基于高通量测序分析槲皮素对家蚕生长、产丝量及肠道菌群多样性的影响

【目的】基于高通量测序分析槲皮素对家蚕生长、产丝量及肠道菌群多样性的影响,探究槲皮素在家蚕肠道微生态调控中的作用,为功能性蚕丝的高质量生产提供理论依据。【方法】选取240头品种为9芙×7湘的家蚕分为3组,对照组(NC组)喂食普通桑叶,低剂量槲皮素组(LQR组)和高剂量槲皮素组(HQR组)分别喂食含有1.25%(w/w)和5.00%(w/w)槲皮素的桑叶,从五龄眠起(五龄第1 d)开始连续添食6 d,测定家蚕平均生长速率、存活率和蚕茧质量指标,利用高通量测序分析家蚕肠道菌群的组成。【结果】家蚕添食槲皮素后,平均生长速率减缓,存活率降低,HQR组的全茧量、茧层量和茧层率均显著低于NC组(P<0.05,下同)。添食槲皮素可增加家蚕肠道菌群的丰富度和多样性,HQR组和NC组的家蚕肠道菌群物种组成差异显著。在门分类水平上,各组的优势菌门均为变形菌门、蓝细菌门和厚壁菌门;与NC组相比,HQR组变形菌门的相对丰度显著降低。在属分类水平上,各组的优势菌属均为无色杆菌属、甲基杆菌属、norank_f__norank_o__Chloroplast、鞘氨醇单胞菌属和不动杆菌属;与NC组相比,HQR组无色杆菌属的相对丰度显著降低。KEGG信号通路分析结果显示,HQR组肠道菌群注释到全局和概述图及能量代谢通路的比例均显著高于NC组,而注释到氨基酸代谢和膜转运通路的比例均显著低于NC组;COG功能注释分析结果表明,HQR组注释到氨基酸转运和代谢、能量生成和转换及无机离子转运和代谢类别的比例均显著低于NC组,与KEGG信号通路分析结果相符,说明HQR组家蚕需要消耗更多的能量用于维持正常生长,同时蛋白质的生物合成受限制,不利于家蚕的生长和丝蛋白的合成。【结论】在桑叶中添加槲皮素会引起家蚕肠道菌群组成的变化,使变形菌门和无色杆菌属的相对丰度降低,导致家蚕能量代谢提高,氨基酸代谢、能量生成和转换及膜转运等方面能力下降,影响家蚕生长和产丝量。

交配前后雌雄桑蚕蛾营养价值评价

为深入了解桑蚕蛾的营养物质成分,检测了交配前后9芙雌雄蚕蛾蛋白质、脂肪酸和氨基酸的组成和含量。通过粗蛋白、粗脂肪、不饱和脂肪酸含量、动脉粥样硬化指数(indices of atherogenicity,IA)、血栓形成指数(thrombogenicity,IT)以及氨基酸评分、化学评分、必需氨基酸指数(essential amino acid index,EAAI)、营养指数(nutrition index,NI)和生物价(biological value,BV)等指标评价了蚕蛾的营养价值。结果表明,蚕蛾氨基酸和不饱和脂肪酸含量丰富,交配前雌蛾蛋白质(21.6%,鲜重)、总氨基酸(46.94 g/100 g)、必需氨基酸含量(15.86%)以及EAAI(99.33)、NI(21.45)和BV(96.57)最高,同时含有丰富的甜味、药效和支链氨基酸,粗脂肪含量(7.11%,鲜重)低,多不饱和脂肪酸占比(78.18%)高,IA(0.21)和IT(0.14)低,是理想的蛋白源。交配后的雄蛾粗脂肪(24.46%,鲜重)、不饱和脂肪酸(44.31 g/100 g)、亚麻酸含量(19.37 g/100 g)最高,IA(0.28)和IT(0.22)指数较低,是提取不饱和脂肪酸的优质原料。该研究为桑蚕蛾在食品领域的开发应用提供了理论依据。

蚕沙堆肥过程中微生物群落的动态变化

微生物群落及其结构对蚕沙堆肥过程中物质转化起着非常重要的作用。本论文研究蚕沙开放式和封闭式堆肥0d-50d细菌、真菌和放线菌等微生物群落的动态变化,结果表明:无论是开放式还是封闭式,在蚕沙堆肥过程中,细菌的数量是最多的,其次是放线菌,真菌最少;在0d-50d的蚕沙堆肥过程中,细菌、真菌和放线菌的数量均呈现出高-低-高的变化趋势,开放式堆肥主要是受到温度变化的影响,封闭式堆肥受厌氧环境的影响。研究结果为揭示蚕沙堆肥过程中的物质转化规律提供理论参考。

