黔东南州灰碱粑的加工工艺初探

灰碱粑是黔东南州三穗县、镇远县、岑巩县一带的传统特色风味食品,是以大米、草木灰为主要原料通过一定的工艺加工而成,其外观色泽黄褐,质地光滑细腻,香味浓郁,深受当地人民的喜爱。本文通过对各县口碑较好、品质较佳的灰碱粑产品进行走访,调研产品的加工工艺流程、品质及市场销售情况,并收集不同产品,以感官评分为指标对不同灰碱粑进行品质比较,筛选出一套具有黔东南州特色的灰碱粑加工流程,为后续进一步规范灰碱粑的加工工艺研究提供一定的理论依据。同时对目前灰碱粑的加工工艺、产品包装以及市场销售存在的问题进行分析,并提出解决对策,为灰碱粑的推广及食用普及提供借鉴作用和理论依据。

基于主成分分析的最小数据集的肥力指数构建

土地肥力评价对江西红壤地区土壤的农业生产非常重要。目前土壤肥力评价使用的指标多且没有统一标准,构建最小数据集肥力指标的肥力指数综合模型能够为农业管理者提供足够的肥力信息。通过对来自吉安县、余江县和兴国县240个土壤样品的全部肥力指标因子进行主成分分析提取最小数据集的肥力指标,并对全部指标建立的肥力指数和最小数据集建立的肥力指数进行相关分析和分类后的配对分析。结果表明提取的最小数据集的肥力指标因子有有机质、pH,阳离子交换链和粘粒含量4种,基于4种肥力指标建立的肥力指数和全部指标建立的肥力指数相关性极显著,相关性达0.92,分类后的整体准确率为88.75%,kappa因子为0.82,基于主成分分析提取的最小数据集建立的肥力指数和全部指标建立的肥力指数一致,能够较好代表全部肥力指标信息。

类风湿性关节炎患者血浆Ghrelin水平变化及其与血清CRP、RF、抗-CCP的关系

目的观察类风湿性关节炎(RA)患者血浆Ghrelin水平变化,并探讨其与血清C反应蛋白(CRP)、类风湿因子(RF)、抗环瓜氨酸肽抗体(抗-CCP)的关系。方法选取RA患者105例作为RA组,关节无变形(1级)39例,关节轻度变形(2级)45例,关节严重变形(3级)21例。健康体检者120例作为对照组。抽取两组空腹静脉血,采用酶联免疫吸附法检测血浆Ghrelin、抗-CCP水平,采用免疫比浊法检测C反应蛋白(CRP),采用透射比浊法检测类风湿因子(RF),采用魏氏法检测ESR,采用电阻抗法检测血小板(PLT)。结果 RA组血浆Ghrelin水平明显低于对照组(P<0.05);随着关节变形级别的增加,血浆Ghrelin水平逐渐降低,3级者<2级者<1级者(P均<0.05);RA组中,血浆Ghrelin水平与CRP、RF、抗抗-CCP呈明显负相关(r分别为-0.511、-0.302、-0.527,P均<0.05),对照组中血浆Ghrelin水平仅与CRP呈负相关(r=-0.221,P<0.05)。结论 RA患者血浆Ghrelin水平明显降低,Ghrelin水平与关节变形程度、CRP、RF、抗-CCP存在一定的相关性。

