生物工业蒸发特点与设备选型及发展趋势

随着生物工业的发展,蒸发设备整体水平获得了显著提高,向着大型化、自动化方向发展,新型蒸发设备得以涌现和发展。作者论述了我国生物工业蒸发设备的特点,为选型提供参考,同时展望了其未来发展趋势。

复合酶法玉米苞叶纤维脱胶工艺研究

为拓展玉米苞叶的精深加工、提升玉米苞叶纤维的应用价值,采用复合酶对玉米苞叶脱胶,以质量损失率和残胶率为响应值,探究木聚糖酶、果胶酶和漆酶组成的复合酶系对玉米苞叶脱胶的最佳工艺。采用光学显微镜观察胶质的脱除和纤维表面的形态。研究结果表明:复合酶最佳脱胶条件为:木聚糖酶0.2 g/L、果胶酶0.3 g/L、漆酶0.1 g/L,酶处理时间为48 h,pH值为4.6,料液比为1∶50,酶处理温度为45℃;在此条件下,玉米苞叶纤维的质量损失率为45.52%,残胶率为50.22%;复合酶脱胶后的玉米苞叶纤维表面较为光滑平整,纤维上没有胶杂质黏附。

新经济背景下财务管理新模式与发展策略

在新经济时代,企业的财务管理模式与发展策略需要进行相应的改变。要想促进企业财务管理工作的顺利开展,企业就需要认识到新经济背景下财务管理工作所面临的问题,并对这些问题进行分析,采取有效的措施解决财务管理中存在的问题,促进企业财务管理工作的顺利开展。本文通过对新经济背景下财务管理工作面临的问题进行分析,并提出相关对策,以期提高企业财务管理水平,促进企业快速发展。

普鲁兰酶产生菌的筛选

从啤酒厂附近的土壤中分离产脱枝酶的菌株,通过筛选得到一株产普鲁兰酶的菌株PUG12。对其产酶条件进行了初步优化,其发酵64h时产酶活力最大,达到2.45U/mL。初步研究了酶性质,其产生的普鲁兰酶反应最适温度为45℃,反应最适pH为8.2,在50℃以下和pH6.4～9.4条件下较稳定。

酸性α-淀粉酶菌种的诱变选育

以从黑龙江省齐齐哈尔市北大仓酒厂白酒酒醅中分离筛选到的产酸性α-淀粉酶的枯草芽孢杆菌菌株C6为出发菌,利用紫外线、硫酸二乙酯作为诱变剂对其进行了复合诱变,制作致死率曲线确定诱变剂量,紫外线诱变照射时间为40s,硫酸二乙酯诱变处理时间为20min。通过初筛、复筛发酵,从大量的突变株中筛选到1株产酸性α-淀粉酶活力较高的菌株F21,在pH值为4.6条件下,α-淀粉酶活力达996.2U/mL,比原菌株提高了2.56倍。产酶稳定性试验表明,菌株F21产酶能力稳定,可以作为酸性α-淀粉酶育种研究的良好菌株。

普鲁兰酶产生菌的诱变育种

以从啤酒厂附近土壤中筛选得到的产偏碱性普鲁兰酶的细菌PUG12为出发菌株,对其进行紫外线和硫酸二乙酯复合诱变处理,从大量的突变株中筛选得到一株产普鲁兰酶活力较高的菌株YBC42,酶活力达8.32U/mL,比原出发菌株提高了3.4倍。

赣州市推进现代蔬菜产业建设的调查与思考

介绍了江西赣州市蔬菜产业的发展现状,分析了其发展蔬菜生产的优势,指出了蔬菜产业在发展中存在的主要问题,并提出了发展赣州市蔬菜生产的对策建议,以期促进赣州市蔬菜产业的科学发展。

酸性异淀粉酶产生菌的筛选及鉴定

从淀粉厂附近的土壤中分离出产脱枝酶的菌株,通过初筛和复筛,得到1株产偏酸性异淀粉酶活力较高的菌株YDF30。其发酵56h时酶活力最大,达到16．4U/mL。所产生的异淀粉酶最适反应温度为55℃,最适pH值为5．2,在低于50℃和pH5．2～9．6条件下较稳定。依据其形态特征和生理生化实验结果,初步鉴定该菌株为芽孢杆菌(Bacillus sp．)。

碎米制备果葡糖浆液化及糖化工艺

以碎米为原料制备果葡糖浆,研究液化和糖化的工艺条件。利用耐高温α-淀粉酶液化,通过单因素试验,得到最佳的液化工艺条件:料液比为1∶5(g/mL),液化温度90℃,液化时间为35 min,加酶量40 U/g,pH6.5。此条件下的液化液葡萄糖值(dextrose equivalent,DE)为17.2%。利用含有糖化酶和普鲁兰酶的复合酶糖化,通过单因素和正交试验,得到最佳的糖化工艺条件:加酶量330 U/g,糖化温度60℃,糖化时间为48 h,pH4.8,此条件下的糖化液DE值为99.5%。用高效液相色谱法分析糖化液的糖类成分,葡萄糖和果糖含量分别为73.2%和11.1%。

酸性α-淀粉酶菌种产酶条件的优化

以从实验室白酒酒醅中分离筛选并经诱变育种得到的高产酸性α-淀粉酶的菌株F21为试验对象,利用单因素及正交试验法进行液态产酶条件的优化,结果表明,菌株F21的最佳产酶培养基组成为麸皮2.0%、豆饼粉1.5%、MgSO_4·7H_2O 0.05%、K_2HPO_40.1%,最佳培养条件:初始pH值为6.0、250 mL三角瓶中装液量为30 mL、接种量为8%、40℃200 r/min摇床培养48 h,此时酶活性达到2 305.9 U/mL,比优化前的初始酶活性(987.3 U/mL)提高1.34倍。

