10个莴笋品种肉质茎和叶的品质分析与评价

以集中在成都平原种植的10个莴笋品种(系)为试材,对各品种采后8项外观品质指标(单株重、单株茎重、单株长、茎长、茎粗、茎皮硬度、茎肉硬度、茎可食率)以及肉质茎和叶片7项营养品质指标(含水率、叶绿素、维生素C、还原糖、可溶性蛋白、纤维素、游离氨基酸)进行测试和统计分析,旨在对比评价供试品种采后品质表现,筛选优异品种材料。结果表明,供试品种(系)测试指标间变异系数为0.45%~50.64%,其中莴笋肉质茎游离氨基酸含量在品种(系)间变异系数最大,达50.64%,茎叶绿素和可溶性蛋白、叶片还原糖含量等指标在品种间也表现出较大差异(变异系数大于30%);外观品质、商品性、营养品质多项指标间均表现出较强的相关性;采用隶属函数分析方法筛选出3个优良的茎用型鲜食品种(‘组合2019135’‘川绿香1号’和‘红尖笋2号’)和3个叶用型鲜食品种(‘竹筒青’‘新翠竹’和‘组合2019135’)。本研究进一步明确了部分在成都平原蔬菜产区冬春季主栽莴笋品种的采后品质特性,为生产上鲜食莴笋优良品种的选择提供参考。

莴笋红叶基因图位克隆及分子标记开发

【目的】研究莴笋叶色变异的遗传基础,加速莴笋新品种育种进程,提高育种效率。【方法】通过构建红叶和绿叶莴笋杂交群体,分析遗传规律,利用混池分组分析法(BSA-seq)和图位克隆法精细定位并克隆了莴笋红叶基因Lactuca sativa Red Leaf 1(LsRL1),根据变异位点设计了分子标记用于红叶莴笋分子标记辅助育种。【结果】遗传分析结果显示F2分离群体中红叶个体与绿叶个体的分离比为3∶1,说明研究中莴笋叶色表型受一个基因控制,且红叶相对于绿叶为显性性状。混池分组分析法(BSA-seq)将莴笋叶色基因LsRL1初步定位在莴笋第5染色体336.00 Mb到339.64 Mb的范围内。利用图位克隆的方法进一步将LsRL1基因的范围缩小至2个Indel分子标记ls06和ls12之间的85.17 kb区间内,这一区间内包含2个基因LOC111892298和LOC111892911。亲本间差异位点分析将LsRL1的候选基因确定为LOC111892911,该基因在拟南芥中的同源基因编码一个bHLH转录因子,参与花青素合成途径的调控。【结论】基于LsRL1基因在2个亲本间的插入缺失变异,我们开发了一个可用于红叶莴笋分子标记辅助育种的Indel标记,以加速红叶莴笋的育种进程。

条锈菌侵染慢锈性小麦品种川麦107后的蛋白质组学分析

为了在基因和蛋白表达水平上研究小麦的慢条锈性机制,运用双向电泳技术分析了条锈菌侵染的2个小麦品种(川麦107和80-8)的对照和发病14 d叶片的差异表达蛋白,从2-D图谱上找到9个差异表达蛋白,其中点P5是在接种并发病的川麦107中新诱导出的一个差异蛋白质。通过基质辅助激光解析电离飞行时间质谱技术(MALDI-TOF-MS)获得6个蛋白质的肽指纹图谱(PMF),数据库搜索鉴定出2个蛋白质。这2个蛋白质是磷酸核酮糖激酶(Phosphoribulokinase,PRK)和脱氢抗坏血酸还原酶(Dehydroascorbate re-ductase,DHAR)。

断根嫁接对冬瓜产量和品质的影响

为了研究断根嫁接对冬瓜产量和品质的影响,本研究利用’川砧1号’南瓜砧木和彭州’青粉冬瓜’进行断根嫁接。结果表明,利用"川砧1号"南瓜作为嫁接砧木,断根嫁接后,增加了冬瓜叶片长和宽,增大了叶片叶面积,能显著增加植株茎粗和冬瓜产量,平均单瓜增产达24.25%。断根嫁接后冬瓜果肉的糖酸比提高,维生素C和硝酸盐含量降低,可溶性固形物、氨基酸、蛋白质和粗纤维含量变化不显著。因此,以"川砧1号"南瓜为砧木的断根嫁接,既能够防治冬瓜枯萎病等土传病害,增加产量,而且不会使冬瓜品质变差,可以在各冬瓜产区大力推广。

