微波预处理对黑芝麻乳稳定性的影响

以黑芝麻为研究对象,探究了微波预处理时间(0~12 min)对黑芝麻物性特征和全籽乳稳定性的影响。结果表明:微波预处理会诱导黑芝麻体积膨胀,外种皮呈凹凸不平状,其中微波预处理12 min时,外种皮发生破裂;微波预处理显著降低了黑芝麻的硬度、弹性、胶黏性和回弹性(P<0.05),其中微波预处理9 min时,均达到最小值;随着微波预处理时间的延长,黑芝麻乳的平均粒径从1.21μm增加至1.52μm(P<0.05),Zeta-电位从-26.90 mV降低至-31.91 mV(P<0.05),并伴随着物理稳定性的明显提升,以微波预处理9 min时效果最佳,表现为Turbiscan稳定性指数(TSI)曲线斜率明显降低,以及背散射(ΔBS)曲线底部和顶部的轻微变化;微波预处理使黑芝麻乳静态体系的弹性行为增强、流动性减弱,表观黏度逐渐降低,动态黏弹性增加,其中微波预处理9 min时最为明显;微波预处理使黑芝麻乳中脂滴数量和粒径明显增加,连续相中贮藏蛋白构成的多孔片层结构减少,提示优先参与乳体系中脂滴重构。因此,适宜时长微波预处理能够改善黑芝麻物性特征和全籽乳稳定性,拓宽黑芝麻的应用场景。

BLUE-plus方案的肺超声评分在急性呼吸衰竭患者胸部物理治疗中的应用

为了探究BLUE-plus方案的肺超声评分引导胸部物理治疗(CPT)在急性呼吸衰竭患者氧合能力、感染指标和肺通气功能方面的效果,根据样本量估算招募急性呼吸衰竭患者102例,随机分为试验组和对照组。试验组根据BLUE-plus肺超声征象、肺超声评分实施精准CPT,对照组采用常规CPT。比较两组患者入ICU第1~5天的氧合指数和第1、5天的血感染指标(降钙素原(PCT)、白介素-6(IL-6))及肺部超声评分、机械通气时长和ICU住院时长,发现BLUE-plus方案的肺超声评分指导的CPT可以改善急性呼吸衰竭患者的氧合指数、感染指标(IL-6)、肺部情况,缩短机械通气的时间。相较于对照组,试验组在第3~5天的氧合指数具有统计学差异(P<0.05),第5天IL-6、肺部超声评分、机械通气时长差异具有统计学意义(P<0.05),PCT、ICU住院时长无统计学差异(P>0.05)。

县级图书馆开展民间历史文献征集工作初探——以巍山县图书馆为例

巍山是南诏国的发祥地,国家历史文化名城,文化底蕴深厚,民间散存着大量珍贵的历史文献资料。为保护这些珍贵的文化遗产和重要地方文献,并进一步丰富馆藏,巍山县图书馆从2019年起,多次开展民间历史文献征集工作,通过民间征集、网上购买等方式,共征集到民间历史文献1千余册(件)。但通过对现阶段征集工作的总结,发现县级图书馆开展民间历史文献征集工作存在缺乏完善的文献征集机制和法规、搜寻文献信息线索难、缺少专业的文献评估机构以及征集人员面临较高的工作风险等四个方面的困难,需要通过构建民间文献征集保存机制、设立文献鉴定和评估机构、丰富征集内容、建立征集档案制度、加强文献征集成果的转化和利用等来保障和促进民间历史文献征集工作。

