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DPF碳载量对重型车PN排放影响研究
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作者 李梁 马成功 张凡 《小型内燃机与车辆技术》 CAS 2024年第2期49-54,共6页
从DPF碳载量为0%时开始,直至DPF碳载量为100%,达到后处理再生状态结束共进行了8次PEMS试验。研究DPF碳载量对PN比排放的影响,根据瞬时车速和瞬时机动车比功率等参数对瞬态数据划分Bin网格,计算每次试验各个Bin的PN平均排放浓度和DPF平... 从DPF碳载量为0%时开始,直至DPF碳载量为100%,达到后处理再生状态结束共进行了8次PEMS试验。研究DPF碳载量对PN比排放的影响,根据瞬时车速和瞬时机动车比功率等参数对瞬态数据划分Bin网格,计算每次试验各个Bin的PN平均排放浓度和DPF平均温度的关系。试验结果表明,除最后一次发生再生的PEMS测试外,随着DPF碳载量的增大,PN比排放呈现先升高再降低的趋势;随着碳载量升高,Bin0、Bin1、Bin12以及Bin22等区间内每次试验的PN排放浓度相差不多。Bin13区间内的PN排放会随着碳载量的升高整体呈升高趋势。Bin23和Bin33区间内,PEMS试验的PN排放会随着碳载量的升高整体呈降低趋势。 展开更多
关键词 碳载量 PN比排放 DPF入口温度 PEMS试验
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磁共振脂肪定量技术在肝脏肿瘤中的应用 被引量:2
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作者 夏娟 李梁 +2 位作者 余成新 潘君龙 胡军 《磁共振成像》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期224-228,共5页
体内器官的脂肪堆积会增加包括肝良性病变在内的多种疾病癌变的风险。近年来,脂肪性肝病越来越被认为是肝细胞癌的危险因素,与代谢相关脂肪性肝病相关的肝细胞癌已是全球日益增加的医疗负担。肝肿瘤瘤内及瘤周脂肪含量在肿瘤的诊断、鉴... 体内器官的脂肪堆积会增加包括肝良性病变在内的多种疾病癌变的风险。近年来,脂肪性肝病越来越被认为是肝细胞癌的危险因素,与代谢相关脂肪性肝病相关的肝细胞癌已是全球日益增加的医疗负担。肝肿瘤瘤内及瘤周脂肪含量在肿瘤的诊断、鉴别、分级及预后等方面有一定价值。肝移植作为肝肿瘤治疗手段之一越来越受到重视,肝脏脂肪变性与肝移植术前评估及术后监测密切相关。除此之外,肿瘤治疗过程中所致肝损伤也与肝脏脂肪含量直接相关。因此,肝脏脂肪定量在肝脏肿瘤的发生发展、诊断治疗及预后评估中具有重要意义。本文综述了磁共振波谱成像(magnetic resonance spectroscopy,MRS)、化学位移成像(chemical shift imaging,CSI)以及多回波Dixon(包括IDEAL-IQ和mDixon-Quant)等MRI脂肪定量技术在肝脏肿瘤中的应用,旨在提供更精准定量肝脏脂肪的影像标志物,为肿瘤治疗方式的选择和疗效评估提供客观和科学的依据,用以帮助临床对肝脏肿瘤进行无创诊断及治疗评估。 展开更多
关键词 肝脏肿瘤 脂肪定量 磁共振成像 多回波Dixon技术
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智能指示标志在提高人群疏散效率中的应用研究
3
作者 牛恒 韩延彬 +3 位作者 李梁 陈威霖 牛四杰 侯清涛 《系统仿真学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期2383-2395,共13页
为了解决密闭空间内密集人群应急疏散效率低下的问题,构建了基于智能引导标志的人群疏散引导模型,提出了基于均衡拥堵策略的指示标志布局优化方法和基于社交网络搜索的指示标志引导权重优化方法,用以提高疏散效率。仿真实验证明:优化后... 为了解决密闭空间内密集人群应急疏散效率低下的问题,构建了基于智能引导标志的人群疏散引导模型,提出了基于均衡拥堵策略的指示标志布局优化方法和基于社交网络搜索的指示标志引导权重优化方法,用以提高疏散效率。仿真实验证明:优化后的智能指示标志布局可以有效缓解疏散过程中的局部拥堵,减少行人由拥堵引起的时间消耗;优化后的智能指示标志引导权重可进一步均衡出口利用率,有利于充分利用环境资源,进一步提升人群疏散效率。 展开更多
关键词 智能指示标志 疏散引导 交互速度障碍 社交网络搜索
