可见分光光度法测定牛乳中硫氰酸钠

本文研究了可见分光光度法测定牛乳中硫氰酸钠的含量。结果表明:在浓度为2.5～20μg/mL,波长为457nm下,吸光度与硫氰酸钠质量浓度线性关系良好,线性回归方程为:A=4.15×10-2C+9.5×10-3,相关系数r2=0.9991,测得回收率为96.0%～104.0%,相对标准偏差(RSD)为0.58%～1.16%。本方法简便、快捷、准确,易于在企业推广。

单因素方差分析优化离子色谱法测定乳中.亚硝酸盐和硝酸盐含量的色谱条件

亚硝酸盐和硝酸盐广泛存在于人类生存的环境中,过量食用会对人体健康造成危害。试验采用单因素方差分析设计,以背景电导率、色谱柱压力、保留时间和峰面积为考察指标,对淋洗液中的碳酸钠浓度、乙腈浓度和淋洗液流速、色谱柱温度进行了优化。结果最优淋洗液浓度为1.0mmol/L碳酸钠+2%乙腈,流速为0.7m L/min,温度为40℃。结果表明,通过对离子色谱条件的优化,可有效地缩短分析时间。本试验为离子色谱法应用到测定乳制品中亚硝酸盐和硝酸盐含量提供了试验数据和技术支持。

正交试验设计优化离子色谱法测定硫氰酸钠淋洗液浓度

以背景电导、色谱柱压力、保留时间、峰高和峰面积为指标,优选硫氰酸钠淋洗液测定浓度。采用L934正交试验设计,优化出最佳淋洗液浓度为5.0mmol/L Na2CO3+1.0mmol/L NaHCO3+15%丙酮。结果表明可有效地缩短分离时间,为离子色谱法应用到测定乳制品中硫氰酸钠含量提供了客观试验数据和技术保障。

高效液相色谱法测定强化乳中维生素A、D和胆固醇水平

本试验建立了一种可同时测定强化乳中维生素A、D和胆固醇含量的变波长高效液相色谱法。通过紫外分光光度计选出各组分的最佳吸收波长,对液相色谱检测条件进行优化,并采用该方法对强化乳样品进行了精密度和加标回收率试验。结果显示,待测组分线性关系良好,维生素A、D和胆固醇的最低检出限分别为10IU/100g、8IU/100g、0.5mg/100g,相对标准偏差(RSD)为0.71%～1.97%,加标回收率为94.5%～97.5%。对待测组分进行检验统计学处理及t检验,结果表明,该方法灵敏、准确,重复性好,样品处理简便,其测定结果与国家标准方法一致。

液相色谱-质谱/质谱法测定乳品中三聚氰胺含量的简便方法

本文建立了一种用液相色谱-质谱/质谱法(LC-MS/MS)测定三聚氰胺的较简便方法。采用Zorbax RX-SIL色谱柱,以乙腈+5mmol/L甲酸铵溶液(90+10)为流动相,流速0.4mL/min,柱温30℃,串联质谱检测。本方法精密度、线性关系、回收率均较好,检测限低,耗时短,操作简便。

北京地区荷斯坦牛生乳中脂肪酸含量的分析

本试验采用乙酰氯-甲醇甲酯化法对生乳进行前处理,经气相色谱法分析了北京地区荷斯坦牛生乳中的脂肪酸含量。试验结果显示:该方法具有良好的重复性。经检测,北京地区荷斯坦牛生乳中脂肪酸含量较高的脂肪酸组分共22种,以C16:0、C18:1cis、C18:0、C14:0及C18:2cis为主,这5种脂肪酸的含量之和超过了80%,其中含量最高的脂肪酸为C16:0,约占总脂肪酸含量的34%。

