食用菌菌糠的营养价值及生态循环利用研究

食用菌菌糠又叫菌渣，是利用秸秆、木屑等农副产品下脚料进行食用菌栽培时，鲜菇采收结束后剩余的培养基，是食用菌菌丝残体及经食用菌酶解、结构发生质变的粗纤维等成分的复合物。据检测，菌糠中含有丰富的蛋白质、多糖及其他营养成分，随意丢弃或堆放不仅浪费资源，还会造成霉菌和害虫滋生，污染环境。因此，如何循环利用食用茵废菌显得尤为重要。

双孢蘑菇工厂化高效栽培技术研究

双孢蘑菇是世界上生产规模最大、消费人群最广,尤其受欧美等国家消费者喜爱的食用菌品种,结合灌南县生产现状,我们从菌种选择、厂房建设、培养料隧道发酵、无菌播种、菌丝培养、覆土、育菇等生产环节进行了系统研究,探索双孢蘑菇工厂化高效栽培技术。

杏鲍菇工厂化周年高效栽培技术研究

杏鲍菇是近年来一种珍稀食用茵新品种，其子实体质地脆嫩，营养丰富，兼有杏仁的香味和鲍鱼的口感，深受广大消费者亲睐。为了更好地示范推广杏鲍菇周年工厂化袋式栽培技术，2010年1月～2012年12月在菇房建设、原料处理、灭菌接种、养菌育菇等生产环节对杏鲍菇工厂化生产工艺进行了试验研究，经过2年来的不断优化提升，系统总结出了杏鲍菇工厂化袋式高效栽培工艺，对杏鲍菇规模化生产具有重要的指导意义。

大棚蔬菜四种高效栽培模式

灌南县在发展高效农业生产中，经过多年的试验示范，探索出大棚蔬菜4种高效栽培模式，充分地提高了土地、光能和设施的利用率，并取得了较大的经济效益和社会效益，每667m^2产值8000-12000元。

海鲜菇工厂化袋式高效栽培技术

海鲜菇是近年来风靡食用菌市场的一个珍稀新品种,为了更好地示范推广海鲜菇工厂化高效栽培技术,于2011年6月至2013年6月在连云港四季有食用菌有限公司对海鲜菇工厂化生产工艺进行了探索研究,系统总结了海鲜菇工厂化袋式高效栽培技术,对海鲜菇规模化生产具有重要的指导意义。

不同氮肥管理对大豆生长及产量的影响

黄淮平原是我国夏大豆的主产区，诱处４号大豆是针对本地区大豆产量徘徊而引进的一个大豆新品种。该品种是发挥单株优势适合稀植的高产新品种。大豆因根瘤而具有固氮能力，但仅靠大豆本身的固氮功能不能满足大豆生长旺盛对氮素营养的需求。在开花期、结荚期追施氮肥对大豆...

海鲜菇工厂化栽培技术

近年来。江苏省灌南县食用菌产业发展迅猛，在全省乃至全国都具有一定的知名度和影响力，先后荣获“全国食用菌工厂化生产示范县”、“全国食用菌行业优秀基地县”、“江苏省食用菌产业基地县”等多项荣誉。

海鲜菇工厂化高产优质袋式栽培技术

海鲜菇是近年来选育开发的1种适合工厂化栽培的珍稀食用菌新品种,菇形美观,质地脆嫩,营养丰富,倍受广大消费者亲睐。为了进一步提高生产工艺水平,实现增产增效,2013年3月以来,我们在连云港四季有食用菌有限公司对海鲜菇工厂化生产工艺进行了集成创新和试验研究,系统总结出了海鲜菇工厂化高产优质袋式栽培技术,对规模化生产具有重要的指导意义。

双孢蘑菇无公害生产技术

1菌种及场地选择 菌种应选择产量高、品质好的优良菌种，如2796A等。既可在室内栽培，也可在室外露地小拱棚栽培，还可在大中棚栽培。菇房要求地势较高，环境清洁，排灌方便，场地开阔，通风良好。

杏鲍菇工厂化周年安全高产栽培技术研究

杏鲍菇是近年来选育推广的一种珍稀优质食用菌新品种,备受食用菌工厂化生产企业和广大消费者亲睐。但在产业规模迅猛扩大过程中,优良菌种少、产量不稳定、品质差异大等生产问题渐趋凸显。为有效解决制约杏鲍菇工厂化生产的技术性瓶颈难题,更好地促进杏鲍菇产业化健康快速发展,近2a来江苏丰收菇业有限公司,对杏鲍菇新品种引进、菌种扩繁、基质预处理、配方优化、灭菌、接种、养菌、育菇、采收等生产环节进行了技术创新和试验研究,系统总结出了杏鲍菇工厂化周年安全高产栽培关键技术,具有重要的生产指导意义。