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四维血流磁共振成像在肝脏疾病中的应用进展
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作者 李灵 余成新 李梁 《磁共振成像》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期212-217,共6页
肝脏血流受其复杂的血管解剖结构、较慢的血流速度和人体呼吸运动等因素的影响,运用超声、CT和二维相位对比MRI(two dimensional phase contrast MRI,2D PC MRI)进行评估较为困难。四维血流MRI(four dimensional flow MRI,4D Flow MRI)... 肝脏血流受其复杂的血管解剖结构、较慢的血流速度和人体呼吸运动等因素的影响,运用超声、CT和二维相位对比MRI(two dimensional phase contrast MRI,2D PC MRI)进行评估较为困难。四维血流MRI(four dimensional flow MRI,4D Flow MRI)不仅能够对肝脏复杂的血流分布进行可视化研究,还能对其血流动力学异常进行量化分析,是评估肝脏血流动力学的重要影像学工具。本文主要介绍4D Flow MRI的技术原理及其目前在肝脏疾病中的应用研究,以期为临床了解相关疾病的病情进展及疗效评估提供更全面的影像学依据,为未来的研究方向提供参考。 展开更多
关键词 磁共振成像 四维血流磁共振成像 肝脏 血流动力学
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蒙药香青兰总黄酮对大鼠脑缺血再灌注后缺血半暗带区血管内皮生长因子受体2表达的影响
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作者 高天一 翟维凯 +2 位作者 蔡志平 崔成立 李梁 《包头医学院学报》 CAS 2024年第8期86-90,共5页
目的:观察蒙药香青兰总黄酮(total flavones of dracocephalum moldavica,TFDM)对大鼠脑缺血再灌注损伤后缺血半暗带区血管内皮生长因子2(vascular endothelial growth factor 2,VEGFR2)表达的影响,探讨其对血管生成的作用。方法:SD大... 目的:观察蒙药香青兰总黄酮(total flavones of dracocephalum moldavica,TFDM)对大鼠脑缺血再灌注损伤后缺血半暗带区血管内皮生长因子2(vascular endothelial growth factor 2,VEGFR2)表达的影响,探讨其对血管生成的作用。方法:SD大鼠线栓法制备大脑中动脉闭塞再灌注模型,TFDM 50 mg/kg灌胃给药,在手术后第1、3、7、14天4个时相进行取材,免疫组织化学染色观测VEGFR2阳性标记的细胞及新生血管在缺血半暗带区的分布情况,Western blot检测缺血半暗带区VEGFR2的表达情况。结果:免疫组织化学染色结果显示,再灌注术后第3~14天时,TFDM给药组阳性细胞表达数量显著高于模型组(P<0.05),且在微血管、微动脉和微静脉附近表达增多;Western blot检测结果也显示,TFDM给药组VEGFR2表达上调。结论:TFDM可能通过上调VEGFR2蛋白的表达,促进脑缺血半暗带区微血管的生成,改善微循环功能。 展开更多
关键词 香青兰总黄酮 脑缺血再灌注 血管内皮生长因子受体2 血管生成 缺血半暗带区
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滇池外海底泥重金属污染分布特征及风险评价 被引量:47
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作者 李梁 胡小贞 +2 位作者 刘娉婷 周北海 金相灿 《中国环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第S1期46-51,共6页
