低场核磁共振技术在油脂掺伪鉴别中的应用

应用低场核磁共振(LF-NMR)检测技术结合主成分分析法(PCA)对多种品牌纯葡萄籽油以及其掺有其他食用油脂的掺伪葡萄籽油进行检测分析。研究表明, PCA可明显区分葡萄籽油、大豆油、玉米油、稻米油的LF-NMR弛豫特征数据;并且PCA得分图上能有效区分葡萄籽油中不同油脂的掺伪比例,掺伪比例越高区分效果越好,实验验证可靠。实验结果说明基于掺伪油脂的LF-NMR弛豫特征数据,结合主成分分析可实现对其是否掺伪、掺伪比例快速、有效的鉴别。

侧脑室注射链脲佐菌素对大鼠脑内能量代谢及线粒体功能影响的研究

目的探讨侧脑室注射链脲佐菌素(streptozotocin,STZ)对大鼠脑内能量代谢及线粒体功能的影响。方法 12只SD大鼠随机分为STZ组及生理盐水组。30天后电镜下观察两组大鼠海马及额顶颞皮层,并检测线粒体呼吸链复合物Ⅱ和Ⅳ、Na+ -K+ -ATP酶、活性,及三磷酸腺苷(adenosine triphosphate,ATP)、二磷酸腺苷(adeno- sine diphosphate,ADP)的浓度。结果 STZ组海马及额顶颢皮层电镜下有明显改变,ATP浓度、ATP/ADP比值及线粒体功能降低明显(P>0．05),ADP浓度升高明显(P>0．05)。结论侧脑室注射STZ引起能量代谢明显异常及线粒体活性的下降并有神经细胞受损。

抗精神病药对精神分裂症免疫紊乱的作用

对精神分裂症免疫紊乱特别是T细胞功能紊乱的研究 ,成为目前神经精神免疫学的一个研究热点。本文针对应用抗精神病药物对精神分裂症免疫紊乱的作用从细胞分子水平进行了综述 ,并对其作用原理进行了初步探讨。

跨文化交际与德语教学中文化因素的导入

近年来,随着对外交往的日益频繁,跨国之间的文化交流也越来越广泛。但是我国跨文化教育中存在很多问题,传统的语言教学模式只注重语言形式而忽略了语言的实际运用,语言教学与文化教学没有融合,学生跨文化交际能力相对薄弱。因此,作为德语教师要认识到:跨文化交际是德语教学的一个重要环节,要努力培养学生的跨文化交际意识及能力。

串联质谱用于糖肽结构表征的研究进展

随着食品领域的研究越来越深入,对具有生物活性、功能性成分的糖蛋白(肽)的分析及构效研究成为深化加工技术、提高产品附加值、保证食品安全的一个重要切入点。糖肽在许多生理过程中起着重要的作用,然而,由于糖肽结构的复杂性,其结构的表征仍然是一个需要研究的领域。串联质谱法为糖肽上的多肽和寡糖组成的鉴定提供了高灵敏度的结构信息。寡糖的结构不同于多肽,存在大量的糖苷键和分支,这种复杂性使寡糖的分析不同于肽的分析。总结了常用的串联质谱用于糖肽结构鉴定的碎片化方法原理以及在糖肽的谱图解析方法,并介绍了质谱分析数据软件以及糖肽结构数据库。期望借鉴生物、化学等学科的先进分析技术为食品原料重要成分的鉴定、构效关系研究拓展思路、提供方法。

冷榨菜籽饼混合溶剂浸洗生产浓缩蛋白工艺条件的研究

本文以冷榨菜籽饼为原料,采用混合溶剂浸洗工艺制取菜籽浓缩蛋白,同时脱除菜籽饼中抗营养成分。通过单因素试验和正交试验得到浸洗最佳工艺条件:溶剂比(乙醇:正己烷)7:3,乙醇浓度85%,固液比1:10,浸提温度45℃,浸提时间50min/次,浸提次数5次。在此条件下所得产品的粗蛋白含量为70.45%,残油为0.95%、植酸1.21%、单宁1.35%、硫甙未检出。对混合溶剂萃取液进行静置分层,之后分别对富含油脂的己烷相和富含糖的乙醇相进行蒸发,可以有效回收油脂和溶剂。