酸性异淀粉酶产生菌的产酶条件优化

从淀粉厂附近的土壤中分离出产偏酸性异淀粉酶的细菌YDF30,诱变处理后得到一株高产酶突变株HY19。利用单因素法及正交实验对HY19进行了液体发酵条件的研究。最佳的培养基组成和培养条件为:玉米淀粉2.0%、蛋白胨1.0%、酵母粉0.5%、MgSO_4·7H_2O 0.07%、K_2HPO_4 0.1%。培养基的初始pH为6.5,接种量为10%,250mL三角瓶中装液量为20mL,34℃,200r/min,培养64h。经发酵条件优化后,酶活力达到298.5U/mL。

酸性α-淀粉酶产生菌的筛选

从北大仓酒厂白酒酒醅分离筛选到1株产酸性α-淀粉酶的菌株C6，采用液体发酵，36℃、180r／min振荡培养48h后产酶活力达到388．5U／mL。初步研究了酶性质：C6产生的α-淀粉酶最适反应pH值为4．8，最适反应温度为60℃，是一种中温酸性α-淀粉酶，该酶在pH值3．5—9．0、温度50℃以下能较稳定地存在。

黄杆菌产异淀粉酶的性质研究

从淀粉厂附近的土壤中筛选得到1株产异淀粉酶的黄杆菌菌株D15。本试验将其发酵液通过硫酸铵盐析后研究其产异淀粉酶的性质,结果表明：该酶在pH值6.4~8.2范围内活力较高,酶反应的最适pH值为7.0;在40~55℃范围内酶活力较高,酶反应的最适温度为45℃;在低于50℃及pH值5.2~8.8的条件下较稳定存在。

酸性异淀粉酶产生菌的诱变育种

以土壤中筛选得到的产异淀粉酶的细菌YDF30为出发菌株,进行了紫外线和硫酸二乙酯复合诱变处理.从大量的突变株中筛选得到1株高产异淀粉酶的菌株HY19,酶活力达230.1U/mL,比原出发菌株提高了4.08倍。

产异淀粉酶黄杆菌菌株的诱变选育

以土壤中筛选到的产异淀粉酶的黄杆菌菌株D15为出发菌株,进行了紫外线诱变处理,通过对大量的突变株进行筛选,获得了一株产异淀粉酶活力较高且产酶稳定的菌株ZYF32,其酶活力达到9.21 U/mL,比原出发菌株提高了3.23倍。

菌株F21来源α-淀粉酶的酶学性质研究

该研究对菌株F21所产的α-淀粉酶进行纯化和酶学性质研究。通过硫酸铵盐析、疏水层析等方法纯化后,α-淀粉酶酶活达到4 616.3 U/m L。酶学性质研究表明,该酶最适pH值为4.8,最适温度为55℃,且酶在p H 4.0~9.0及低于45℃的条件下稳定性较高;Ca^(2+)对酶活有较强激活作用,Fe^(2+)及Fe^(3+)对酶活有较强的抑制作用。

浅谈高职教学档案的规范化管理

结合黑龙江生态工程职业学院顺利通过去年国家高职评估所从事的教学材料管理,教学档案收集、整理、归档、分类等工作经验和实际做法,从规范教学档案管理、规范教学档案归档程序、规范教学档案加工保管等三个方面提出规范高职教学档案基础工作的做法。

基蘖肥与穗肥氮比例对双季稻产量和碳氮比的影响

试验研究了基蘖肥与穗肥氮比例对双季早、晚稻产量,干物质积累量,氮素积累量和碳氮比的影响。结果表明,当总施氮量为N 225 kg/hm2时,基蘖肥与穗肥氮比例7∶3处理的产量最高,其次为6∶4、8∶2处理,均比当地习惯施肥法(10∶0)高产。同时,当基蘖肥占总施氮量60%～70%时,双季早、晚稻具有较高的干物质积累量、氮素积累量、氮素当季利用率、氮素农艺效率,群体的碳氮代谢也比较协调。早稻孕穗期叶片可用性糖(可溶性总糖+淀粉)含量17%～18%,碳氮比5.0～5.5,晚稻孕穗期叶片可用性糖含量19%～21%,碳氮比5.0～6.0,这可能是基蘖肥与穗肥氮比例为7∶3和6∶4时双季水稻高产的生理基础。综合双季早、晚稻产量、氮素利用率及碳氮比值,穗肥施氮量占总施氮量的适宜比例为30%～40%。

洋葱的营养成分及其保健功效研究进展

洋葱作为亚洲地区传统的药食两用植物,其营养价值和保健功效已得到国内外的普遍认可。文章介绍洋葱的营养成分,综述洋葱的抗癌、抗氧化、抗血栓、抗血小板凝集、抗糖尿病及抗菌等保健功效的研究现状及进展,并对洋葱功能性产品的开发前景进行展望。

白酒酒醅发酵过程中酶活与酯类生成的相关性分析与主成分分析

以白酒酒醅为研究对象,在酒醅发酵过程中,测定了酒醅中的淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、纤维素酶、果胶酶和脂肪酶的活性,同时,测定了酒醅中总酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯和乳酸乙酯的含量。利用相关分析和主成分分析研究了平均酶活与酯类生成量之间的相关性。相关分析表明,不同酶活与酯类生成之间存在不同程度的相关性。通过主成分分析,提取了6种酶的2个主成分,代表了酶的2种作用。根据主成分与酯类生成的相关性,探讨了酶活对酯类生成的影响。