不同脂肪源在猪生产中的作用与应用

饲粮中的脂肪是猪能量和必需脂肪酸的重要来源。不同脂肪源所含脂肪酸的种类和比例不同,其独特的脂肪酸组成对猪的生长性能与繁殖性能具有不同的改善作用。近年来,不同油脂在猪生产中的应用日益广泛,但其应用效果及作用机制仍不清晰。文章介绍了亚麻籽油、豆油、鱼油、不同碳链长度脂肪酸和大豆磷脂等在猪生产中的研究进展,探讨了不同脂肪源对不同阶段猪的影响,评估了氧化油脂对猪生产的负面作用及其防控办法,并对其未来发展方向进行了展望,为不同脂肪源在猪生产中的合理应用提供参考依据。

数字化安全教育体系在动物生产类专业中的应用

数字化技术是基于信息化技术发展起来的新型技术手段,将数字应用于教育之中,是提高我国教育水平的重要方式。该文针对动物生产类专业实践中安全教育缺失的问题,充分挖掘动物生产中适合于进行安全教育的要素,以数字化手段为载体,创新动物生产类专业的安全教育体系,并对其施行路径和方式进行实践,着力解决制约动物生产类安全教育教学成效的关键问题,为动物生产类等实践性较强的专业中安全教育的开展提供新的教学思路和行之有效的教学方式。

菌酶协同发酵蛋白质饲料及在畜禽生产上应用的研究进展

菌酶协同发酵是一种利用微生物和外源酶共同作用于饲料的改良技术,可以降低饲料中的抗营养因子,促进氨基酸平衡和提高蛋白质利用率,可有效改善蛋白质品质。蛋白质饲料是畜牧业发展的重要基础,但目前我国的蛋白质饲料存在品质低、供应不足等问题。文章介绍了菌酶协同发酵技术应用在蛋白质饲料中的常用酶类与菌种,以及在畜禽生产中的应用进展,并指出菌酶协同发酵蛋白质饲料存在的不足和发展方向,以期为菌酶协同发酵蛋白质饲料的实际生产应用提供参考。

民猪肠道微生物功能发掘与利用研究进展

民猪是我国东北地区重要的地方猪种,具有抗病性强、耐寒、抗逆性强等优良特性。民猪独特的肠道微生物群组成与民猪的优良特性紧密相关。将民猪母体粪便微生物移植给受体大白猪仔猪,能够提高其哺乳期免疫球蛋白水平和断奶后小肠黏膜中的抗菌肽水平。利用葡聚糖硫酸钠盐(DSS)和脂多糖(LPS)诱导的仔猪炎症模型证明了民猪微生物具有独特的抗炎特性。在慢性冷应激期间,民猪肠道微生物群的响应以及微生物群与肠道黏膜免疫的互作可能是民猪具有较强抗寒能力的原因之一。从民猪肠道微生物群中得到的枯草芽孢杆菌MZ-01、暹罗芽孢杆菌MZ16和贝莱斯芽孢杆菌三种菌株均具有很强的抑菌活性和应用价值。以上表明民猪肠道独特微生物菌群和代谢产物具有十分重要的发掘和利用价值。

低蛋白饲粮对杜长大猪生长性能、肉品质和抗氧化的影响

【目的】研究低蛋白饲粮下添加氨基酸对生长育肥猪生产性能、肉品质和抗氧化活性的影响。【方法】选取平均体质量(24.6±0.95)kg/头杜洛克×长白×大白杂交猪(杜长大杂交猪)63头,随机分3组,即对照组(基础饲粮)、低蛋白Ⅰ组(粗蛋白水平较对照低1%)和低蛋白Ⅱ组(粗蛋白水平较对照低2%),每组3个重复,每个重复7头猪,试验期105 d,分为3个饲养阶段,第1阶段猪体质量为25~50 kg/头,第2阶段为50~75 kg/头,第3阶段为75~110 kg/头,研究低蛋白饲粮对保育-生长-育肥全期杜长大猪生长性能、肉品质、抗氧化能力和血液生化指标的影响。【结果】与对照组相比,2个低蛋白处理组的平均日采食量、平均日增质量、料重比均无显著差异(P>0.05)。各组间的肉质红度a^(*)、黄度b^(*)、亮度L和蒸煮损失无显著差异(P>0.05);而低蛋白Ⅱ组滴水损失较对照组显著增加(P<0.05)。与对照组相比,低蛋白处理组超氧化物歧化酶(SOD)活性显著提高(P<0.05)。低蛋白Ⅱ组总抗氧化能力(T-AOC)较对照组显著提高,总胆固醇含量与低蛋白Ⅰ组相比显著升高(P<0.05),其他血液生化指标总蛋白、白蛋白、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和尿素氮含量与对照组和低蛋白Ⅰ组间均差异不显著(P>0.05)。【结论】在补充氨基酸的基础下饲喂低蛋白饲粮,对生长育肥猪的生长性能、肉品质、血液生化指标无显著负面影响,且可在一定程度上提高肌肉抗氧化能力。