采用底泥质量标准(SQGs)法和潜在生态风险(RI)法对滇池外海22个点位20cm柱状底泥中重金属As、Hg、Cr、Cd、Pb、Zn和Cu浓度分布及潜在生态风险进行了研究.结果表明,Pb的最高浓度达319mg/kg,9个点位超过风险评价中值或高概率效应浓度,是... 采用底泥质量标准(SQGs)法和潜在生态风险(RI)法对滇池外海22个点位20cm柱状底泥中重金属As、Hg、Cr、Cd、Pb、Zn和Cu浓度分布及潜在生态风险进行了研究.结果表明,Pb的最高浓度达319mg/kg,9个点位超过风险评价中值或高概率效应浓度,是超标最严重的重金属.各元素污染程度顺序为Pb】Cu】Hg】As】Cd】Cr】Zn.Pb、Cu、Hg的污染层为15~20cm,其余重金属污染层为10~15cm.潜在生态风险(RI)评价表明,滇池外海底泥重金属污染总体处于中等生态风险水平,北部为'强'等级,潜在风险顺序为Hg】Cd】As】Pb】Cu】Cr】Zn.两种方法的评价结果具有一定的差异性,在实际应用中需结合起来使用.此外,滇池底泥重金属浓度与潜在生态风险表现出一致的区域性差异,即北部大于南部,西部大于东部. 展开更多
关键词 滇池外海底泥 重金属 底泥质量标准 潜在生态风险
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基于对比训练图嵌入的知识图谱多跳问答
7
作者 陈秋元 李梁 《计算机工程与设计》 北大核心 2024年第11期3434-3440,共7页
在不完全知识图谱上进行问答的研究中,现有方法通过知识图谱嵌入与问题嵌入的联合训练对问题进行推理时,多跳问题上的性能比单跳问题上的性能有显著下降。为缓解以上问题,提出一种使用对比训练的知识图谱嵌入提高模型节点预测能力,结合... 在不完全知识图谱上进行问答的研究中,现有方法通过知识图谱嵌入与问题嵌入的联合训练对问题进行推理时,多跳问题上的性能比单跳问题上的性能有显著下降。为缓解以上问题,提出一种使用对比训练的知识图谱嵌入提高模型节点预测能力,结合关系链筛选答案的方法。使用对比训练图嵌入和问题嵌入联合训练,得出候选答案并筛选出正确答案。在Meta-QA数据集上验证该方法的有效性,在不完全知识图谱上对比基准模型Embed-KGQA有6.4%的3-hop准确率提升。 展开更多
关键词 多跳问答 不完全知识图谱 对比训练 知识图谱嵌入 关系链 链路预测 语言模型
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大学生体育学习动机与激发的探讨 被引量:86
8
作者 李梁 鲍志宏 季浏 《体育与科学》 CSSCI 北大核心 2004年第3期73-76,共4页
本文以动机理论为依据 ,论述影响大学生体育动机的因素 ,探讨体育学习动机与大学生身心健康的关系 ,提出了符合高校体育目标的动机激励方式。
关键词 大学生 体育教学 学习动机 身心健康 激励方式 自我效能 归因 价值观
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T22/TP304H带垫板异种钢焊接接头显微组织与力学性能分析
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作者 汪峰 李梁 +3 位作者 徐刚 张赵斐 李飞 徐敏 《热加工工艺》 北大核心 2024年第9期64-67,共4页
异种钢焊接接头在火电厂锅炉结构中被广泛应用,对存在裂纹的现服役接头进行分析是评价异种钢焊接接头安全问题的基础。借助金相显微镜和扫描电镜对某含裂纹的T22/TP304H带垫板异种钢焊接接头进行了组织形貌分析,焊接材料为镍基合金,并... 异种钢焊接接头在火电厂锅炉结构中被广泛应用,对存在裂纹的现服役接头进行分析是评价异种钢焊接接头安全问题的基础。借助金相显微镜和扫描电镜对某含裂纹的T22/TP304H带垫板异种钢焊接接头进行了组织形貌分析,焊接材料为镍基合金,并利用显微硬度计和万能拉伸试验机分别对接头进行了显微硬度测试及拉伸性能测试。结果表明:焊缝的显微组织主要为奥氏体、Nb(C,N)析出相和M23C6碳化物;T22侧熔合区存在明显的细晶强化作用,该区域硬度增大,TP304H侧熔合区奥氏体晶粒粗化现象不明显;接头的常温和高温拉伸性能存在明显的劣化情况。 展开更多
关键词 T22/TP304H异种钢 熔合区 显微硬度 力学性能
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CT与MRI诊断膝半月板和关节软骨损伤临床价值对比 被引量:47
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作者 李樑 余剑峰 刘书奇 《重庆医学》 CAS 北大核心 2016年第4期522-524,共3页