SPSVPWM-deadbeat并网控制策略研究

针对单相三电平逆变器的拓扑结构,引入一种适用于该拓扑结构的单相空间矢量脉宽调制(SPSVPWM)技术,在此基础上推导出单相三电平逆变器的暂态数学模型,从而提出了在一个开关周期内采样两次电流来实现实时电感辨识的方法,将实时电感辨识应用于无差拍控制,提高了无差拍控制的精确性。实验结果证明了该控制策略的正确性和可行性。

德国19世纪批判现实主义文学作品探析

德国国民性是德意志民族社会生产力和生产关系的意识形态体现,在特定历史阶段有特定表现,同时在整个德国历史进程中不断传承发展。考察德意志民族历史,在其国民性中始终贯穿着理性与盲从、软弱与残暴互相矛盾的表现。这种矛盾,同样体现在19世纪现实主义文学中。文章以德国19世纪历史背景下产生的文学作品为例,阐述德国19世纪文学作品的现实主义。

全球化视域下中德姓名文化的起源与发展

文化全球化就是各民族文化通过交流、融合,突破本民族文化的地域和模式的局限性而走向世界。姓名学源于我国古代诸多先贤的哲学思想,是我国的"国粹"。

专门用途外语文体在教学中的信息化手段研究

专门用途外语教学是为了培养学生在专门学科领域中使用外语的能力,因此培养要求更高,而信息化手段的应用有助于改善教学效率。本文将结合具体的教学实际,对专门用途外语文体在教学中的信息化手段的应用进行探讨,以期提高专门用途外语的教学效果。

一种高效实用多星系兼容导航算法研究

指出了COMPASS、GPS、GLONASS和GALILEO多星系兼容共用互操作的必要性,分析了多星系兼容导航传统算法的不足,给出了一种高效实用的在用户级由七状态变量过渡到四状态变量和序贯处理四个星系间系统时差的用户位置、速度、时间滤波解算方法。

以身度天:董仲舒“天人一”参证进路及其价值

董仲舒“天人一”涵摄着理论与实践双重向度。天人同元奠基了“天人一”的理论前提,而“以身度天”则为参证“天人一”的具体生成进路。“以身度天”通过对自身性天的观照,在天人互鉴中启发乃至培固先天良正之品质,进而重塑自身的主体性地位。由此建构起以德立人、以人立天的“天人一”良序格局。这对新时代中国特色社会主义现代化建设具有一定价值。

基于H_∞重复控制的三相四桥臂逆变器研究

为了解决微型电网中,作为功率接口的三相四桥臂逆变器存在输出波形畸变率大,跟踪给定正弦波慢的问题。在三相四桥臂逆变器解耦成三个单相逆变器的基础上,提出了一种H∞重复控制策略。首先依据内模控制原理,对每个单相逆变器建立了包含输出滤波器的逆变器系统模型,设计了重复控制的电压控制器。然后基于H∞控制原理,加入了稳定补偿器,以保证H∞最优性能。这就使逆变器的输出波形快速跟踪参考正弦波,逆变器输出电压畸变率明显小于常规控制方法。仿真和实验结果表明,不论在负载突变等大干扰情况下,还是在负载不平衡或者非线性的情况下,逆变器都能够保持完好的电压输出特性和良好的动态特性。