母猪能量需求研究进展

满足能量需要是决定动物生产效益的关键因素之一。能量需要划分为维持需要和生产需要。维持是指动物生存过程中的一种基本状态,在这种状态下,成年动物或非生产动物保持体重不变,体内营养素的种类和数量保持恒定,分解代谢和合成代谢处于动态平衡。维持需要是指动物在维持状态下对能量和其他营养素的需要。满足维持需要后,摄入能量被用于动物生产、繁殖需要。母猪饲养管理分为四个阶段,分别为后备期、妊娠期、围产期和哺乳期。由于每个阶段母猪生理状态和生产目的不同导致能量需求不同。文章综述了不同时期母猪的能量需求及日粮能量水平、饲喂模式对母猪繁殖性能的影响,为母猪饲粮精准能量水平提供参考依据。

寡聚糖对仔猪肠道菌群及生长性能影响的研究

试验研究了饲料中添加寡聚糖对哺乳仔猪和断乳仔猪生产性能和肠道菌群的影响。选择了 10窝仔猪 ,随机分为 5组 ,每组两窝。第 1组 (对照组 )日粮为以玉米、豆粕为主的基础日粮 ,第 2 ,3,4 ,5组日粮分别在基础日粮中添加 0 .0 5% ,0 .10 % ,0 .2 0 % ,0 .35%的寡聚糖。试验分为两个阶段 ,7～ 2 8日龄断乳 ,断乳～ 56日龄结束。 2 1日龄取粪样进行大肠杆菌、 p H、水分测定 ,4 2日龄每组屠宰 3头仔猪取盲肠、结肠、直肠进行双歧杆菌、大肠杆菌、 p H、水分测定。结果表明 ,在哺乳阶段 ,寡聚糖能显著 ( P <0 .0 5)降低粪便中的大肠杆菌数量和 p H,但对哺乳仔猪的生产性能和粪便中的水分含量影响不显著 ( P >0 .0 5)。在断乳后 ,0 .10 %的寡聚糖添加量能显著( P <0 .0 5)提高仔猪的日增重、降低料肉比、减少腹泻率的发生 ,0 .35%的寡聚糖添加量对仔猪的生产性能没有影响。 0 .10 %与 0 .2 0 %的寡聚糖添加量能显著 ( P <0 .0 5)抑制直肠中大肠杆菌的增殖 ,促进结肠中双歧杆菌的增殖。寡聚糖对盲肠、结肠、直肠中的 p H的影响差异不显著 ,但能显著 ( P <0 .0 5)降低直肠中的水分含量。

寡聚糖、抗生素、益生素对仔猪生长性能和肠道菌群影响的研究

选择 12窝仔猪 ,随机分为 6组 ,每组 2窝 ,从 7日龄开始进行为期 8周的饲养试验 ,在4周末断奶 ,研究了基础日粮中添加寡聚糖、益生素、金霉素以及寡聚糖取代部分抗生素对仔猪生长性能和肠道菌群的影响。结果表明 ,与对照组相比 ,寡聚糖或其与金霉素配伍 ( 2 5mg及 12 .50mg· kg-1饲粮 )使用 ,使仔猪在 0～ 4周日增重分别提高 16.81% ( P>0 .0 5)、 15.91 ( P>0 .0 5)、 15.32 ( P>0 .0 5) ;腹泻率分别降低 7.83 ( P<0 .0 1)、 8.68 ( P<0 .0 1)、 8.35( P<0 .0 1)。在 5～ 8周 ,使仔猪日增重分别提高 9.55 ( P>0 .0 5)、 4 8.84 ( P<0 .0 5)、 38.74( P<0 .0 5) ;料肉比分别降低 0 .2 1( P<0 .0 5)、 0 .4 1( P<0 .0 1)、 0 .4 6( P<0 .0 1) ;腹泻率分别降低 12 .78 ( P<0 .0 1)、 2 2 .2 3 ( P<0 .0 1)、 2 0 .88 ( P<0 .0 1)。 0 .15益生素使 0～ 4周的仔猪腹泻率降低 4 .82 ( P<0 .0 5) ,在 5～ 8周使料肉比降低 0 .17( P<0 .0 5) ,腹泻率降低 4 .90( P<0 .0 5)。金霉素 ( 50 mg· kg-1饲粮 )组在 5～ 8周腹泻率降低 5.16% ( P<0 .0 5)。抗生素、益生素在 0～ 4及 5～ 8周对日增重的影响不大 ( P>0 .0 5)。 2 1日龄和 4 9日龄取新鲜粪样测定结果表明