目的探讨CT与MRI诊断膝半月板和关节软骨损伤的临床价值。方法选择2013年5月至2015年5月膝半月板与关节软骨损伤患者50例,共51个关节软骨损伤,49个半月板损伤。50例患者分别行CT扫描与MRI扫描诊断,并以关节镜下诊断为金标准,对比诊断准... 目的探讨CT与MRI诊断膝半月板和关节软骨损伤的临床价值。方法选择2013年5月至2015年5月膝半月板与关节软骨损伤患者50例,共51个关节软骨损伤,49个半月板损伤。50例患者分别行CT扫描与MRI扫描诊断,并以关节镜下诊断为金标准,对比诊断准确率。结果关节软骨检查中,MRI诊断准确率为92.16%,明显高于CT诊断准确率84.31%,二者比较差异有统计学意义(χ~2=4.395,P=0.025);Ⅰ、Ⅱa、Ⅱb、Ⅲ期诊断准确率比较,差异无统计学意义(P〉0.05);Ⅳ期诊断中MRI诊断准确率为83.33%,明显高于CT诊断准确率50.00%(χ~2=6.328,P=0.011)。半月板检查中,关节镜检出率100.00%,MRI诊断准确率为93.88%,明显高于CT诊断准确率81.63%(χ~2=6.864,P=0.008);Ⅰ、Ⅱ级诊断准确率比较,差异无统计学意义(P〉0.05);Ⅲ级诊断中MRI诊断准确率为90.91%,明显高于CT诊断准确率54.55%(χ~2=8.684,P=0.001)。结论Ⅳ期关节软骨损伤与Ⅲ级半月板损伤应用MRI诊断临床准确率明显高于CT诊断,其他分级膝半月板和关节软骨损伤CT扫描与MRI扫描诊断准确率相当。 展开更多
关键词 体层摄影术 X线计算机 磁共振成像 膝半月板损伤 关节软骨损伤
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体外扩增自体脂肪干细胞对空鼻综合征患者黏膜功能重建的临床研究 被引量:9
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作者 李梁 贾德进 +3 位作者 闫俊灵 陈冲 丁红 汤苏阳 《解放军医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2014年第10期815-818,共4页
目的分析、评估采用自体脂肪干细胞(ASCs)重建空鼻综合征(ENS)患者鼻黏膜功能的可行性和有效性。方法选取2013年8月-2014年2月武警总医院收治的ENS患者5例,每例患者抽取自体脂肪组织15~20ml,于体外进行脂肪干细胞的分离、培养,扩... 目的分析、评估采用自体脂肪干细胞(ASCs)重建空鼻综合征(ENS)患者鼻黏膜功能的可行性和有效性。方法选取2013年8月-2014年2月武警总医院收治的ENS患者5例,每例患者抽取自体脂肪组织15~20ml,于体外进行脂肪干细胞的分离、培养,扩增至第3代时进行细胞免疫表型、分化情况及遗传稳定性鉴定。对有鼻甲残留的ENS患者(n=3),在鼻黏膜受损处进行ASCs注射移植,隔10日1次,共4次;对无鼻甲残留的ENS患者(n=2),在鼻黏膜受损处进行ASCs注射移植3次后,抽取其自体单纯脂肪颗粒1~5ml,与第3~6代ASCs混合后行鼻内下鼻甲或中鼻甲成形术。治疗前和治疗后3、6、9个月行鼻内镜检查前后对比,SNOT-20问卷调查、鼻声阻力和鼻黏膜纤毛清除功能所得数据进行统计学分析。结果 2例无鼻甲残留ENS患者行第3~6代ASCs注射移植及3例有鼻甲残留的ENS患者行ASCs联合脂肪颗粒移植后3、6、9个月,鼻内镜检查显示鼻甲成形无明显吸收,鼻腔黏膜明显改善,SNOT-20评分亦明显改善,差异有统计学意义(P〈0.05)。与治疗前比较,5例患者鼻甲成形术后鼻声阻力和鼻黏膜纤毛清除功能无明显变化(P〉0.05)。结论采用脂肪干细胞联合自体脂肪移植行鼻甲成形术重建黏膜功能,可明显改善ENS患者的症状,且效果稳定,是一种新的有助于ENS黏膜修复的治疗方法。 展开更多
关键词 空鼻综合征 脂肪干细胞 鼻甲重建 鼻黏膜
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作物耐低氮的相关生物学研究进展 被引量:12
12
作者 李梁 黄剑华 +4 位作者 陈志伟 杜志钊 高润红 邹磊 何婷 《上海农业学报》 CSCD 北大核心 2012年第2期117-122,共6页
综述了近年来国内外在作物低氮胁迫下氮效率和筛选指标、基因型差异、生理生化、遗传改良方面的研究进展,以及分子生物学技术在作物耐低氮改良方面的重要作用。
关键词 农作物 耐低氮 遗传改良 筛选 分子标记技术
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复方苦芩对细小病毒病犬组织结构影响 被引量:14
13
作者 李梁 刘娟 +1 位作者 诸葛证 冯杰 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2010年第4期49-51,共3页
