小秧草大市场

秧草．又名金花莱、南苜蓿、“草头”等．1-2年生草本植物。是我国古老的蔬菜之一。其茎平卧或倾斜，三出复叶、叶表面浓绿色．总状花序，腋生。每花序有黄色小花2-6朵．蝶形花冠。荚果螺旋形．有钩状刺，种子肾形，黄褐色。茎梗极短，吃以叶为主。秧草性喜冷凉。耐寒性强．对土壤适应性较强．

透视溧水黑莓产业波动

江苏省溧水县白马镇石头寨村曾因经济落后被称为深水的“西伯利亚”。发展黑莓产业令这一情形发生了根本变化。2006年，村民人均纯收入7000元，石头寨村一跃成为深水经济实力“十强村”。

让广大农民受惠高效农业

高效农业效益好几年前,苏南地区一亩地一年赚出一辆桑塔纳的效益,曾经在全省乃至全国引起轰动,如今,随着高效农业在江苏全省大力推广,这样的例子已不鲜见,甚至远远超过这个数字。据《新华日报》报道．2007年江苏省赣榆县墩尚镇泥鳅养殖户亩均收入4万多元，人称“泥鳅养殖大王”的乔宗礼，一亩塘毛收入37万元。

发展菜用甘薯效益高

市场前景 菜用甘薯既能产薯又能将叶和嫩梢作菜用．对土壤的要求比普通甘薯更为宽松．各种类型的土壤均可种植。菜用甘薯种植不受季节限制．冬春季节可以利用温室大棚种植．基本实现周年供应市场。目前在生产上多以夏秋委露地栽培为主。菜用甘薯种植效益高。以江苏省农科院新近培育的菜用甘薯新品系翠绿为例，该品系在江苏省宜兴、常熟以及南京郊县（区）等地示范推广种植时表现为茎叶生长速度快，每隔10-15天就可采摘嫩梢一次，采摘后及时补充肥水．即可获得高产。

小菊花好效益

菊花为菊科植物,以头状花序入药,为大宗常用中药,有疏风散热、清肝明目的功效,主治外感风热、头晕头痛等症。经常饮用菊花茶有避暑除烦,情心明目之功用。菊花全国各地均有栽培,其中著名的有安徽的毫菊,浙江的杭白菊,河南的怀菊花,河北的祁菊等。

一棵芹富裕一个镇

在年销售额超过20亿的国家级大市场——南京市白云亭农副产品批发市场内．水芹上市期间每天都发生着这样一件“怪事”：只要六合的大圣牌水芹一到，场内所有的水芹交易便全部停下来．静候大圣水芹先行交易．目前，在白云亭农副产品批发市场。水芹价格看大圣已经成为一个惯例。

食用菌栽培技术免费培训成功举办

11月15日，本刊“搭乘致富快车实观致富梦想”系列活动之五——食用菌栽培技术免费培训在金坛市成功举办．来自全省各地的60多名读者，参加了这次由江苏农村经济杂志社、常州市农林局主办。金坛市农林局承办，金坛市食用菌协会协办的培训活动。金坛市农林局马友晟副书记到培圳班致词，沈锁坤副局长陪同学员考察参观食用菌生产基地。

富贵“仙草”——灵芝

市场前景 目前．我国人民的健康观念发生了较大的变化，服用保健品渐成潮流。灵芝素有“仙草”之誉．有“安惊魂、补肝益气、坚筋骨、好颜色、利关节、祛痰、健脾、活血”等功效。有关科研单位的试验结果表明．灵芝对人体具有双向调节作用，有扶正固本、滋补强壮、延年益寿的作用。现在，灵芝作为药物已正式被国家药典收载．同时它又是国家批准的新资源食品，可以药食两用，被誉为中药圣品，消费商机可观。据不完全统计，我国截止到2002年，灵芝类产品已取得卫食健字批号的已超过100家。其中以灵芝胶囊、灵芝茶、灵芝冲剂、口服液、灵芝酒为主。灵芝产品市场前景广阔。

栽幸水梨 获长久利

日本幸水梨是口本国家果树试验场于1941年培育出的品种，1959年命名。日前，日本温室栽培的梨几乎全部为幸水。在日本市场上，一等幸水梨每个售价25元（人民币）左右，温室栽培的幸水梨每个售价可达50～70元。幸水梨具有皮簿、汁多、质脆、核小、尤渣等特点，是全围果品市场的稀有品种。根据目前梨的价格发展趋势和一些专家预测，幸水梨在中斟市场上的高价位会保持一段较长时间。抓住这个有利时机，就可能获得高效益。同时，随着我国人民生活水平日益提高，水果需求量不断加大，为丰水梨的发展提供了更广阔的市场空间。