黄芪甲苷通过激活JNK/p38 MAPK信号通路对急性脑梗死模型大鼠神经功能的影响

目的分析黄芪甲苷通过激活c-Jun氨基末端激酶(JNK)/p38丝裂原活化蛋白激酶(p38 MAPK)信号通路对急性脑梗死模型大鼠神经功能的影响。方法选取50只健康SPF级SD大鼠,10只作为对照组,其余40只建立急性脑梗死模型,其中30只大鼠建模成功,将30只大鼠随机分为模型组、药物对照组、黄芪甲苷组,每组10只对建模成功的大鼠进行给药处理,对照组、模型组大鼠采用0.9%氯化钠溶液灌胃,药物对照组给予20 mg/kg阿托伐他汀灌服,黄芪甲苷组给予70 mg/kg黄芪甲苷应用液灌服,均灌胃12周。观察4组大鼠病理组织学、神经功能[神经元特异性烯醇化酶(NSE)、星形胶质源性蛋白(S100β)]、氧化应激指标[超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、丙二醛(MDA)、活性氧(ROS)]、炎性因子[肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白介素-1β(IL-1β)、C反应蛋白(CRP)]、JNK/p38 MAPK通路相关mRNA表达量、JNK/p38 MAPK通路。结果与对照组比较,模型组、药物对照组、黄芪甲苷组SOD、CAT降低,NSE、S100β、MDA、ROS、TNF-α、IL-1β、CRP、JNK、p38 MAPK mRNA、JNK、p38 MAPK升高(P<0.05);与模型组比较,药物对照组、黄芪甲苷组SOD、CTA升高,NSE、S100β、MDA、ROS、TNF-α、IL-1β、CRP、JNK、p38 MAPK mRNA、JNK、p38 MAPK降低,(P<0.05);与药物对照组比较,黄芪甲苷组SOD、CTA升高,NSE、S100β、MDA、ROS、TNF-α、IL-1β、CRP、JNK、p38 MAPK mRNA、JNK、p38 MAPK降低(P<0.05)。结论采用黄芪甲苷对急性脑梗死模型大鼠干预,可改善大鼠氧化应激指标,降低炎性反应,使大鼠神经功能得到改善,其作用机制可能与调控JNK/p38 MAPK信号通路有关。

深圳市宝安区手足口病经济负担及影响因素

目的:了解深圳市宝安区2021年手足口病经济负担并分析其影响因素。方法:收集某三级甲等医院2021年9月1日—12月1日就诊的1 225例手足口病病人,设计调查问卷,采用电话询问及医院信息系统查询收集资料,评估手足口病造成的经济负担并分析其影响因素。结果:1 225例病人中,门诊病人1 195例(97.55%),住院病人30例(2.45%),无重症病例。1 195例手足口病门诊病人的总体经济负担为422.57(336.70,604.54)元/例,30例手足口病住院病人的总体经济负担为(4 386.88±1 624.61)元/例。年龄、报销类型以及诊疗次数是手足口病门诊病人总体经济负担的影响因素(P<0.05)。结论:手足口病住院病人经济负担高于门诊病人,年龄、报销类型以及诊疗次数是手足口病门诊病人经济负担的影响因素。早发现、早诊断、早治疗能有效降低疾病经济负担。

低产抽油机井变速优化运行实践与认识

为解决大庆外围油田常规抽油机运行过程中系统效率较低、常规间抽执行率低等问题,在大庆油田开展了低产抽油机井变速优化运行技术研究和实践应用。建立了电参数、曲柄轴扭矩、减速箱振动和悬点示功图四节点测试评价方法,为抽油机变速优化运行提供节能评价依据。现场测试结果表明,与曲柄整周运行相比,摇摆模式下功率峰值下降77.6%,曲柄轴扭矩峰值降低67.3%,振动峰值和振动均值分别降低36.1%、80%,应用后示功图面积增加35.3%,供液不足得到明显改善,动液面波动范围仅为8.5 m;现场14口井测试结果表明,平均节电率为13.6%,系统效率平均提高3.6个百分点,现场累计节电量16.3×10^(4)kWh,累计节电费用10.4万元,显示了良好的应用前景。

中国新职业的特点、存在问题与对策

新职业的产生与劳动分工细化密不可分,是经济社会发展、产业结构调整的必然结果。近年来,随着信息化向实体经济的渗透及服务业的升级,新职业不断涌现。新职业的出现增加了就业创业机会,激发了经济活力,起到了稳增长、稳就业的作用,但也出现了用工不规范、劳动者权益保障不完善等问题。新职业的良性发展,需加快职业认定、完善政策保障、制定职业标准、注重培养职业人才。