利用SRAP标记分析四川省芋种质资源遗传多样性

在分子水平研究四川省芋资源的遗传多样性和亲缘关系,为芋种质资源的分类、保护和有效利用遗传资源以及新品种选育提供依据。本研究利用SRAP分子标记技术,使用28对SRAP引物组合对65份四川省不同地区芋种质资源材料进行遗传多样性分析,采用NT-SYS 2.1统计软件对数据进行分析,建立树状聚类图。扩增出并检测到341条条带,平均每个引物组合扩增检测出12.18条带,多态性带251条,多态率73.6%。UPGMA树形图表明,所用的SRAP引物组合可以将65份材料分成5类,分别与这些材料在园艺分类学上按母芋和子芋的生长习性分类基本相符,与以芋叶心色斑颜色、叶柄中下部颜色、母芋芽色及母芋肉色4种形态性状组合描述具有相关性。研究表明,从四川省不同地区、不同生态环境下收集的不同类型芋种质资源间存在着较丰富的遗传多样性,SRAP分析聚类结果与主要形态学性状分类基本一致,可以解释芋栽培种的进化关系。

四川省黄瓜地方品种种质资源农艺性状多样性分析

【目的】开展四川黄瓜地方品种种质资源农艺性状分析,有利于对本地优势资源的保存和开发利用。【方法】对收集的77份四川省黄瓜地方品种种质资源进行植物学特征特性鉴定,并对其21个主要农艺性状进行遗传变异、相关性、主成分和聚类分析。【结果】77个种质资源的各个农艺性状存在明显差异,10个数量性状变异系数为9.52%~29.83%,变异系数最大的为单瓜重,遗传多样性指数最大的为叶宽(2.082),11个质量性状的遗传多样性指数为0.075~0.843,瓜刺色遗传多样性指数最高。主成分分析前7个主成分因子累积贡献率为67.68%,包含15个农艺性状。利用ward’s法聚类参试种质资源划分为4大类群,其中第Ⅰ类群果实肉厚、单瓜重都较大,瓜把较短,对于丰产亲本选择具有较大潜力;第Ⅲ类群大部分资源第一雌花节位比较低,果实肉也比较厚,但单瓜重较低,可用来选育肉质紧密小果型品种。【结论】四川省黄瓜地方品种种质资源遗传多样性较丰富,具有很好的收集保存价值,并在黄瓜育种中加以利用。

不同嫁接方法对冬瓜植株长势及产量的影响

以五叶子冬瓜为接穗,比较了双断根嫁接法与普通插接法对冬瓜长势和产量的影响,结果表明,2种嫁接方法都能显著增强植株长势、提高产量,而双断根嫁接苗优势更明显。在结果前期,普通插接法嫁接的植株生长优于双断根嫁接。结果期,双断根嫁接苗的功能叶片大小、单瓜质量、产量显著或极显著优于自根苗,且田间植株死亡率极显著低于自根苗。与普通插接法相比,双断根嫁接的果实果肉更厚,单瓜质量更高,增产潜力更大,值得在生产中推广应用。

宽柄芥新品种川芥2号的选育

川芥2号是以不育系蜀092058A为母本、14005-1-1-2为父本配制而成的杂交1代叶用芥菜(宽柄芥)新品种,晚熟,四川省冬季露地栽培营养生长期160 d左右,丰产性好,植株生长势旺盛,株高54.5 cm,叶色浅绿色,具蜡质,叶柄宽厚,有蜡粉,叶长72.2 cm,叶宽40.1 cm,中肋宽10.0 cm,单株质量3.9 kg左右,667 m^(2)产量在7500 kg以上,质地紧密细致,适宜泡菜加工,耐抽薹,适应性广。该品种已于2020年4月获得四川省非主要农作物品种认定委员会认定。

丛生印度南瓜光合特性和叶绿素荧光参数研究

为了解印度南瓜获得中国南瓜丛生性状后是否影响其光合作用等生理生化变化,本研究利用Li-6400光合测定仪测定了5份转育后代丛生印度南瓜材料及创制时所涉及的种间杂交材料(P丛162)和轮回亲本材料(P半丛8173、P半丛8188、P长8199)光合速率和叶绿素荧光参数。结果表明,通过种间转育获得的参试丛生印度南瓜材料,净光合速率和荧光参数与轮回亲本相当或更优。利用半丛生材料和长蔓材料为轮回亲本获得丛生印度南瓜材料B731、B732和B881,测量其净光合速率(Pn)、光化学淬灭(q P)、表观电子传递速率(ETR)、PSⅡ最大光化学效率(Fv/Fm),发现与其丛生性状来源材料中国南瓜P丛162相当或更高。丛生南瓜材料光合效率与轮回亲本光合特性有相关性。