关键词 犬细小病毒病 结构影响 急性传染病 组织 病犬 复方 出血性肠炎 经济损失
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东北林蛙卵活性成分及药理活性研究进展 被引量:12
14
作者 李梁 范宁 +2 位作者 刘少华 李慧萍 卫功庆 《医药导报》 CAS 2016年第4期363-366,共4页
林蛙卵是蛤蟆油生产后的主要副产物之一,因其年产量大且未能被充分利用逐渐得到关注。林蛙卵含有多种有利于人体健康的生物活性物质。近年来多位学者、专家对林蛙卵活性成分及药理活性进行研究,重点阐述林蛙卵中不饱和脂肪酸、蛋白质以... 林蛙卵是蛤蟆油生产后的主要副产物之一,因其年产量大且未能被充分利用逐渐得到关注。林蛙卵含有多种有利于人体健康的生物活性物质。近年来多位学者、专家对林蛙卵活性成分及药理活性进行研究,重点阐述林蛙卵中不饱和脂肪酸、蛋白质以及氨基酸等生物活性成分,揭示其药用及保健价值,为林蛙卵产品加工和开发提供参考。 展开更多
关键词 林蛙卵 东北 活性成分 多不饱和脂肪酸 药理活性
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钛合金的应用现状及发展前景 被引量:220
15
作者 李梁 孙健科 孟祥军 《钛工业进展》 CAS 2004年第5期19-24,共6页
综述了目前钛合金的主要应用领域,包括航空航天、船舶、医疗等行业,并展望了钛合金的应用前景和发展方向。
关键词 钛合金 应用领域 行业 发展前景 航空航天 展望 发展方向 应用现状 医疗
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基于行业协会的高校应用型人才培养模式 被引量:7
16
作者 李梁 殷惠光 +1 位作者 姜慧 徐孝昶 《河北大学学报(哲学社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2014年第6期155-157,共3页
新建本科院校承担着为地方经济社会发展培养应用型人才的重要任务,是培养应用型人才的主阵地。提升大学生的实践能力,提高应用型人才的培养质量,增强服务地方经济建设能力,是新建本科院校教育教学改革的重要内容。为实现上述目标,... 新建本科院校承担着为地方经济社会发展培养应用型人才的重要任务,是培养应用型人才的主阵地。提升大学生的实践能力,提高应用型人才的培养质量,增强服务地方经济建设能力,是新建本科院校教育教学改革的重要内容。为实现上述目标,许多新建本科院校与行业企业开展了形式多样的合作,在很大程度上促进了应用型人才的培养,但也遇到了合作不持久、内容不深入等诸多问题。充分挖掘行业协会资源,为新建本科院校与行业企业之间搭建合作桥梁,深化校企合作,创新应用型人才培养模式,实现新建本科院校以市场为导向、整合行业优质资源、培养应用型人才的任务。 展开更多
关键词 应用型人才培养模式 行业协会 新建本科院校 地方经济社会发展 校企合作 高校 地方经济建设 教育教学改革
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吉林省不同地区高产春玉米养分吸收及分配规律研究 被引量:6
17
作者 李梁 陶洪斌 +3 位作者 周祥利 朱平 刘慧涛 王璞 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2011年第4期159-166,共8页
采用田间试验的方法,分析了吉林省公主岭市及乾安县高产春玉米氮、磷、钾吸收、分配及转运规律的异同。结果表明:公主岭地区吐丝后的吸氮量占总吸氮量的26.1%、乾安为28.0%;磷素方面分别为20.5%,25.8%,而钾在吐丝期前吸收量占最大吸钾量... 采用田间试验的方法,分析了吉林省公主岭市及乾安县高产春玉米氮、磷、钾吸收、分配及转运规律的异同。结果表明:公主岭地区吐丝后的吸氮量占总吸氮量的26.1%、乾安为28.0%;磷素方面分别为20.5%,25.8%,而钾在吐丝期前吸收量占最大吸钾量为84.2%,92.3%。养分在各器官内的分配转运特点体现在:氮、磷均随生长中心转移而发生变化,而钾的变化不明显。地区之间的差异体现在公主岭地区的氮、磷累积量显著高于乾安地区,而钾的累积量差异不明显。造成差异的原因是公主岭地区土壤养分含量较高,积温较高、降水偏多以及生育期较长。同一地区不同品种间比较发现,先玉335的氮、磷、钾累积量总体上均高于郑单958。 展开更多
关键词 春玉米
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香青兰总黄酮促进脑缺血再灌注大鼠室管膜下区巢蛋白表达 被引量:4