遮荫与施硅对圆柏幼苗光合特性和生长的影响

为探究圆柏幼苗对弱光环境的响应机制和施硅对遮荫不利影响的缓解作用,以5年生圆柏幼苗为材料,设置4个遮荫梯度和2种施硅处理,研究遮荫与施硅对圆柏幼苗光合特性和生长的影响。结果表明:遮荫处理显著提高了圆柏幼苗的株高,并降低了茎粗和一级侧枝长度,与无遮荫相比,株高生长量最高增加了54.1%,而茎粗增长量、出叶强度和一级侧枝长度最高降低了65.6%、19.3%和14.8%。株高与茎粗存在显著负相关,说明遮荫处理促进圆柏幼苗的垂直生长,但减少了基茎增粗、叶片和侧枝的生长,符合避荫综合症的形态特征。轻度和中度遮荫处理显著提高了净光合速率、总叶绿素和叶片硅含量,较无遮荫处理分别最高增加了118.3%、29.9%和62.7%,同时降低气孔导度和蒸腾速率,较无遮荫分别最高降低了44.8%和10.7%,表现出耐荫性提高。而高度遮荫处理的圆柏幼苗净光合速率较无遮荫处理降低了36.0%,气孔导度和蒸腾速率分别提高了6.3%和38.8%,且净光合速率与气孔导度和蒸腾速率存在显著负相关,表现出光合抑制现象。在遮荫条件下,施硅提高了圆柏幼苗的光合能力,降低了气孔导度和蒸腾速率,与不施硅相比,净光合速率最高增加了22.5%,气孔导度和蒸腾速率最高减少了48.8%和37.9%,有利于光合产物的积累。茎粗、一级侧枝长度和出叶强度较不施硅处理分别最高增加了143.7%、17.6%和33.1%,减轻了避荫综合症。因此,施硅有利于缓解圆柏幼苗的避荫综合症。

阴经透穴针刺疗法治疗缺血性脑卒中后下肢功能障碍的临床疗效

目的观察阴经透穴针刺疗法对缺血性脑卒中后下肢功能障碍的临床疗效。方法缺血性脑卒中后下肢功能障碍患者70例,随机分为观察组和对照组,每组35例(剔除脱落病例后,两组纳入统计各33例)。对照组采用常规针刺疗法,观察组采用阴经透穴针刺疗法。比较两组治疗前后下肢简化Fugl-Meyer运动功能量表(FMA)评分、Barthel指数评分、太冲穴表面温度及纤维蛋白原、血浆黏度水平。结果两组治疗后下肢简化FMA评分均较治疗前提高,且观察组高于对照组(P均<0.05)。两组治疗后Barthel指数评分均较治疗前提高(P均<0.01),两组治疗后Barthel指数评分差异无统计学意义(P=0.130)。治疗前两组患侧肢体太冲穴表面温度低于健侧(P均<0.01);治疗后两组健侧和患侧肢体太冲穴表面温度升高,且观察组高于对照组(P均<0.05);对照组治疗后患侧肢体太冲穴表面温度仍低于健侧(P<0.05),观察组治疗后患侧与健侧温度差异无统计学意义(P=0.682)。两组治疗后血浆黏度和纤维蛋白原水平均较治疗前降低,且观察组低于对照组(P均<0.05)。结论阴经透穴针刺疗法能够促进脑卒中后下肢功能障碍患者下肢功能恢复,改善患肢局部组织代谢,促进血液循环,疗效优于常规针刺治疗。

基于OBE理念的中医外科学皮肤病单元临床见习模式研究

目的:在中医外科学皮肤病单元临床见习教学中引入OBE理念,分析基于OBE理念的中医外科学皮肤病单元临床见习模式教学改革实践效果。方法:把中医外科学皮肤病单元临床见习的学生以单双周为单位分为两组。双周组为对照组,采用传统教学模式,单周组为试验组,采用OBE教学模式,通过期末考试成绩和问卷调查的结果,反映两种教学模式下学生的学习效果。结果:试验组学员期末考试成绩及问卷调查满意度均优于对照组(P<0.05)。结论:以OBE教学模式进行临床见习模式的教学改革,可以充分利用教学资源,缩短课堂教学时间,提升学生自学能力,具有一定创新性及应用价值,为探索中医教学改革提供了一种新模式。