早春西瓜与辣椒套种栽培模式

为了提高土地利用率，增加种菜收益，我们经过多年的生产实践摸索出了一套西瓜、辣椒套种栽培模式。辣椒与西瓜套种对西瓜产量及品质影响不大，但每667m2能多收青椒4000～5000kg（或红辣椒3500kg），667m2增收2000-2500元，667m2效益可达5000多元。

大棚番茄、丝瓜-小白菜-蘑菇-西芹高效种植模式

根据多年生产实践，我们总结出大棚番茄、丝瓜-小白菜-蘑菇-西芹的栽培模式。该模式茬口安排合理，一年多熟，以丝瓜根繁叶茂为基础，在雨季有效降低土壤含水量，极大地减轻了番茄病害，夏季则减少阳光直射，降低棚内温度，为小白菜生长，提供适宜的小环境。一般667m^2产番茄4000～4500kg、丝瓜2000kg、小白菜800-1000kg、蘑菇5000kg、西芹3000—4000kg，667m^2效益可达万元以上，值得推广。

基于生物质梯次利用的菌菇工厂化生产关键技术集成研究

为有效解决江苏省农作物秸秆及菌渣等生物质资源量大而再利用效益低、菌菇规模产能大而产业链条偏短、关键技术标准化程度低等问题,进一步促进农业增效和菌菇产业发展,2013年以来,我们以企业为基地,开展菌菇新品种引进筛选、集成创新培养料高压灭菌、养菌育菇环境智能化调控、菌渣再利用栽培双孢蘑菇和草菇等试验研究,建立健全了生物质梯次利用工厂化栽培菌菇关键技术体系,具有重要的生产指导意义。

设施葡萄的避雨促成栽培关键技术

在春夏季雨水多、湿度大的江苏地区,进行葡萄连栋大棚避雨促成栽培,可减轻葡萄病害,少施农药,提高品质,提前成熟20天左右,增加经济效益。介绍了拱形钢架连栋大棚避雨促成栽培技术,包括选用早熟品种,采用棚架"一"字形树形,通过开启和关闭棚室、揭盖裙膜调节设施内温度、湿度,进行果穗整形定粒套袋,多施有机肥,配合化肥,采用节水高效的滴灌方式等。

双孢菇智能化生产技术

江苏省灌南县是全国食用菌工厂化生产示范县、全国食用菌行业优秀基地县和江苏省食用菌产业基地县,拥有多家现代化食用菌生产企业,栽培杏鲍菇、纯白金针菇、双孢菇、草菇等中高档品种,产品销往上海、南京、杭州等多个大中城市,深受广大消费者欢迎。双孢蘑菇在世界范围内广泛栽培,可鲜销、罐藏、盐渍,其菌丝还可作为制药的原料,有世界菇之称。双孢菇栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等,随着双孢菇栽培技术的不断发展,现已实现了双孢菇的工厂化、智能化和自动化生产。

苏北地区双孢蘑菇无公害高效栽培技术

双孢蘑菇是世界上商业化栽培规模最大、普及地区最广、生产量最多的菇类,其肉质肥嫩,味道鲜美,深受广大消费者青睐。近年来,国内双孢蘑菇工厂化周年生产企业、季节性规模示范基地不断涌现,产量、品质不断提高。但从市场调研中发现,由于企业、基地甚少进行无公害栽培或作相关研究,导致双孢蘑菇产量及品质不稳定,脱销。

杏鲍菇工厂化安全高效生产关键技术

杏鲍菇是近年来选育推广的一种珍稀优质食用菌新品种,目前已成为食用菌工厂化生产企业的首选品种。但在生产上存在优良菌种少、标准化管理程度低、产量品质不稳定等问题。从杏鲍菇新品种引进、菌种扩繁、基质预处理、配方优化、灭菌、接种、养菌、育菇、采收等,总结出了杏鲍菇工厂化安全高效生产关键技术,具有重要的生产指导意义。

海鲜菇周年安全高产栽培技术研究

海鲜菇是适合工厂化设施周年安全栽培的珍稀食用菌新品种,菇形美观,质地脆嫩,营养丰富,倍受广大消费者喜爱。为进一步提高海鲜菇周年安全高产栽培技术水平,实现增产增效,我们在灌南县现代农业园区的连云港友和食用菌有限公司,对海鲜菇新品种和工厂化周年安全栽培工艺进行了集成创新和试验研究,系统总结出了海鲜菇周年安全高产栽培技术,对规模化生产具有重要的指导意义。

大棚韭菜栽培四要点

一、播种 选择通透性强、土壤肥沃、排灌方便的沙质壤土,冬前深翻冻垡,结合整地施入基肥。选择抗寒抗病能力佳、分株力强的平韭四号品种种植。播前深翻土壤,耕深30厘米,耙细筑畦。每亩施优质土杂肥6000公斤、尿素10公斤、过磷酸钙60公斤或磷酸二铵13公斤、硫酸钾12公斤作基肥。