ε-聚赖氨酸微生物生产及其应用研究进展

ε-聚赖氨酸是一种同聚酰胺生物聚合物,由25~35个L-赖氨酸残基通过α-羧基和ε-氨基缩合形成的酰胺键连接而成。因其独特的结构,ε-聚赖氨酸具有许多优异的性能,如可食性、水溶性、热稳定性、可降解性、广谱抗菌活性和无毒性等。因此,ε-聚赖氨酸已在日本、韩国、美国和中国等国家被广泛用作食品防腐剂。目前,ε-聚赖氨酸主要由白色链霉菌发酵生产。自ε-聚赖氨酸于1977年由日本学者发现以来,ε-聚赖氨酸发酵生产得到了很大提高,对其应用研究也由最初的食品领域拓展到了许多其他的领域。本文首先概述了ε-聚赖氨酸生物合成机理、菌种选育和发酵生产策略,在简要介绍其抑菌机制基础上,着重介绍了ε-聚赖氨酸在食品、医学和材料等领域应用研究进展,最后,对相关研究进行了展望,以期为ε-聚赖氨酸微生物生产及其应用研究提供有益的借鉴。

ε-聚赖氨酸生产菌育种研究进展

ε-聚赖氨酸(ε-poly-L-lysine,ε-PL)是一种含25~35个L-赖氨酸残基的新型生物聚合物,由ε-NH2和α-COOH脱水缩合形成。其具有热稳定性、可食性、水溶性、可降解性、抑菌谱广及无毒等优异性能,作为一种安全的食品防腐剂,在日本、韩国、美国、中国和一些其他国家得以应用。ε-PL通常由白色链霉菌(Streptomyces albulus)发酵生产,对生产菌进行育种改造是提高ε-PL生产和降低成本的关键方法之一。目前,研究者们已通过理化诱变、核糖体工程、基因组重排、基因工程等方法对ε-PL生产菌进行了大量育种研究,且得到了一些高产菌株。本文首先简要介绍ε-PL生物合成机理,并从上述几个方面着重介绍ε-PL生产菌育种研究进展,然后概述ε-PL发酵生产工艺,最后对相关研究进行展望,以期为ε-PL微生物育种和绿色生物制造提供借鉴与参考。

融合实验和实践的生物工程工厂设计课程教学改革与探索

生物工程工厂设计是生物工程专业的一门专业核心课程,对培养具有工程观念、能在生物工程领域从事工程设计、生产管理和产品开发的复合型人才具有重要意义。本文结合学校生物工程专业培养方案和专业建设要求,分析目前生物工程工厂设计课程教学的不足,从融合实验和实践课程、教学方法改进、考核方式创新等方面阐述了课程的教学改革探索,以期提高教学质量,促进学生实践创新能力的培养和教学经验的交流。

上市公司管理层薪酬与公司绩效的关系研究——以电子行业为样本

我国上市公司高层管理人员的激励问题一直是各方关注的焦点。本文运用我国电子类上市公司连续三年的经验数据来考察高层管理人员薪酬与公司经营绩效的关系。研究结果表明,我国电子类上市公司高级管理人员的年度货币薪酬与公司经营绩效并不存在显著的正相关关系,与第一大股东是否为国有股也无相关性,但与企业规模存在显著的正相关关系。

手性药物的构型与药效活性

综述了手性药物的构型与其药效活性的关系 。

江西新农村建设中农村公共管理优化研究——基于7县35村的实地调查

2005年江西新农村建设实施以来,试点村庄的基础设施和村容村貌都得到了很大改善。随着江西新农村建设的深入和农村综合改革逐步推进,农村公共管理中的问题逐渐暴露出来。笔者为进一步促进江西新农村建设和村庄善治,在江西7县35个新农村建设试点村进行了实地调查,对新农村建设中基层组织体系和公共管理制度建设的运行进行分析,并在此基础上探讨江西新农村建设中农村公共管理的优化路径。

基于工程能力培养的生物工程设备课程教学实践

生物工程设备是生物工程专业的重要课程,也是一门包含大量知识、注重实践和应用的课程。本文从教学内容优化、教学手段改进和师资建设等方面总结了生物工程设备课程的教学实践,以期望提高教学质量、促进学生工程能力的培养和教学经验的交流。

微生物及其酶法生产稀有L-戊糖

L-戊糖是高价值的稀有糖,是制备抗病毒药物的重要手性前体分子。微生物合成或者酶生物催化是生产非天然稀有单糖的富有吸引力的技术手段,本文综述了微生物及酶法合成几种稀有L-戊糖的研究进展,展望了稀有L-戊糖的市场前景。

核糖醇发酵工艺研究

目的:研究球头三型孢菌Trichosporonoides oedocephalis ATCC 16958发酵生产核糖醇的工艺。方法:采用摇瓶发酵优化的方式,探索培养基组份及三羧酸循环抑制剂对该菌生长及发酵生产核糖醇的影响,并在7L发酵罐中对优化的条件进行发酵验证。结果:对于核糖醇生产,葡萄糖和酵母膏分别是最佳的碳源和氮源,当葡萄糖浓度为20%时,核糖醇产量为38.60g/L。以1%酵母膏为氮源时,核糖醇浓度为37.82g/L。发酵24h添加0.2%的柠檬酸,核糖醇产量提高30.35%。采用摇瓶培养的优化条件,在7L发酵罐中发酵120h核糖醇产量为38.66g/L。结论:实验获得的优化条件可进一步用于指导生产。