大理州公共图书馆古籍现状调查

大理历史悠久,文化灿烂,为后人留存了大量珍贵的古籍文献。笔者对大理州13个公共图书馆的馆藏古籍现状进行了基础性调查,希望通过本次调查能为大理州古籍保护工作提供有用的参考。

清肺凉血方联合双波长强脉冲光治疗女性肺经风热型玫瑰痤疮的临床疗效及其作用机制的初步研究

目的:观察清肺凉血方联合双波长强脉冲光治疗女性肺经风热型玫瑰痤疮的临床疗效,并对其可能的机制进行初步研究。方法:2020年5月—2020年12月治疗玫瑰痤疮女性患者105例,按照随机数字表法分为强脉冲光组、中药组和联合组,每组35例。强脉冲光组治疗第0周、第2周、第4周、第6周、第8周进行双波长强脉冲光照射治疗,中药组服用清肺凉血方,联合组在强脉冲光组治疗的基础上服用清肺凉血方;疗程为8周。采用玫瑰痤疮观察指标评分表评价3组患者的治疗效果,治疗前后采用酶联免疫吸附法检测血清IL-17和IL-37含量。结果:联合组总有效率为88.5%,高于强脉冲光组的71.4%和清肺凉血方组的74.3%,差异有统计学意义(P<0.05)。治疗后,联合组的红斑、毛细血管扩张、灼热、干燥等症状体征评分均低于治疗前,差异具有统计学意义(P<0.05);联合组的红斑及毛细血管扩张评分低于中药组,而灼热及干燥评分低于强脉冲光组,差异具有统计学意义(P<0.05)。联合组血清IL-17和IL-37水平较治疗前下降,差异具有统计学意义(P<0.05),联合组治疗后血清IL-17和IL-37水平低于强脉冲光组,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:清肺凉血方联合双波长强脉冲光可以有效改善玫瑰痤疮患者的临床症状体征,其作用机制可能与下调IL-17及IL-37水平有关。

基于倾向性评分匹配探讨小儿肺炎支原体肺炎并发消化系统损伤的因素

目的 探讨小儿肺炎支原体肺炎并发消化系统损伤的影响因素。方法 回顾性分析2020年3月~2023年8月本院244例肺炎支原体肺炎患儿的临床资料,其中54例并发消化系统损伤,记为并发组;剩余190例患儿记为未并发组。采用倾向性评分匹配,并发组与未并发组按照1:1匹配,匹配后每组各52例。比较匹配前、匹配后2组的一般资料;基于匹配后数据采用Logistic回归分析确定小儿肺炎支原体肺炎并发消化系统损伤的影响因素。结果 匹配前,并发组年龄>3岁及肺实变影占比高于未并发组(P<0.05),大环内酯类抗生素使用起始时间长于未并发组(P<0.05),血清C-反应蛋白(CRP)、降钙素原(PCT)及红细胞沉降率(ESR)高于未并发组(P<0.05);匹配后,并发组年龄>3岁、肺炎支原体(MP)抗体Ig M(MP-Ig M)滴度>1:160及肺实变影占比高于未并发组(P<0.05),大环内酯类抗生素使用起始时间长于未并发组(P<0.05),血清CRP、PCT及ESR高于未并发组(P<0.05);多因素Logistic回归分析显示,年龄(OR值:1.889,95%CI:1.239~2.879)、MP-Ig M滴度>1:160(OR值:1.587,95%CI:1.120~2.250)、肺实变影(OR值:2.012,95%CI:1.523~2.657)、大环内酯类抗生素使用起始时间(OR值:1.998,95%CI:1.474~2.707)、CRP(OR值:1.895,95%CI:1.352~2.654)、PCT(OR值:1.766,95%CI:1.296~2.408)及ESR(OR值:1.800,95%CI:1.376~2.355)均为小儿肺炎支原体肺炎并发消化系统损伤的独立危险因素(P<0.05)。结论 经倾向性评分均衡混杂因素后,年龄、MP-IgM滴度、肺实变影、大环内酯类抗生素使用起始时间、CRP、PCT及ESR均是小儿肺炎支原体肺炎并发消化系统损伤的影响因素。