不同保存条件和处理方法对生鲜乳质量安全指标检测结果的影响

本研究旨在分析研究不同保存条件和处理方法对生乳质量安全指标检测结果产生的影响。主要研究指标内容包括《生乳》国家强制执行标准中规定的污染物、真菌毒素和卫生部公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中明令禁止在生乳中添加的三聚氰胺和碱类物质。试验结果表明,检测生乳中黄曲霉毒素、铅、汞、砷、铬、三聚氰胺时,样品冷藏时间在48h以内、冷冻时间在30d以内、复温温度在60℃以内、反复冻融次数在5次以内,均对检测结果无影响;检测生乳中碱类物质时,冷藏时间在48h以内、冷冻时间在30d以内、复温温度在60℃以内、反复冻融次数在3次以内,对检测结果无影响。

超高效液相色谱法快速检测牛乳中β-乳球蛋白

本文采用了超高效液相色谱法快速检测牛乳中的β-乳球蛋白。使用C4色谱柱(100mm×2.1mm,1.7μm),柱温40℃,检测器波长210nm,流动相为0.1%三氟乙酸溶液和0.1%三氟乙酸乙腈溶液,梯度洗脱,流速0.4mL/min,保留时间在7~8min。验证结果表明,β-乳球蛋白回收率在70%~90%,变异系数为0.93%~3.22%,定量限为40.0mg/kg。该方法适合批量测定样品。

红外尿素氮测定仪的校准及牧场应用数据分析

本研究建立了一种依据红外光谱原理快速测定尿素氮仪器的校准方法,并对校准后的仪器在牧场应用的大量测定数据进行了分析。分析表明,一是奶牛尿素氮值受季节因素的影响,夏季会偏低一些;二是尿素氮测定值受原料乳中脂肪含量的影响,当乳脂率在5%~14%区间时,二者会呈现正相关性。

添加不同防腐剂对生乳质量安全指标检测结果影响的研究

本试验旨在研究生乳中添加不同种类的防腐剂对生乳质量安全指标的影响。主要研究指标内容包括《生乳》国家强制执行标准中规定的污染物、真菌毒素和卫生部公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中明令禁止在生乳中添加的三聚氰胺和碱类物质。试验结果表明,检测生乳中黄曲霉毒素、铅、汞、砷、三聚氰胺等指标时,可以添加硫氰酸钠、叠氮钠、重铬酸钾、溴硝丙二醇和甲醛中的任何一种作为防腐剂使用;检测铬时,不推荐添加重铬酸钾作为防腐剂使用;检测碱类物质时,不推荐添加溴硝丙二醇作为防腐剂使用。

优化牛乳制品中黄曲霉毒素M1检测方法的研究

本研究建立了可替代现有黄曲霉毒素M1免疫亲和柱的液液萃取方法，优选了合适萃取液以及萃取条件，使操作方法简单易行。具体步骤为：选择优化高效液相色谱仪测定条件，包括流动相类型、流速等条件，然后用优化的检测方法对加标后的黄曲霉毒素M1及其加标回收率、相对标准偏差、相关系数进行测定。结果显示，待测组分线性关系良好，加标回收率分别在91．2％-105．5％，相对标准偏差在1．90％-2．84％之间，纯牛奶和乳粉的线性相关系数分别为0．9979、0．9951。表明本方法结果准确、重复性好，可用于牛乳制品中黄曲霉毒素M1含量的测定。

酸牛奶中乳酸菌数的测量不确定度评定

本文依据GB/T4789.35-2003方法,对酸牛奶中乳酸菌数的测量不确定度进行评定;分析了检测中不确定度的来源并建立数学模型;分别对同一样品和一组样品的重复测定进行不确定度评定。

如何“息访”