基于可见-近红外光谱变量选择的土壤全氮含量估测研究

【目的】变量选择是可见光-近红外光谱研究至关重要的步骤,通过分析可见光-近红外光谱不同特征的选择方法筛选出土壤全氮敏感波段,建立基于敏感波段的土壤全氮最佳预测模型,为土壤全氮的快速定量估算提供重要的理论指导依据。【方法】在红壤典型地区江西省吉安县采集代表性土壤样品120个,对可见光-近红外光谱采用主成分分析(PCA)、无信息变量消除(UVE)和无信息变量消除后结合连续投影(UVE-SPA)3种变量特征选择方法,建立基于不同变量选择的偏最小二乘回归(PLSR)模型、最小二乘-支持向量机(LS-SVM)、反向传播神经网络(BPNN)和遗传算法优化的反向传播神经网络(GA-BPNN)模型,从模型对预测集的预测精度分析不同变量选择方法对不同土壤全氮定量估算模型的差异。【结果】经UVE算法筛选后,光谱变量从200个减少至59个,其中可见光波段处10个,其余在近红外光谱的合频区和一倍频区,信息量丰富;进一步采用SPA进行变量选择,得到共线性最小的5个有效波长,分别为820、940、1 040、1 060和1 990nm;基于UVE变量选择建立的PLSR、BPNN、GA-BPNN和LS-SVM模型,经不同的土壤全氮的数据检验,预测精度最高的为LS-SVM,决定系数(R2)、均方根误差(RMSEp)和相对偏差(RPD)分别为0.7492、0.2921和1.8904;基于UVE-SPA特征选择建立的PLSR、BPNN、GA-BPNN和LS-SVM模型对预测集的验证表明,UVE-SPA提取的特征波段建立的LS-SVM建立模型预测效果最好,其建立的LS-SVM定量估算模型预测集的决定系数R2为0.7945,均方根误差RMSEp为0.2499相对偏差RPD为2.0009,模型稳定;基于PCA提取的7个主成分建立的LS-SVM、BPNN和GA-PBNN模型预测性能差,不能用于定量估算土壤全氮。对比相同的变量建立的GA-BPNN和BPNN,GA-BPNN预测性能比BPNN高。【结论】UVE-SPA变量选择方法结合LS-SVM模型能用来估算土壤中的全氮含量,同时UVE-SPA是一种有效的土壤光谱变量选择方法。

基于综合指数的吉安县耕地质量监测

为及时掌握耕地质量变化状况,实现耕地数量与质量占补平衡,研究耕地质量监测具有重要的意义。综合了耕地质量的概念和吉安县实际情况,构建了耕地质量变化的评价指标体系和评估模型,以此为基础,对2010—2012年吉安县耕地生产力质量、耕地生态环境质量、耕地健康质量、耕地综合质量进行了监测。对比发现,吉安县耕地生产力质量总体呈下降趋势;吉安县耕地生态环境质量和健康质量在3年的短时间内都比较稳定;吉安县耕地综合质量呈上升的趋势,但上升的幅度不大。研究采用的综合指数法能较全面地体现吉安县耕地质量变化的综合特点,为如何开展耕地质量监测工作提供一定的技术参考。

三维彩色多普勒超声在孕中期胎儿畸形筛查中的应用分析

目的:探讨三维彩色多普勒超声对孕中期胎儿畸形筛查的应用价值。方法:对2008年1月至2011年5月间于我院进行产前检查并分娩的533例孕妇的临床资料进行回顾性分析,对于孕中期运用三维彩色多普勒超声对胎儿畸形进行筛查和诊断的结果进行观察。结果:在娩出的568例胎儿中,畸形胎儿11例(1.9%),其中经产前检查确诊的为10例,阳性率为90.9%,漏诊1例(9.1%),超声诊断与产后确诊的符合率为100%。结论:三维彩色多普勒超声检查可发现大多数胎儿形态结构异常,在畸形胎儿的产前筛查中有重要的应用价值。

8种睡莲对低温胁迫的生理响应及抗寒性评价

为探究睡莲对低温胁迫的生理响应及其抗寒性,研究以4种耐寒睡莲:伊丽莎白睡莲(N.‘Princess Elizabeth’)、雪白睡莲(N.candida)、科罗拉多睡莲(N.‘Colorado’)、墨西哥黄睡莲(N.mexicana Zucc.),4种热带睡莲:黑美人睡莲(N.‘Black Beauty’)、蒂娜睡莲(N.‘Tina’)、九品香睡莲(N.‘hybrid’)、伊斯兰达睡莲(N.‘Islamorada’)的离体叶片为试验材料。在10、5、0、-5℃低温胁迫下分别处理4 h,以15℃为对照,共5个温度梯度。通过测定相对电导率(REC)、丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、可溶性糖(SS)含量、可溶性蛋白(SP)含量、叶绿素(Chl)含量等生理指标,用隶属函数法对8种睡莲抗寒性进行综合评价。结果表明,REC和MDA含量随温度降低均有不同程度的增幅,抗氧化酶(SOD、POD、CAT)活性和渗透调节物质(SS、SP)含量呈先升后降的趋势,Chl含量持续降低。综合评价8种睡莲抗寒能力强弱依次为:科罗拉多>雪白睡莲>伊丽莎白>墨西哥黄、伊斯兰达、黑美人>九品香>蒂娜。