“书生农民”房国成

房国成．38岁．毕业于南通师范学院美术系．做过4年零1个月的老师后辞职做工程设计。1997年初他回到泰兴市燕头镇房庄村．承包土地。用了8年时间，先后投入300多万元．建成了目前占地100多亩的“燕成生态农业园”。先后获得“江苏省十大杰出青年农民”、“全国农村青年回乡创业带头人”等荣誉称号。

从农家女到企业家

肖素芳今年61岁．是江苏省泰兴市宣堡镇曹沈村人。1970年。她当上大队妇女主任兼生产队会计．一千就是10多年。1983年。她到浙江省衢州市大哥家做客，在菜场看到不少人家加工肠衣．人家告诉她是搞外贸出口的。肖素芳听后心里一动，泰兴是全国有名的生猪之乡。但是没有人搞小肠加工。

小泥鳅 大财路

泥鳅是一种常见的野生小鱼类，肉质细嫩，清香鲜美，营养价值高，含蛋白质18．43％．脂肪2．69％。泥鳅还是药用鱼类，味甘性平，暖中益气，滋补壮阳，消渴利尿。泥鳅销路好，售价高，还是出口的水产品之一。在北京、上海、广州、韩国、日本等国内外市场十分畅销。

七彩山鸡 七彩富路

顾士涛 江苏省响水县人．经过10多年的实践．科学养殖山鸡发家致富。她创办的响水县鑫源特种珍禽养殖基地拥有种禽2000对、年养成品鸡15000只、苗鸡35000只。顾士涛通过免费提供苗鸡的办法发展了横跨盐城、连云港、淮安三市8个县的200多农户一起进行珍禽养殖．并为他们提供免费技术咨询服务．由于她的珍禽按野生方法喂养，口味与野生一样，效益十分可观。

本报成功举办水生蔬菜专家在线咨询服务活动

3月21日下午，扬州大学教授、水生蔬菜高效生产创新团队首席专家江解增。特地从扬州赶到《农家致富》手机报编辑部．为读者提供在线咨询服务。专家在线期间．泰州市姜堰区、南京市、泗洪县、徐州市贾汪区等地读者纷纷打来电话与专家互动交流．咨询水芹塘综合利用、品种搭配和茬口安排、螃蟹塘可栽培水生蔬菜品种等问题．并预约参加将举办的水生蔬菜免费技术培训。

养山鸡走富路

江苏省响水县金鹰珍禽养殖专业合作社成立于2009年4月，现有社员126户，固定资产500万。合作社年养殖山鸡等珍禽10万只，销售收入700万元，合作社下设种苗孵化室、蛋品销售处、种苗及成品珍禽营销公司、饲料加工场等。合作社已在国家工商总局注册“鑫源”商标，其产品通过农业部农产品质量安全中心审定，符合无公害农产品标准。

养山鸡致富带头人顾士涛

江苏省响水县农民顾士涛，1998年开始从事山鸡养殖，她创办的鑫源珍禽养殖场拥有种禽2000对、苗鸡6000只，年养成品鸡5万只以上，顾士涛通过免费提供苗鸡的办法发展了跨盐城、连云港、淮安三市8个县的200多农户一起进行珍禽养殖，并为他们提供免费技术咨询服务。目前，顾士涛任响水县金鹰珍禽养殖专业合作社理事长。

小蓝莓高效益

蓝莓，原产北美，是新兴的小浆果类果树，具有较高的保健价值，鲜食、加工皆宜，被誉为世界水果之王。蓝莓有矮丛、高丛和兔眼三种类型。兔眼蓝莓适应性强，产量也高，适宜南方种植，目前南京地区主要栽培的品种有粉蓝、园蓝、梯芙蓝、灿烂、顶峰、杰免、巴尔德温等品种，均为兔眼类型。

《农家致富》牵头 读者养兔致富——记《农家致富》獭兔养殖技术免费培训

10月11日，本刊“搭乘致富快车 实现致富梦想”大型系列活动之四——獭兔养殖技术免费培训在苏州太仓市举办。来自全省11个市的近百名读者参加了由江苏农村经济杂志社、江苏省报刊发行局主办、太仓市农林局、太仓市邮政局承办、太仓市蒋氏绿色产业合作社、无锡希望饲料有限公司协办的这次培训活动。

搭发家平台 唱致富大戏——记《农家致富》优质绿壳蛋鸡养殖技术免费培训班

9月7日，《农家致富》“搭乘致富快车实现致富梦想”培训专列系列活动之三——优质绿壳蛋鸡养殖技术免费培训班．在南京市浦口区成功举办。