复合微生物制剂对猪生产性能、免疫功能和肉质影响

试验选取27日龄断奶仔猪(长白×大白)72头,随机分为3组,分别为空白对照组(不含抗生素的基础饲粮),抗生素组(基础饲粮+抗生素),微生物制剂组(基础饲粮+微生物制剂),每组4个重复,每个重复6头猪,饲养至出栏。试验结果表明,(1)仔猪阶段,微生物制剂组仔猪腹泻率极显著低于空白对照组和抗生素组(P<0.01),平均日采食量、平均日增重与料肉比各组之间差异不显著(P>0.05)。肥育猪阶段,抗生素组猪平均日增重显著高于空白对照组(P<0.05),微生物制剂组与其他两组之间差异不显著。抗生素组平均日采食量极显著高于微生物制剂组和空白对照组(P<0.01)。微生物制剂组和抗生素组体重显著高于空白对照组(P<0.05)。3组之间料肉比差异不显著(P>0.05)。整个试验阶段,抗生素组平均日增重显著高于空白对照组(P<0.05),微生物制剂组与其他两组差异不显著。微生物制剂组和抗生素组平均重差异不显著(P>0.05),但均显著高于空白对照组(P<0.05)。3组料肉比差异不显著(P>0.05)。(2)仔猪阶段微生物制剂组仔猪血液中碱性磷酸酶含量显著高于抗生素组(P<0.05),其余血液生化指标各组间差异不显著(P>0.05)。肥育猪阶段,各组间血液生化指标差异不显著。(3)微生物制剂组仔猪空肠黏膜中SIgA含量极显著高于抗生素组(P<0.01),与空白对照组之间差异不显著(P>0.05)。微生物制剂组空肠黏膜中IgG含量极显著高于抗生素组和空白对照组(P<0.01)。微生物制剂组空肠黏膜中IL-1含量极显著高于空白对照组(P<0.01)。(4)微生物制剂组和抗生素组胴体重显著高于空白对照组(P<0.05),微生物制剂和抗生素组两组之间差异不显著(P>0.05),其余3组肉质指标差异均不显著(P>0.05)。结果表明,添加复合微生物制剂可降低仔猪腹泻率,提高仔猪免疫能力,对猪肉品质无显著影响。研究为复合微生物制剂替代抗生素应用奠定基础。

母猪饲粮中添加维生素E和不同脂肪类型对仔猪生长性能和脂肪酸组成的影响

试验旨在研究不同水平的VE（44 IU/kg和250 IU/kg）和不同脂肪类型（3.5%豆油和3.5%亚麻籽油）对仔猪生长性能及脂肪酸组成的影响。采用2×2因子试验设计,选择健康、体重相近的经产母猪（长白×大白,3～4胎）48头,随机分成4个处理组,每组12头母猪。试验从母猪妊娠107 d开始持续至仔猪断奶（哺乳期21 d）结束,约28 d。结果表明,添加高水平的VE（250 IU/kg）显著提高了仔猪断奶重和平均日增重（P〈0.05）,添加亚麻籽油显著提高了仔猪断奶重和平均日增重（P〈0.05）,添加亚麻籽油能显著提高母猪乳、仔猪血浆和脑组织中n-3 PUFA的比例（P〈0.05）。添加VE能显著提高母猪乳、仔猪血浆及脑组织中VE的含量（P〈0.05）。在母猪妊娠后期和哺乳期添加亚麻籽油和VE能够提高仔猪生长性能及改变仔猪组织中脂肪酸的组成。

饲用酸化剂的作用与应用

ｐＨ值是动物体内消化环境中的重要因素之一。动物胃中ｐＨ值为２０～３．５、小肠内ｐＨ值为５～７的酸性环境是饲料组分在体内被充分地消化吸收，有益菌群合理生长，病原微生物受到有效抑制的必要条件，从而达到提高动物生长性能和饲料利用率、增强机体抗病能力的饲养...