4种睡莲花粉形态的扫描电镜观察

本文采用扫描电镜技术对4种睡莲(雪白睡莲、万维莎、伊丽莎白、蓝美人)的花粉进行了形态学研究。结果显示,4种睡莲花粉极面观为近圆形,萌发孔均为环槽类型;雪白睡莲、万维莎和伊丽莎白均为左右对称型的异极花粉,而蓝美人为辐射对称型的等极花粉;雪白睡莲和万维莎属于中等花粉类型,伊丽莎白和蓝美人属于小花粉类型。4种睡莲除雪白睡莲外,其他3种睡莲花粉形态特征均为首次报道,为睡莲属植物的分类和进化关系研究提供了直观的孢粉学依据。

凯瑟硬蜱--中国蜱种新记录

目的基于形态学与分子生物学鉴定方法对我国新发现的疑似硬蜱进行鉴定。方法从新疆亚洲獾和长尾黄鼠体表共采集到硬蜱57只,对其中的8只代表蜱首先进行体视显微镜观察,描绘蜱的形态学特点,随后进行线粒体16S rDNA和cox1基因片段扩增和测序。结果结果显示,采集的硬蜱经形态学观察符合凯瑟硬蜱的形态特点,16S rDNA遗传进化树分析表明8只代表蜱其序列与欧洲凯瑟硬蜱聚为一簇,与六角硬蜱为近源种;cox1基因遗传进化树分析表明我国分布的凯瑟硬蜱较为古老,并且发现来源于亚洲獾和长尾黄鼠凯瑟硬蜱在16S rDNA和cox1基因上不存在宿主差异性。结论新疆凯瑟硬蜱的发现扩大了我国已有蜱种的种类。关注野生动物体表寄生蜱的种类有望进一步在我国发现新的蜱种。

基于粒子群和人工蜂群混合算法的气动优化设计

现代启发式智能算法存在全局与局部搜索能力的平衡问题,针对此问题,采用双种群进化策略和信息交流机制,提出一种基于粒子群算法和人工蜂群算法相结合的新型混合优化算法——MABCPSO,并分别进行函数测试和翼型的气动优化设计验证。结果表明:MABCPSO新型混合优化算法具有更好的寻优能力,相比粒子群算法和人工蜂群算法,该算法能以更少的进化代数分别提高1.7%和2.2%的减阻效果。

梅毒血清学检测方法比较

梅毒是一种广泛流行的性病,在中国发病率有所回升,但近几年来梅毒的发病率呈明显上升趋势[1]。因此,选择简单、有效、快速的试剂对梅毒进行早期诊断、病情控制和疗效检测有重要意义。

不同温度对沙棘种子发芽率和胚根生长量的影响

为了解不同温度对沙棘种子发芽率和胚根生长量的影响,本实验在水、气、光照等适宜条件下,在20℃2、5℃、30℃恒温条件和20~30℃变温条件对沙棘种子分组培养,记录始发芽天数和对应的胚芽长度,并进行生物统计学分析。结果表明,沙棘种子最适萌发温度为20~30℃的变温;就根生长量来看,在20~30℃时,沙棘种子随温度的升高,胚根生长加快。本实验摸索出沙棘种子最佳发芽率及胚根生长长度与温度的关系,为生产指导提供依据。