粒子群算法与电导增量法的双级最大功率点跟踪控制

通过对光伏发电最大功率点跟踪系统的研究,提出了PSO与电导增量法的双级最大功率跟踪(MPPT)控制算法。该算法能很好地解决传统电导增量法在采用较大跟踪步长时跟踪精度差,采用较小跟踪步长时跟踪速度慢,动态跟踪过程中功率震荡大的问题。所提出的算法包含最优占空比预测和最大功率点跟踪两个阶段。最优占空比预测阶段采用改进的PSO算法搜索最大功率点附近的工作电流和工作电压,然后根据搜索到的电压和电流计算最大功率点附近的最优占空比,该阶段能解决传统的电导增量法在采用较小步长时存在的跟踪速度慢、功率震荡大等问题;在最大功率点跟踪阶段接收上一阶段所搜索到的最优占空比,当电导增量法所产生的占空比接近最优占空比时,采用电导增量法进行控制,否则采用上一环节的最优占空比进行控制。仿真实验结果表明,PSO与电导增量法的双级MPPT控制算法跟踪速度快,跟踪精度高,功率震荡小,能很好地实现最大功率点跟踪。

一种用于光伏MPPT的分阶段变步长电导增量法

针对传统的光伏系统最大功率点控制算法跟踪精度和速度不能兼顾的问题,提出一种分阶段变步长电导增量法。该算法将光伏电池输出曲线划分为两阶段,根据不同阶段的曲线特性分析比较,从而进行步长模式的切换,在远离最大功率点的动态阶段采用大步长跟踪,而在最大功率点附近的稳态阶段则采用小步长跟踪。仿真结果表明,该方法快速跟踪到最大功率点,且有效降低了系统最大功率点附近的振荡,提高了光伏电池的利用效率。

英语和二语习得中多元思维及思政能力的培养

文章依托语言发展史上英语和其他语种譬如德语同属印欧语系的联系,借助语言习得中的“语言迁移”理论,对英语和其他语言的习惯和差异进行比较,从而指出,在二语习得过程中,可恰当地利用英语这个媒介,达到事半功倍的效果;同时在语言习得中可培养和提高多元思维及思政能力。

大叶女贞籽脂肪酸组成分析

利用气相色谱测定大叶女贞籽油中的脂肪酸组成进行分析,研究结果表明大叶女贞籽中脂肪酸主要有C16:0,C18:0,C18:1,C18:2,C18:3五种脂肪酸,其含量分别为11.22%,4.40%,28.02%,50.06%,3.04%。这五种脂肪酸分别为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸以及亚麻酸。大叶女贞籽油中不饱和酸占总脂肪数的80%以上,属于不饱和型油脂,具有一定开发利用潜力的油料资源。

预煎炸产品储藏复热过程中水分变化的研究

以蒸汽湿热处理小麦后路粉为裹粉制备油炸平菇产品,利用低场核磁共振分析其低温储藏过程以及微波、烘烤复热过程中的水分分布及迁移情况,并测定复热后裹衣脆度。与市售国内外品牌裹粉制备的油炸平菇产品做对比,由水分分布及迁移变化情况可以看出,热处理面粉作为裹粉储藏及复热过程中保水性较优异,油炸产品口感较佳。

阿尔茨海默病及血管性痴呆患者血清胆固醇及甲状腺激素变化的临床研究

目的探讨阿尔茨海默病(AD)和血管性痴呆(VaD)与血清胆固醇、甘油三脂、甲状腺激素的关系。方法对35例AD、35例VaD和16例健康对照组血清胆固醇、甘油三脂、甲状腺激素进行测定,并进行组间对比研究。结果 AD组和VaD组血清胆固醇、甘油三脂明显高于对照组(P<0．05),并且Va[)组甘油三脂水平与对照组相比差异更明显(P<0．01),而AD和VaD之间无显著性差异(P>0．05);AD组和VaD组血清总T4(TT4)水平明显高于健康对照组(P<0．01),而总T3(TT3)及TSH 3组之间无显著性差异。结论甲状腺激素代谢异常可能与 AD及VaD发病有关;血清胆固醇和甘油三脂增高与AD和VaD有明显的关系,降低胆固醇及血脂可能对AD和 VaD预防和治疗有益。