重庆市新引进生姜品种农艺性状评价与筛选

为解决重庆市生姜种植品种单一、主栽品种种性退化等问题,本试验从外地引进14个生姜品种,以永川五间黄姜作对照,测定15份生姜种质资源相关的12个主要农艺性状,并应用相关性分析、主成分分析和聚类分析等方法进行综合评价。相关性分析表明,单株产量与分枝数、根茎长、姜球数呈极显著或显著正相关,而与其他性状无显著相关性;主成分分析表明,前4个主成分的累积贡献率为80.447%,可作为评价生姜种质农艺性状的综合指标;主成分综合评价发现,山东大姜(G12)、铜陵白姜(G14)和永川五间黄姜G1(ck)的综合评分排名前三位;聚类分析结果将15份种质资源分为3个类群,第Ⅱ(G12)、Ⅲ类(G14)综合表现最佳,产量均超过G1(ck)永川本地五间黄姜。表明山东大姜、铜陵白姜属于较优异种质,适宜在重庆市及其周边地区推广种植。

川南地区中晚熟南瓜长季节高效栽培技术

根据川南独特生态条件和地理环境,经过多年生产实践总结,集成了适合四川省川南地区的中晚熟南瓜高产高效生产栽培技术,从生产栽培季节安排、品种选择、整地施肥、播种育苗、移栽、苗期管理、合理施水肥、整枝留瓜、病虫害防治和适时采收等方面进行介绍,为四川省川南地区及相似气候条件地区生产者借鉴参考。

籽蕹芽苗菜栽培技术

籽蕹芽苗菜是用蕹菜种子萌发培育出的外观漂亮、口感清爽多汁的一种蔬菜,是芽苗菜生产中常用的种类之一,也是消费者非常喜欢的品种之一。籽蕹芽苗菜生产方式不受季节限制,周期短、见效快、经济效益高,市场前景广阔。一、生产场地要求芽苗菜生产场地应具备以下几个条件：（1）催芽室和栽培室温度保持在25~28℃。（2）催芽室和栽培室保持黑暗。（3）具有自来水、储水罐或备用水箱等水源装置。

籽蕹芽苗菜栽培技术

籽蕹芽苗菜是芽苗菜生产中主要的种类之一。本文介绍了籽蕹芽苗菜栽培技术中品种、场地、设备的选择和栽培管理及生产中遇到问题的解决方法,规范了籽蕹芽苗菜生产技术,提高种植水平。

不同理化处理对托鲁巴姆种子萌发的影响

采用14种试剂对托鲁巴姆种子进行萌发试验。结果表明,Ca Cl2、H2O2、KMn O4、乙烯利、IBA、6-BA等6种试剂对托鲁巴姆种子萌发无促进作用;PEG、NAA、青霉素、抗坏血酸、IAA、ABA、KNO3和GA3等8种试剂对萌发均有促进作用,其中0.5 mg/m L GA3的促发作用最为显著,并在此基础上结合物理处理,筛选出促进托鲁巴姆种子萌发的最佳方法,该方法可使托鲁巴姆种子发芽率和发芽势分别达到98.4%和92.4%,可直接在茄子嫁接生产中推广应用。

四川叶用芥菜主要营养成分分析

对23个叶用芥菜品种的主要营养成分进行了研究,结果表明:23个叶用芥菜均含有相同的17种氨基酸,其中包括7种人体必需氨基酸,但氨基酸含量差异较大,各样品总氨基酸平均含量10.02 mg/g(FW),必需基酸含量占总氨基酸的30.5%,酸性氨基酸占总氨基酸的37.0%;同时,23种叶芥的其他主要营养成分也非常丰富,含量较高。其中维生素C平均含量45.47 mg/100g,蛋白质平均含量1.47%,粗纤维含量平均含量0.66%,可溶性总糖平均含量2.57%。