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作者 李梁 蔡志平 +5 位作者 白雪梅 张立佳 于畅 张柏峰 王泽俊 杨占君 《神经解剖学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期633-640,共8页
目的:观察香青兰总黄酮(TFDM)对大鼠脑缺血再灌注(I/R)损伤后室管膜下区(SVZ)巢蛋白(nestin)表达的影响,并研究其与Notch信号通路的相关性。方法:8周龄雄性SD大鼠随机分成为假手术组(sham)、缺血再灌注组(I/R)及I/R大鼠TFDM治疗组(I/R+T... 目的:观察香青兰总黄酮(TFDM)对大鼠脑缺血再灌注(I/R)损伤后室管膜下区(SVZ)巢蛋白(nestin)表达的影响,并研究其与Notch信号通路的相关性。方法:8周龄雄性SD大鼠随机分成为假手术组(sham)、缺血再灌注组(I/R)及I/R大鼠TFDM治疗组(I/R+TFDM)。采用大脑中动脉栓塞(MCAO)法制备大鼠I/R模型,免疫组织化学法检测各组大鼠梗死侧SVZ部位巢蛋白(nestin)阳性标记的神经干细胞(NSGs)的分布,Western Blot检测各组大鼠梗死侧SVZ部位nestin和Notch信号通路的中间产物Notch1细胞内域(NICD)的表达。结果:再灌注后3 d和7 d时,I/R+TFDM组大鼠梗死侧SVZ部位nestin的表达较I/R组显著增加(P <0.05),NICD的产生亦较I/R组显著增加(P <0.05)。结论:TFDM可促进脑缺血再灌注大鼠SVZ部位nestin的表达,其机制可能是通过激活Notch信号通路实现的。 展开更多
关键词 香青兰总黄酮 脑缺血再灌注 神经干细胞 巢蛋白 NOTCH信号通路 大鼠
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不同地区大麦品种苗期耐低氮性及聚类分析 被引量:7
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作者 李梁 杜志钊 +3 位作者 高润红 刘成洪 陈志伟 黄剑华 《上海农业学报》 CSCD 北大核心 2013年第1期10-14,共5页
对全国不同地区的22个大麦主栽品种在苗期进行正常供氮和胁迫供氮2种供氮水平下的溶液培养试验,将得到的苗期性状的平均值进行比较、分析和聚类。结果表明:不同供氮水平间,茎叶干重、植株干重、株高、根长、分蘖数和氮素利用指数等性状... 对全国不同地区的22个大麦主栽品种在苗期进行正常供氮和胁迫供氮2种供氮水平下的溶液培养试验,将得到的苗期性状的平均值进行比较、分析和聚类。结果表明:不同供氮水平间,茎叶干重、植株干重、株高、根长、分蘖数和氮素利用指数等性状差异极显著,不同品种间的所有统计性状差异极显著;胁迫供氮水平下植株的相对茎叶干重、相对植株干重、相对分蘖数的变异系数较大,可作为聚类分析的标准。利用软件SPSS17.0对这些品种进行系统聚类,将其分为三大类及若干亚类。 展开更多
关键词 大麦 耐低氮 苗期 聚类分析
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响应面法优化酶辅助提取苹果梨渣中可溶性膳食纤维工艺及品质分析 被引量:20
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作者 李梁 聂成玲 +4 位作者 薛蓓 高畅 贾福晨 刘振东 张国强 《中国食品添加剂》 北大核心 2017年第1期57-64,共8页
建立纤维素酶辅助苹果梨渣可溶性膳食纤维的最佳提取工艺。以苹果梨渣为原料,首先研究了料液比、酶添加量、酶解时间、酶解温度对得率的影响。在此单因素实验基础上,优化出了纤维素酶辅助提取苹果梨渣可溶性膳食纤维的最佳工艺参数:料液... 建立纤维素酶辅助苹果梨渣可溶性膳食纤维的最佳提取工艺。以苹果梨渣为原料,首先研究了料液比、酶添加量、酶解时间、酶解温度对得率的影响。在此单因素实验基础上,优化出了纤维素酶辅助提取苹果梨渣可溶性膳食纤维的最佳工艺参数:料液比1∶17(g/m L),酶添加量60U/g,酶解时间7h和酶解温度49℃,此时可溶性膳食纤维的得率为15.31%。然后对所得可溶性膳食纤维持水力、持油力和膨胀力进行研究发现:所得苹果梨渣可溶性膳食纤维持水力4.72g/g、持油力2.39g/g及膨胀力4.46m L/g。 展开更多
关键词 苹果梨渣 纤维素酶 可溶性膳食纤维 工艺优化 品质
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