群众集体越级上访,最令基层干部头痛。如何"息访"并化解干群矛盾,笔者认为以下几点很重要。心心交流。这里的两个心,是指基层干部的心和普通群众的心。凡人都需要理解,需要尊重。普通百姓也一样。他们对社会上一些现象不理解,对个别党员干部的行为不满意,长此积聚怨忿情绪。他们需要诉说,需要讨个公道,本是正常现象。作为基层干部,只要群众说的对,就应该跟群众坐到一起,体察民情、民心和民意,而不应居高临下,仗权压人。某县一个叫费尧村的群众集体上访,围堵县政府大门两天。他们反映乡一些部门乱收费,不堪重负。这时,刚上任三天的代理乡长主动请战平息事态。他召集村民开大会,面对一千多双渴求公正的眼睛,他说:"父老乡亲们,首先感谢大家来参加这个会议!"接着,他在台上对下面的群众连叩三首。群众的不满情绪一下子缓解了许多。这时他说:"各位父老乡亲们,你们真是太辛苦了。脸朝黄土背朝天,一天苦不到一包烟。再加上我们的工作中确实存在一些问题:几顶大檐帽,压着一顶小草帽;各项工作搞达标,都要农民掏腰包……我作为农民的儿子,深深地了解你们,同情你们。"几句"

智能研修平台赋能教研组提升课堂行为效率

新课标课程理念提出,要引导学生在活动中内化知识。本校教研组依托智能研修平台开展课堂行为诊断与反思的实践研究。教研组借助平台的AI课堂分析观察报告,分课型、分不同教龄段老师对小学英语课堂行为进行诊断和分析。本文聚焦AI分析报告中的S-T曲线图,对我教研组不同教龄老师和不同课型的课堂行为进行对比和研究,旨在通过剖析课堂活动、研究客观数据、重构课堂活动和借助评价量表4个方面提升我校英语课堂的行为效能。

例谈初中物理实验微课的设计

微课是运用信息技术呈现碎片化学习内容、过程及扩展素材的结构化数字资源。“制作微课是技术,设计微课却是艺术。”本文针对初中物理实验微课的制作,从选题设计、目标设计、思路设计及任务单设计等多维度进行初步探讨,以期使微课与教师的教和学生的学有机地结合起来。

依托智能研修平台 优化课堂行为设计——以PEP五下Unit 5 Part A Let’s talk为例

中央电化教育馆智能研修平台对课堂的9种常态化师生教学数据进行伴随式记录,包括学生“听讲”“举手”“应答”“读写”“生生互动”和教师“教授”“巡视”“板书”“师生互动”。本文以课例反思的形式探讨在智能研修平台环境下优化小学英语课堂行为的设计。本文在核心素养的视域下,从启发性提问、语言能力渗透、文化拓展等方面设计课堂行为,培养学生思维品质。借助智能研修平台生成的课堂行为数据分析报告,深度分析参与度曲线、课堂行为占比和S-T曲线,检验课堂行为实施效果,从实践和验证两方面切实践行英语课程标准新理念。

数字出版中的新媒体艺术语言

一、数字出版与新媒体艺术 随着计算机技术、通信技术和网络技术的飞速发展,科技已经触及社会的每个层面和我们生活的每个细节,正在给我们的生活带来深刻的变革。以前与技术发展似乎不那么紧密的文化领域,技术带来的变化尤为显著,敏感的艺术家们开始利用这些与传统媒体完全不同的手段进行新媒体艺术创作,新的艺术形式不断涌现,而同时,承载、传达这些新概念、新媒体作品的传播形式除了传统的纸质出版物外,也不断推陈出新，电子出版、网络出版、在线出版这些数字出版的手段也越来越为大家所了解。

潇洒大手笔——访96年春节联欢晚会总导演张晓海

每年除夕,中央电视台的春节联欢晚会已经成国全国人民的一道精神年夜饭。而且,随着时间的推延,除夕之夜,家家户户坐守电视机前收看联欢晚会这种现象已经成为一种全新的民俗形式。 年年盼年,观众们年年都希望春节联欢晚会能带来更多的欢乐。希望越高,往往也就越挑剔。所以,电视界的人都在慨叹:如今的春节晚会是越来越难做。也是,全中国十多亿人口,要让大家皆大欢喜,谈何容易。所以每年的春节联欢晚会的竞标在中央台显得格外慎重。