶粉馒头、全豆馒头和小麦粉馒头的一般营养成分、氨基酸含量、氨基酸质量、脂肪酸组成、维生素和矿物质等含量。结果表明:大豆奶粉馒头的蛋白质、脂肪、膳食纤维、灰分、氨基酸总量、必需氨基酸总量、氨基酸评分、脂肪酸种类、3种脂肪酸(SFA、MUFA、PUFA特别是α-亚麻酸)、核黄素、维生素E、钙、磷、钾、镁、锌、钠以及大豆异黄酮的含量均显著高于全豆馒头和小麦粉馒头;大豆奶粉馒头中的硫胺素和铁含量均显著高于小麦粉馒头中的含量;大豆奶粉馒头中碳水化合物含量显著低于全豆馒头和小麦粉馒头。结果表明,大豆奶粉馒头较单一植物蛋白的全豆馒头和小麦粉馒头的营养价值更高,更符合我国居民对全面营养健康的需求。