新疆城市规模分布与自然地理相关性分析

如何实现人口、城市规模和自然地理系统的协调及可持续发展,是城市化中人地关系面临的难题。以新疆91个县域单元为研究对象,基于研究区全域、六大地貌类型和七大水系分区3个空间维度,运用位序-规模法和人口Lorenz曲线法,对城市规模体系和人口分布格局量化分析,探究了新疆城市规模分布与地貌、水系空间分布的相关性。结果表明:(1)地貌类型区系统规模分布相关系数为0.897,水系分区系统规模分布相关系数为0.951,表明城镇规模格局与水系地理因子关系更紧密。(2)准噶尔盆地与天山北麓诸河区是2个突出的人口分布聚集单元,同时是地理类型高度叠加区,呈现出城市规模与自然地理结合的空间极化区。(3)新疆各自然地理单元城市人口分布的异质性表现突出,地貌类型单元内人口集疏格局鲜明,水系分区单元内人口分布相对均衡,其中天山北麓诸河区人口集聚程度较高。总体来看,新疆城市人口规模区域差异特征显著,城市规模等级结构存在断层现象,城市体系发育不成熟,建议加强中等城市规模的发展,完善新疆全域的城市格局。

新疆地域性景观——绿洲景观初探

绿洲景观研究在建设西北边疆人居环境中具有重要意义,目前新疆绿洲景观的相关研究主要在生态学领域。因此,文章提出了新疆绿洲景观从生态学到风景园林学的转化思维,分析风景园林视角下新疆绿洲景观的内涵。

计算机绘制园林效果图的运用探讨

结合计算机绘制园林效果图的建模、渲染和图像处理3个过程,对AUTOCAD、3DSMAX及PHOTOSHOP等软件的性能特点、操作程序及使用技巧进行探讨,为计算机运用于园林效果图的绘制提供参考依据。

现代职业教育体系下高职院校职业指导新思路

国务院印发的《国家职业教育改革实施方案》,使得职业教育成了国家顶层设计的重要组成部分。为了更好地指导学生的职业发展,针对当前高职院校职业指导现状,对现代职业教育体系下高职院校职业指导的新思路进行了研究和探索。

6746例患者输血前血液传染病检测结果分析

为了保障临床输血安全,有效地防止血液传播疾病的发生,同时也为了有效地控制医源性感染,减少医疗纠纷,对输血前患者进行相关传染性检测至关重要。

经阴道彩色多普勒超声对恶性滋养细胞肿瘤的临床诊断价值

目的探讨经阴道彩色多普勒超声(CDFI)对恶性滋养细胞肿瘤的临床诊断价值。方法对32例恶性滋养细胞肿瘤患者以及20例良性葡萄胎患者和10例正常育龄期妇女的子宫采用经阴道彩色多普勒超声进行检查,对各自的子宫CDFI特征进行比较分析,记录病灶区以及子宫动脉血流阻力指数(RI),同时辅以血绒毛膜促性腺激素(β-HCG)水平检测。结果恶性滋养细胞肿瘤患者的子宫动脉RI值较低,子宫壁血流异常丰富,子宫肌层病灶内血管阻力指数RI<0.4。结论经阴道彩色多普勒超声有助于恶性滋养细胞肿瘤的早期诊断,对评价治疗的效果和判断预后有重要参考价值,值得临床推广使用。

基于ITS和形态学系统分析新疆桦木属种间系统发育关系

以新疆桦木属的6个种和其他10种桦木属植物为材料,利用Clustal Omega和MEGA 7.0软件对ITS基因序列进行遗传分析,同时利用SPSS 25.0软件对7个形态性状进行主成分和聚类分析,探讨新疆桦木属植物的系统发育关系。结果表明:在ITS遗传演化分析中,新疆桦木属中的桦木亚组和柴桦亚组遗传距离较近,为0.0047,桦木亚组内部绝对遗传距离为0.0060;在形态性状主成分分析中,特征值大于1的累计贡献率为84.5%,桦木属植物分类性状主要取决于生活型、叶片形状、果苞背部被毛、树皮剥裂及纹路;新疆桦木属植物ITS序列和形态学聚类结果基本一致,盐桦与甸生桦聚为一组,与《中国植物志》中盐桦归属于桦木亚组,而甸生桦属于柴桦亚组的分类存在一定差异,但与《新疆植物志》中两者被划分在柴桦亚组的结论有相似之处。

计算机绘制园林表现图的运用探讨

结合计算机绘制园林表现图的3个过程—建模、渲染和图象处理,对AutoCAD、3DS MAX及Photoshop等软件的性能特点、操作方法及使用技巧进行论述。