系统生物学技术在微生物菌种改良中的应用

生物工业不断探索新方法来改良微生物菌株。系统生物学技术的重要目标是通过大量的组学数据分析来阐明细胞功能,已经为菌种改进提供了新技术。作者综述了基因组、转录组、蛋白组、代谢物组以及代谢流组等系统生物学技术在微生物菌种改良中的应用,进而展望了基于系统水平改进微生物菌种的发展方向。

竞争市场与垄断市场:一个基于福利的分析

传统经济理论认为垄断会导致社会福利的损失。在它的分析框架中,实际上隐含着成本不变假说,即完全竞争市场中的企业与垄断市场中的企业的成本(或边际成本)是相同的。规模经济理论告诉我们,规模大的企业更容易形成规模经济效果,因而垄断企业的规模经济效果是完全竞争企业不可比拟的,成本不变假说就显得很不真实。本文试图证明在某种前提(如资金密集型产业和知识密集型产业)下垄断所带来的规模经济效果能够弥补社会福利的损失,甚至使社会总福利增加。这一结论对我国市场化改革具有现实意义。

离子交换树脂纯化发酵液中的核糖醇

为从发酵液中获得核糖醇产品,采用离子交换树脂对发酵液中的核糖醇进行分离纯化,探讨了进样浓度、柱的高径比、温度以及洗脱速度对分离效果的影响。结果表明,PCR-642钙型离子交换树脂具有良好的选择性,在发酵液脱色、减压浓缩至原液的20%,进料量为25 g、层析柱的高径比为25,洗脱流速为3.0 mL/min的条件下对核糖醇发酵液进行分离,得到核糖醇组分的收率为91.60%,核糖醇产品纯度达99%以上,结构经红外光谱确证。

激励效用递减与企业激励体系的建立

企业中激励与监督的选择要视激励和监督成本、企业规模等因素而定。金钱激励是现代企业的主要激励手段，但存在效用递减规律，因而必须建立激励体系，把金钱激励与其他各种激励手段结合起来。

羟基乙叉二膦酸的快速分析

本文介绍了羟基乙叉二膦酸的结构、性质及应用，同时对分析方法进行了研究。

关于制止低价倾销行为的思考

低价倾销行为在产业组织理论中称为掠夺性定价行为，掠夺性定价不 是形成垄断的最优选择，如兼并就更优于掠夺性定价，所以在我国视兼并为合法行为的 前提下，企业不会选择低价倾销行为以实现垄断；不能将价格低于平均总成本视为低价 倾销行为，只有当价格低于边际成本或平均可变成本才是低价倾销行为；只要允许企业 低价处理商品，低价倾销行为就不可能制止。

稻草水解液与乙腈的双水相分配特性

研究了稻草水解液中的糖在乙腈-水双水相体系中的分配行为,首先重点考察了双水相的形成,分析了乙腈与稻草水解浓缩液的体积比和温度等对糖的分配系数影响。乙腈体积分数低于50%时不能形成双水相。当V乙腈:V样品等于2或者3时,在25℃下实验,上层富含乙腈相中有葡萄糖、还原糖以及多糖同时存在,特别是当V乙腈:V样品等于3时,81.56%的葡萄糖提取到乙腈相中。在0℃下实验,上层富含乙腈相中都只检测到多糖。

代谢物组分析利迪链菌素生物合成代谢转变

为进一步明确利迪链菌素生物合成时从初级代谢到次级代谢的转变,运用ESI-MS和PCA分析,对利迪链霉菌AS 4.2501生产利迪链菌素不同发酵阶段的细胞内外代谢物进行代谢物组研究。结果表明,利用代谢物组学的方法能区分开不同发酵阶段的代谢产物,特别是根据第三主成分(PC3)可明显将细胞进入次级代谢与初级代谢阶段区分开,结合文献和MS/MS分析,推断代谢转变过程的生物标志物主要源于磷脂和蛋白类化合物。

磺胺酸的除垢性能及其应用

本文论述了磺胺酸的性质及除垢原理,并对LS-1型固体除垢剂的性能及使用的工艺条件进行了研究.

臭氧氧化法除地表水有机物试验研究

本文阐述了臭氧化法除地表水有机物的重要意义，实验结果表明：臭氧氧化有机物的总氧化速率受活化控制，影响氧化率的最高显著因素是温度，其次是ｐＨ、接触时间等；臭氧很容易氧化腐植酸，在３０℃，ｐＨ９．０～１０．０，７ｍｉｎ内，ＣＯＤ去除率可达６０％以上。对邯郸热电厂生水处理也取得良好效果，３５℃，ｐＨ７．４～７．６，１０ｍｉｎ内，ＣＯＤ去除率可达６７％。可望将臭氧化水处理工艺应用于电厂水处理。