核桃叶δ^(13)C、δ^(15)N和碳氮含量对海拔变化的响应

【目的】探明海拔对核桃碳和氮代谢的影响,评估不同海拔范围核桃生长与环境气候因子的关系。【方法】以青藏高原东南部不同海拔(2500~3868 m)样地的核桃Juglans regia L.为材料,测定了叶片的稳定碳同位素组成(δ^(13)C)、稳定氮同位素组成(δ^(15)N)和碳氮含量及其比值,进行了各指标间的相关性分析及其与气候因子的逐步回归分析。【结果】核桃叶片δ^(13)C值在-27.06‰~-30.03‰之间,平均值为-28.45‰;δ^(15)N值在2.35‰~7.41‰之间,平均值为5.35‰。随海拔的升高,δ^(13)C值呈先升高后降低的趋势,而叶C∶N值呈先降低后增加的趋势,碳含量变化趋势不明显。δ^(15)N、单位面积氮含量和单位质量氮含量随海拔的升高均呈先升高后降低的趋势,拐点在海拔3100 m。δ^(15)N与单位面积氮含量显著正相关(P<0.01),而δ^(13)C与碳含量无显著相关性(P>0.01)。逐步回归分析发现,δ^(13)C和δ^(15)N与年均气温、最热月平均气温、月平均气温范围和年均降水量显著相关。可见,海拔范围是影响同一物种叶片δ^(15)N和δ^(13)C响应海拔变化趋势的重要因素,但δ^(15)N能较好地反映核桃氮积累及其对环境气候的适应性,δ^(13)C对碳的积累依赖程度却较低。【结论】核桃叶片δ^(15)N和δ^(13)C响应海拔变化的趋势和对气候因子的依赖均相似,但对碳和氮积累的依赖程度不同。除了降水和气温等气候因子外,氮营养和海拔范围是影响核桃生长适应性的重要决定因素。

参加工会提升新产业工人生活满意度了吗?——以上海市6846个样本为例

提升民众获得感、幸福感和安全感,是新时代全面深化改革的重要着力点。生活满意度的提升是提高民众获得感、幸福感和安全感的重要体现。工会是党和政府联系职工群众的桥梁纽带,代表和维护职工的合法权益。参加工会提升了新产业工人的收入满意度和工作满意度,从而增加了新产业工人获得高生活满意度的概率,降低了其对生活不满意的概率;参加工会对男性新产业工人生活满意度的影响更为显著,对不同年龄、不同学历新产业工人的生活满意度影响没有显著差异。加强工会建设,发挥工会的作用,鼓励新产业工人参加工会,保障新产业工人的合法权益,对于新产业工人生活满意度提升乃至公平正义这一中国特色社会主义重要目标的实现具有举足轻重的意义。

有跌倒史老年人坐立运动过程中的肌肉协同分析

目的探讨有跌倒史的老年人坐立运动中肌肉募集机制是否发生变化。方法招募17名健康年轻人、17名健康老年人及9名有跌倒史的老年人,采集右下肢16块肌肉的表面肌电信号(sEMG)和足底压力中心(COP)轨迹,使用Falls Efficacy Scale-International(FES-I)评估跌倒风险,通过非负矩阵分解(NNMF)提取肌肉协同。结果3组在肌肉协同数量上无显著差异。有跌倒史老年人坐立运动初期,提前激活腘绳肌和踝关节跖屈肌,在运动的后期,这种提前激活转变为额外的肌肉活动,与健康组形成对比。此外,COP偏移量和FES-I评分显著增加,指示运动稳定性不足。结论坐立运动中有跌倒史老年人腘绳肌和踝关节跖屈肌的异常激活可能影响下肢稳定和肌肉募集策略的改变。