早期数量限饲对肉仔鸡生长性能和胴体特性的影响

试验研究了早期数量限饲对肉仔鸡生长性能和胴体品质的影响。200只8日龄艾维茵肉仔鸡被随机分成4组,每组五个重复,每重复10只鸡。对照组基础饲粮根据NRC营养水平配制,试验组肉仔鸡从8日龄开始喂料量分别为对照组的90%、80%和70%,限饲1周后各组恢复自由采食。试验结果表明:在第2周,限饲各组肉仔鸡的体重和日增重分别显著低于对照组(P<0.05);在第3周,限饲90%组完成补偿生长,体重与对照组差异不显著(P>0.05);在第4周,限饲80%和70%组完成补偿生长,体重与对照组差异不显著(P>0.05);5、6、7周及2～7周各组在体重、日增重、日采食量和饲料转化率等方面都无显著差异(P>0.05)。早期数量限饲对肉仔鸡胴体特性没有显著影响(P>0.05)。

促乳中草药对泌乳大鼠内分泌功能的影响

试验主要目的是探讨促乳中草药对泌乳母鼠内分泌功能的影响。选用妊娠18 d大鼠96只,分成4组,每组24只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮的基础上添加1%中草药(分别为王不留行、黄芪、益母草)。母鼠分娩后当日将每窝仔鼠一律调整为8只。在3,11,22日龄屠宰母鼠取血清测定各激素水平。结果表明,与对照组相比,分别添加王不留行、益母草、黄芪处理组显著提高了泌乳中后期母鼠的泌乳量(P<0.05或P<0.01),同时显著提高泌乳中后期母鼠血清中生长激素(GH)、胰岛素样生长因子-1(IGF-1)和催乳素(PRL)含量(P<0.05),但对雌激素和胰岛素浓度影响不显著(P>0.05)。此外,黄芪组还显著提高了泌乳中后期母鼠血清中T(3P<0.05)和T(4P<0.01)含量。

中国航空煤油市场2006年回顾及2007年展望

2006年,中国的煤油产量为960万吨;表观消费量为1151万吨,同比上涨9.7%;累计出口煤油371.1万吨,同比增长38.1%。其中航空煤油出口量同比增加38.5%,至364.7万吨;煤油进口量达到562.2万吨,同比增加70.9%,其中航煤进口量增加72.8%,至542.8万吨。2006年中国航煤进出口市场主要呈现以下几个特征:1)主要以保税仓库货物方式进口,但所占比重下降;2)上海、北京、广东三地的航煤进口量占全国进口总量的96%以上;3)韩国、新加坡、中国台湾省和日本占航煤进口份额的90%;4)航煤进口企业前三甲的进口量占全国进口总量的近70%;5)由于出口退税政策的变化,航煤出口转为以保税仓库货物和来进料加工出口为主;6)出口集中于航空业发达的省市或有来进料加工资格的炼厂所在地;7)对中国香港、美国和中国澳门的出口占航煤出口总量的一半以上;8)五大公司的航煤出口量占全国出口总量的90%。预计中国2007年和2010年的煤油表观消费量将分别增至1200万吨以上和1500万吨左右。

寡聚糖及其在猪饲料中的应用

寡聚糖作为饲料添加剂已经成为动物营养研究的新热点。本文就寡聚糖的种类、作用机理、在猪饲料中的应用效果、影响因素以及取代抗生素的重要地位进行全面综述 ,并对未来的研究领域进行探讨和展望。

饲料中农药残留对动物的毒性作用及其消除技术研究进展

农药是重要的农业生产资料,对去除杂草、防病治虫、促进粮食和农业稳产高产至关重要。由于农药的广泛应用,饲料中的农药残留不可避免。配合饲料中的农药残留主要来源于饲料原料,其次是加工、储存等过程中的污染。饲料中农药残留是否对动物及人类健康造成危害引发广泛关注和大量争议。本文总结了近年来农药对动物特别是畜禽的研究报道,综述了几种常用农药(草甘膦、毒死蜱、辛硫磷和阿特拉津)在饲料中的残留概况、对动物的毒性作用及其在动物体内代谢、毒性机理和机体相关分子信号通路反应机制,并对其消除技术进行了探讨。

2014年我国石油市场特点及2015年展望

分析了2014年我国原油及成品油的生产、进口及消费情况,总结了2014年石油市场的十大特点,对2015年我国石油市场进行了展望。

21世纪饲料科技发展动态与展望

从开发饲料资源、保证人类健康、保护环境等角度对 2