广东粤西部分蚕区2009年上半年的蚕桑生产情况调研分析

蚕桑在广东粤西地区是一项重要的经济作物，对区域经济的发展有着重大的贡献，对社会主义新农村的建设一直发挥着积极的作用。然而，受全球金融危机的影响，2008年的茧丝价与国内其它地区的市场一样，下跌明显，广东省蚕茧的统茧收购价从最高的14．0～15．0元／kg跌至9．0～10．0元／kg；但生产资料和劳动力价格却大幅上涨，肥料价格更是翻倍上涨，蚕农养蚕的比较效益下降，

蜂毒溶血肽对鸡红细胞及膜的生化作用

本文采用荧光分光光度、薄层层析、原子吸收、荧光显微图像等多种生化技术,系统研究了蜂毒肽作用于鸡红细胞及膜的生化机理。结果表明:蜂毒肽影响红细胞膜上及胞内两种酶的功能。它抑制膜Na+-K+-ATPase活性,导致胞内外离子转运异常,K+浓度失衡;它也抑制细胞内葡萄糖-6-磷酸脱氢酶活性,其正电区域干扰胞内带负电小分子的作用,影响红细胞正常代谢。蜂毒肽干扰膜中阴离子通道的转运功能,使细胞渗透压改变,引起膨胀而溶血。蜂毒肽对有核红细胞核内DNA没有作用,与其他抗微生物多肽作用的靶向不同。据此认为,抗菌蛋白类抗生素对细菌作用的生化机理与传统抗生素不同,这是细菌对其不易产生耐药性的重要原因。

家蚕蛹期雌雄生殖腺蛋白质双向电泳比较分析

分析家蚕Bombyxmori雌雄生殖腺细胞蛋白质,有利于发现性别分化相关的功能蛋白质,探讨生殖腺发育相关基因的表达调控机理。本研究利用蛋白质双向凝胶电泳和图像分析技术,分析家蚕蛹期第2天的雌雄生殖腺细胞蛋白质。结果表明:在雄蚕生殖腺蛋白质电泳图谱中共检测到435个蛋白斑点,其中特异性蛋白斑点73个,占总蛋白斑点数的16.8%;雌蚕生殖腺的电泳图谱中有417个蛋白斑点,其中特异性蛋白斑点55个,占总蛋白斑点数的13.2%。雌雄能匹配的蛋白斑点有362对,匹配率达85.0%。

不同龄期家蚕蚕沙部分理化和微生物学性质研究

用生物化学和微生物学的技术方法，检测分析了2～5龄期家蚕蚕沙的部分理化性质和微生物类群的变化。结果表明，2～5龄蚕的蚕沙含水率在62％-66％之间，pH值接近中性；大蚕（4～5龄蚕）蚕沙的有机质、总氮含量较小蚕（2～3龄蚕）的蚕沙高，钙、镁、钾及微量元素铁、锰、铜、锌含量则低于小蚕的蚕沙；小蚕蚕沙中重金属元素铅、铬、汞的含量比大蚕蚕沙高。各龄蚕沙中的微生物类群和数量差异不明显，数量最多的是细菌，其次是放线菌，真菌最少。

广东粤西蚕桑生产经济效益问题及对策

对广东粤西蚕区高州、化州、遂溪、罗定、云安等五个蚕桑基地市县近年蚕桑生产的情况进行调研分析,蚕农近年平均每公顷桑产茧3547.65kg/hm2;平均每公顷桑收入73363.8元/年;人均收入平均11802.2元/年;化州市蚕农生产投入最少,蚕病损失率最高,但投入产出比最高,达365%-376.4%;罗定、云安和遂溪的投入产出比依次为289.1%-395%、231.1%-263%、206.2%-255.8%;高州蚕农投入最大,蚕病损失率最低,但投入产出比仅151%-164.6%。随着生产物资价格的上涨及部分蚕农增加投入,养蚕总成本增长幅度为16.54%,从2009年平均11217.4元/户增加到2010年的13072.4元/户;平均生产消耗性成本占收入的46.4%。综合分析了粤西蚕桑生产面临的形势,提出了进一步提高经济效益的技术措施,降低生产成本的比例,促进粤西蚕桑生产的快速稳定发展。