绘本在小学英语阅读教学中的应用策略探究

小学阶段是培养学生英语基础的关键时期,在英语教学过程中需要创新教学方式,进一步提高英语教学的有效性。绘本在小学英语阅读教学当中能够有效吸引学生参与到英语阅读中,提高小学生学习英语的能力以及兴趣,更好地帮助小学生通过阅读掌握自身学习中存在的问题,拓宽英语学习视角,应用多媒体将阅读内容以图片和动画的形式展现出来,更符合学生当前的身心发展情况,以此来进一步提高学生对于英语学习的兴趣,增强英语效果。因此,文章对绘本在小学英语阅读中的应用进行深入研究,希望能够进一步提高英语教学质量。

乳中酪蛋白胶束理化性质和热稳定性影响因素研究

酪蛋白是不同动物源乳中含量最高、营养成分最丰富的蛋白质。酪蛋白通常以酪蛋白胶束形式,由4种酪蛋白单体(αs1-酪蛋白、αs2-酪蛋白、β-酪蛋白、κ-酪蛋白)和矿物质聚集组合形成,悬浮于乳中。酪蛋白胶束的理化性质、热稳定性决定了乳及乳制品质量。本文综述酪蛋白组成和特点、胶束特性和影响胶束热稳定性的因素,加强人们对酪蛋白胶束的了解,为酪蛋白深入应用建立理论基础。

西帕依固龈液含漱联合牙周基础疗法在慢性牙周炎治疗中的应用效果

探讨在牙周基础疗法治疗慢性牙周炎患者的基础上,给予患者西帕依固龈液含漱治疗对最终治疗效果的作用。方法 对我院口腔科2023年2月至2024年4月期间收治的慢性牙周炎患者进行严格筛选,选择符合研究要求的48例患者作为本研究的对象,并采用数字排序法将所有患者排序并分组,序号为1至48号,其中,将1号至24号患者分为对照组,采用牙周基础疗法治疗结合芦荷含漱液治疗的方法;将25号至48号患者分为观察组,采用牙周基础疗法治疗结合西帕依固龈液含漱治疗的方法,治疗观察组慢性牙周炎患者,比较两组的治疗效果。结果 治疗后,观察组牙周炎治疗效果更好,观察组慢性牙周炎症状明显减轻,观察组咬合功能高于对照组,并发症较少,差异均明显(P<0.05)。结论 本研究发现,在治疗慢性牙周炎患者时,西帕依固龈液含漱联合牙周基础疗法具有明显的治疗效果,能有效缓解患者的疾病症状,改善患者的咀嚼功能,具有较高的应用价值。

细菌溶解产物联合孟鲁司特钠治疗反复呼吸道感染患儿的效果

目的:探究细菌溶解产物联合孟鲁司特钠治疗反复呼吸道感染(RRTIs)患儿的效果及对T淋巴细胞亚群水平的影响。方法:选取2022年3月至2024年1月厦门市湖里区妇幼保健院就诊的RRTIs患儿110例,根据治疗方案不同分为对照组、观察组。其中予以孟鲁司特钠的57例为对照组,予以细菌溶解产物联合孟鲁司特钠的53例为观察组。比较两组患儿临床疗效、临床症状改善情况及住院时间、体液免疫指标、细胞免疫指标、不良反应发生率。结果:与对照组相比,观察组患儿临床总有效率较高,差异具有统计学意义(P<0.05)。与对照组相比,观察组患儿肺啰音、咳嗽、退热消失时间及住院时间较短,差异具有统计学意义(P<0.05)。与治疗前相比,两组患儿治疗3个疗程后血清免疫球蛋白(Ig)A、IgM、IgG水平升高,其中观察组升高更为显著,差异具有统计学意义(P<0.05)。与治疗前相比,两组患儿治疗3个疗程后外周血簇分化抗原(CD)3^(+)、CD4^(+)水平及CD4^(+)/CD8^(+)比值升高,其中观察组升高更为显著,差异具有统计学意义(P<0.05)。两组患儿不良反应发生率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论:细菌溶解产物联合孟鲁司特钠治疗RRTIs患儿,不仅可更快改善其临床症状,还可改善免疫功能,且具有一定安全性。