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题名浸泡时间对浸泡型杨梅酒品质的影响
被引量:2
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作者
王大远
汪佩燕
万志兵
吴霜琴
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机构
黄山学院生命与环境科学学院
黄山市嘉顺农业科技开发有限公司
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出处
《农产品加工》
2020年第2期23-27,共5页
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基金
屯溪区科技计划项目“杨梅工艺改良和澄清技术研究”(20170204)
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文摘
研究不同浸泡时间下浸泡型杨梅酒中多酚和色度色调透光度及其内源物的含量变化情况。紫外分光光度法测定浸泡时间为1个月、2个月、3个月杨梅酒的多酚含量和其色度色调透光度变化;高效液相色谱法测定浸泡时间为1个月、2个月、3个月杨梅酒其内源物的含量变化。结果表明,在相同的杨梅品种和浸泡酒液条件下,浸泡时间1个月、2个月、3个月的杨梅酒中多酚物质含量分别为228.72,222.28,221.19 mg/L;色度变化分别为0.643,0.669,0.674;色调变化分别为0.971,1.225,1.077;透光度变化分别为0.065,0.069,0.075。以多酚含量来评价,浸泡1个月的杨梅酒品质最好,多酚含量最高;以颜色指标评价,浸泡3个月的杨梅酒品质最好,色度、色调、透光度整体最好,色泽清澈透亮,呈宝石红色,表现出成熟的外观。同时,浸泡不同时间的浸泡型杨梅酒内源物含量差异明显。
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关键词
杨梅酒
浸泡型
多酚
高效液相色谱法
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Keywords
bayberry wine
immersion type
polyphenols
high performance liquid chromatography
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分类号
TS262.7
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名硫磺胶泥试块不合格原因探析
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作者
王大远
赵彬
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机构
盐城市建设工程质量检测中心
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出处
《工程质量》
2003年第8期27-28,共2页
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文摘
通过对硫磺胶泥生产厂家和施工现场的深入调查,分析了硫磺胶泥试块不合格的原因。
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关键词
硫磺胶泥
预制桩
静力压桩法
抗压强度
配合比
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分类号
TU473.13
[建筑科学—结构工程]
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题名硫磺胶泥试块不合格原因探析
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作者
王大远
赵彬
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机构
盐城市建设工程质量检测中心
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出处
《施工技术》
CAS
北大核心
2002年第12期50-51,共2页
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关键词
硫磺胶泥
预制桩
静力压桩法
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分类号
TU473.13
[建筑科学—结构工程]
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题名探析新三网融合背景下我国传媒集团化发展趋势
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作者
王大远
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机构
上海大学上海电影学院
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出处
《艺术科技》
2016年第6期110-,112,共2页
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文摘
随着全球信息产业的并购重组以及我国"三网融合"进程的不断升级,我国传媒集团也在行政力量推动的大规模重组中积极探索自己的发展道路。由于我国的特殊国情,传媒业既要承担产业发展的重任,也要切实负起守望社会、公众,担负着分担改革风险的特殊使命。作为改革的后发区域,中国传媒业面临着重重压力和困难。本文尝试从媒介融合的背景入手,结合"新三网融合"的发展路径,探析我国传媒集团化发展的未来趋势及现实困境。
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关键词
媒体融合
传媒集团化
三网融合
互联网
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分类号
G206
[文化科学—传播学]
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题名树根桩的反射波法低应变测试
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作者
赵彬
王大远
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机构
盐城市建设工程质量检测中心
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出处
《盐城工学院学报(自然科学版)》
CAS
2003年第3期67-69,共3页
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文摘
从树根桩特性入手,分析了树根桩反射法低应变测试过程中存在波速难确定、龄期短强度低、土层变化等因素对测试的影响,以及直径小敲击点控制难等方面的难点,结合自己的经验,提出了根据地区特点综合确定波速、提高敲击力度解决砂浆强度低的问题、根据地质勘测报告。结合反射波理论综合分析,采取在桩头处理时增大敲击面积解决敲击点难控制等方法,从而顺利地进行树根桩低应变测试,并得出较精确的结果。综合工程图形实例,对以上问题进行比较,验证各种方法的可行性及准确性。
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关键词
树根桩
反射波法低应变测试
地质
敲击力度
砂浆
强度
建筑
桩基
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Keywords
root pile
method of reflecting wave
low strain
wave speed
hardness
diagram
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分类号
TU473.1
[建筑科学—结构工程]
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题名肥城市综合行政执法局建立三级监管网扎紧控违铁笼子
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作者
王大远
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出处
《城建监察》
2018年第2期4-4,共1页
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文摘
山东消息 肥城市结合实际,在治理违法建设行动中建立覆盖全市的市镇村三级监管网,巩固治违成果.实现新增违建零增长。
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关键词
综合行政执法
肥城市
管网
违法建设
铁
零增长
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分类号
TU991.36
[建筑科学—市政工程]
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