粤西西江两岸蚕区春茧生产的情况调研分析

2008年一场由美国次贷引发的“百年一遇”的全球金融危机，席卷全世界各地，金融危机造成货币紧缩，股市、楼市大跌，资产缩水，社会总需求水平下降。在全球经济一体化的当今，中国作为世界最大的生丝出口国，丝绸产业是典型的外向型产业，对世界经济形势高度敏感，丝绸消费量和茧丝市场价格与世界经济形势密切相关。在2008年9-10月金融危机暴发期，茧丝市场价格出现了快速下跌。

基于大学生素质教育的《丝绸文化》课程探讨

中国丝绸文化历史悠久,具有极其深厚的文化底蕴和丰富的文化内涵。将《丝绸文化》开在大学课堂,于无形中传播丝绸文化的种子,让大学生树立五千年文明的自豪感,传承与弘扬传统丝绸文化。

纳米银处理家蚕病毒病NPV、CPV病原物的生物学效应

纳米银作为一种新兴产业的纳米抑菌剂,具有非常可观的应用前景。蚕丝科学系课题组应用纳米银处理家蚕各种细菌病、桑树病原菌甚至真菌、病毒病都有很好的效果。本实验利用现有的仪器设备,通过添食病毒、分区饲养、生物学统计等方法,研究了纳米银对家蚕病毒病NPV和CPV的作用效果。结果表明,用适当浓度(2×106CFU/ml病毒原液)的NPV和CPV病毒液感染四龄期第3天家蚕,未经纳米银处理的病毒添食的家蚕在5龄后期会呈爆发性发病,而在纳米银处理的实验组中,家蚕病毒病的发病率大大降低,显示纳米银对NPV和CPV具有明显的杀灭作用。

γ-氨基丁酸的生理功能及研究开发进展

γ-氨基丁酸(GABA)广泛存在于动植物体中,作为在中枢神经系统中主要的抑制性神经递质,γ-氨基丁酸具有降血压、调节心律、调节激素分泌和提高免疫力等重要生理功能。富集γ-氨基丁酸和研究开发已经成为热点。文章综述了γ-氨基丁酸的生理功能及其研究开发进展。

桑叶乌龙茶制作工艺流程中生物活性物质的稳定性研究

桑叶乌龙茶因含有桑多糖、桑多酚、游离氨基酸等多种有效成分,而具有调节肠道菌群、诱导脂肪细胞凋亡、抑制前脂肪细胞分化和肝脏脂肪再生等生物学功能。本研究对四种桑叶乌龙茶(轻杀青、轻烘干;轻杀青、重烘干;重杀青、轻烘干;重杀青、重烘干)在加工工艺流程中茶多酚、可溶性总糖、游离氨基酸的含量变化及活性物质稳定性进行分析。根据国家标准检测方法GB/T 8313—2018测定重杀青和轻杀青的茶多酚含量分别为0.52%、0.86%,重烘干和轻烘干的茶多酚含量分别为0.81%、0.74%,差异均不显著(P>0.05)。根据国家标准检测方法GB/T 8314—2013测定游离氨基酸含量,重杀青和轻杀青的游离氨基酸含量分别为0.16%、0.19%,差异未达到极显著水平(0.01<P<0.05);重烘干和轻烘干的游离氨基酸含量分别为0.17%、0.18%,差异不显著(P>0.05)。采用蒽酮比色法测定可溶性总糖含量,重杀青和轻杀青的可溶性总糖含量分别为26.40%、19.65%,差异未达到极显著水平(0.01<P<0.05);重烘干和轻烘干的可溶性总糖含量分别为24.74%、23.74%,差异不显著(P>0.05)。综合分析测定结果,发现不同的桑叶乌龙茶制作工艺,各活性成分总体相对稳定,为桑叶茶制作工艺提供了参考依据。

昆虫生殖腺发育的调控

昆虫生殖腺发育相关的研究一直是昆虫学上重要的课题,昆虫生殖腺发育的过程复杂,涉及的物质繁多。研究表明,生殖腺体内的各种蛋白质、核酸等物质对生殖腺的发育都有不同的调控作用。除此以外,生殖腺体外的一些物质同样能对生殖腺的发育进行调控。文章介绍了与昆虫生殖腺发育相关的一些物质及其研究的进展。