茄子花药培养诱导胚状体成苗

以10个茄子F1为试材进行花药培养，通过对茄子花药培养过程中基因型、激素配比、预处理等条件进行研究，建立了茄子花药培养诱导胚状体成苗体系。研究表明，基因型对茄子花药培养胚状体的诱导影响很大，10个基因型中只有2个诱导出了胚状体。低温（5～6℃）处理2d是茄子花药培养诱导胚状体的最适低温预处理条件。其胚状体诱导的最适培养基是Ms＋2，4-D1．0mg／L＋KT1．0mg／L＋3％蔗糖。在无激素的1／2MS上生根获得完整再生植株。

茄子及其近缘野生种遗传多样性的SRAP分析

应用SRAP分子标记技术对87份来茄子及其近缘野生种进行了遗传多样性分析。结果显示,从88对SRAP引物中筛选出18对多态性高、稳定性好的引物组合,共检测出309清晰个位点,平均每对引物检测到17.2个扩增位点。.参试茄属植物种质群体位点的平均杂合度为0.6962;平均多态信息含量为0.6441。82份栽培种茄子材料的平均相似系数为0.822,表明茄子栽培种的基因库较小,遗传基础较为狭窄。聚类分析结果表明,87份材料可分成4大类,可以较好地将茄子栽培种与其近缘野生种分开,并且基本可将高级栽培种(S.melongena L.subsp.melongena)和原始栽培种(S.melongena L.subsp.ovigerum Salis)在亚种水平上区分开来。由此可见,SRAP标记在茄子遗传研究中是一种经济、有效和可靠的分子标记手段。

南瓜口感评价与营养成分的相关性和回归分析

以31份印度南瓜、12份中国南瓜、4份印度南瓜×中国南瓜种间杂种为研究对象,进行老熟南瓜口感评价及营养成分相关性研究,鉴定影响南瓜口感的关键指标,并建立一种科学评价口感的方法。结果表明:供试南瓜材料干物质含量为28.27~219.12g·kg^(-1)(FW),淀粉含量为4.13~93.68g·kg^(-1)(FW),可溶性糖含量为8.48~128.14g·kg^(-1)(FW),纤维含量为2.46~80.94g·kg^(-1)(FW),可溶性固形物含量为3.2~12.2°Brix(FW),VC含量为17.9~258.2mg·kg^(-1)(FW);含水少、甜、面、质地细腻、平滑的南瓜口感好,反之口感差。从口感与营养成分的整体趋势上看,干物质、淀粉、可溶性糖、VC及可溶性固形物含量升高、纤维含量降低口感变好;反之,口感变差。通过逐步回归分析,剔除了可溶性固形物、VC、纤维含量等贡献率小的营养成分,建立南瓜口感评价公式Y=-5.481+17.974X_1+10.716X_2+12.473X_3(Y为口感得分预测值,X_1为干物质百分含量,X_2为可溶性糖百分含量,X_3为淀粉百分含量),拟合优度指标R^2为0.907,预测口感效果较好。说明利用干物质百分含量、可溶性糖百分含量、淀粉百分含量预测肉用南瓜口感是可行的。

应用SRAP分子标记构建茄子遗传图谱初探

利用SRAP(Sequence-related Amplified Polymorphism)分子标记技术构建茄子分子遗传连锁图,作图群体为255-4-4(Sola-num melongena L. sub sp. ovigerumSalis)与巴-3(S. melongena L. sub sp. melongena)杂交产生的118个F2单株。从88对引物中筛选多态性较好的33对引物组合进行群体检测,多态性频率为37.5%,共检测到40个多态性位点,平均每个引物组合产生1.21个多态性条带。对40个标记用Mapmanager构建连锁群,将24个SRAP标记位点进入4个连锁群,总长度为381.3 cM,标记位点间的平均距离为19.1 cM。

砧木托鲁巴姆嫁接对夏秋茄子生长特性、产量与品质的影响

以托鲁巴姆为砧木,美娇为接穗,研究了嫁接栽培对夏秋茄子(美娇)生长特性、产量、商品性以及品质的影响。结果表明:嫁接能明显增强茄子的生长势,显著提高茄子中后期座果能力,这也是茄子嫁接后的总产量显著高于自根茄的主要原因。嫁接改善了果实的商品性,使果实变长且果形更顺直,色泽更光亮,更受消费者欢迎。嫁接茄的蛋白质、蔗糖、维生素C、还原糖、果糖、含水量和粗纤维含量等品质指标与自根茄具有一定差异。