一种黑体色突变蚕的生物学特性研究

昆虫体色是自然突变频率较高的性状之一,在昆虫的生存和进化有着非常重要的作用,而体色突变体的获得有利于研究生物着色和着色改变的分子机制。黑体色突变蚕发现于农户饲养的9.芙×7.湘中,后代经饲养调查显示:突变蚕后代体色分离复杂,出现黑色、灰色等彩色斑纹,其中灰色彩斑蚕个体发育良好,经济性状优良;而黑色彩斑蚕个体发育不齐,有畸变蚕,茧形不一,产卵量少。

优质高效蚕种生产技术探索与应用

阳山县兴达蚕业有限公司在蚕种生产中秉承"质量第一、顾客至上"的服务宗旨,通过不断完善原蚕基地建设,抓叶质、抓防微、抓共育,强化制种环节精益求精的科学技术措施,实现蚕种十多年来微粒子病淘汰率控制在1%以下,夏繁制种取得成功,实现了全年原蚕饲养和蚕种优质生产。

桑叶粉的润肠通便作用

为了研究桑叶粉的润肠通便作用,文中对便秘模型小鼠给食低、中、高剂量桑叶粉(饲料中分别添加5%、10%、15%桑叶粉),通过测定小鼠采食量、体重增加、粪便数、粪便含水率、血清乙酰胆碱(acetylcholine, Ach)含量、胃动素(motilin, MTL)含量、一氧化氮(NO)含量,研究桑叶粉的润肠通便作用。结果表明,3个剂量组的粪便数和粪便含水率均显著高于便秘模型组(P<0.05),且3个剂量组的粪便数均达到或超过正常对照组的水平;低、中剂量桑叶粉组血清Ach和MTL含量显著高于便秘模型组(P<0.05),达到正常对照组水平,同时NO含量显著降低(P<0.05);添加桑叶粉对小鼠的采食量无影响,但会影响小鼠体重。本研究可为桑叶润肠通便功能产品的开发利用提供参考。

桑叶γ-氨基丁酸提取工艺的响应面优化

利用逐因子试验和Box-Behnken试验,以水为溶剂对桑叶γ-氨基丁酸(GABA)的萃取工艺进行了条件优化研究。结果表明,最佳提取条件为,桑叶粉∶水=1(g)∶30(m L),提取温度50℃,提取时间2.13h,此工艺条件下提取率为0.464%,其中影响因素贡献率为提取时间﹥料液比﹥提取温度。

超声-微波协同萃取法提取桑叶γ-氨基丁酸的工艺研究

桑叶尤其是桑嫩芽中富含γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA),为开发利用桑叶GABA,采用超声-微波协同萃取法提取桑叶GABA。通过单因素和Box-Behnken试验,探究提取时间、料液比、提取温度、超声波功率和微波功率对桑叶GABA提取量的影响。结果表明,提取时间、料液比及提取温度对桑叶GABA的提取影响较大,超声-微波协同萃取法提取的最佳技术参数为料液比1∶34、微波功率为144 W、超声波功率为50 W、提取时间为165 s,在此工艺条件下GABA提取量为5.83 mg/g。可见,采用超声-微波协同萃取法提取桑叶GABA具有提取率高、提取时间短等优点。

富含GABA的食用桑树(Morus alba L.)品种筛选

为了筛选出制备富含GABA桑叶食品的桑树(Morus alba L.)品种,提高桑叶产品的口感品位,研究从GABA桑树品种资源库中筛选出含量高的18个品种,调查了影响桑嫩叶产量的指标发芽数,并且测定了影响产品口感品位的指标总氨基酸含量和总糖含量。结果表明各品种发芽数差异显著,枝条的平均发芽数在4个-12个之间,其中有10个品种平均发芽数超过8个;桑嫩叶的氨基酸含量在0.54 mg/g-6.12 mg/g之间,其中苍溪49和丰国等两个品种达6.0 mg/g以上;总糖含量在8.49 mg/g-75.90 mg/g,其中有4个品种的总糖含量达40 mg/g以上。经统计分析比较,丰国各指标均较高,作为食用桑树品种有优势。