桑葚发酵前后酚类组成变化及其抗氧化活性分析

目的:旨在分析桑葚饮料发酵前后酚类物质的组成变化和抗氧化功能差异。方法:利用毕赤酵母菌(Pichia kudriavzevii)和融合魏斯氏乳酸菌(Weissella confusa)通过二次发酵桑葚制备桑葚饮料,比较桑葚发酵前后酚类物质对DPPH、OH、ABTS+自由基的清除能力及还原力,并通过非靶向代谢组学技术对不同组别样品差异代谢物进行鉴定,进而探究发酵前后酚类物质组成变化与抗氧化性能之间的相关性。结果:发酵后桑葚酚类物质(1 mg/mL)对DPPH自由基清除率由发酵前的45.97%±2.23%提高到59.01%±3.59%(P<0.05);对OH自由基清除率由发酵前的68.68%±1.23%提高到78.55%±0.57%(P<0.05);发酵后的桑葚饮料中酚类物质的还原力显著提高(P<0.05);发酵前后的酚类化合物对ABTS+自由基清除能力无显著差异(P>0.05)。从发酵前后桑葚酚类物质中共筛选出46种差异代谢物,包括3种花色苷类、10种酚酸类、18种类黄酮及15种其它酚类物质,其中发酵后上调和下调的代谢物分别为26种和20种,共涉及4个相关代谢通路,包括植物次生代谢产物的生物合成、苯丙烷类生物合成、类黄酮生物合成和花色苷生物合成。58.70%的酚类物质与DPPH和OH自由基清除率呈正相关。结论:桑葚经发酵后酚类物质组成变化及含量的增加使得抗氧化能力得到明显上调。

寒地桑叶多糖化学组成及其生物活性分析

为探究龙桑一号(Morus abla L.cv.Longsang 1)桑叶多糖(mulberry leaf polysaccharide,MLP)的结构及功能性质,采用水提法提取其MLP,并对该多糖的结构性质以及体外降糖、抗氧化和免疫活性进行分析。结果表明:提取MLP得率为(16.16±0.30)mg/g,其中总糖质量分数为(57.16±4.00)%,糖醛酸质量分数为(30.97±2.06)%。凝胶渗透色谱测得MLP分子质量主要分布在21.74 kDa,其单糖组成主要包括葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、木糖、糖醛酸(包括葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸和甘露糖醛酸)、甘露糖,物质的量比为59.17∶22.31∶10.44∶2.65∶2.28∶1.07。通过傅里叶变换红外光谱和原子力显微镜分析发现MLP是一种吡喃糖,具有分支和相互交织、螺旋聚集的特点。MLP对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制作用的半数有效浓度(concentration for 50%of maximal effect,EC_(50))分别为1.81 mg/mL和2.91 mg/mL,其活性相当于阿卡波糖的49.17%和37.80%;MLP清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基、2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)阳离子自由基和羟自由基的EC_(50)分别为0.54、0.60 mg/mL和1.77 mg/mL,清除自由基的效果分别相当于抗坏血酸的4.77%、38.03%和19.94%;MLP可以作用于小鼠巨噬细胞RAW264.7,使其促炎因子NO、肿瘤坏死因子-α、白细胞介素-6和白细胞介素-1β的分泌量增加,增强巨噬细胞增殖作用和提高吞噬能力,从而增强免疫调节作用。本研究结果可为寒地桑叶的应用和功能评价提供实验数据。

低温生物膜中微生物脱氢酶活性分析

目的对低温生物膜的生物活性进行快速、准确的评价．方法以硫化钠作还原剂，甲苯作提取剂，用氯化三苯基四氮唑（TTC）法测定低温生物膜脱氢酶活性，探讨酶反应过程中温度、pH值、反应时间等因素对生物膜活性的影响．结果生物膜脱氢酶的反应温度范围为2～50℃，其中最适温度为30℃；适宜的pH值范围是7．5～9．0；反应速率随温度的下降而降低，在最适温度下的适宜时间是3h，而4℃时为8h．活细菌数（ABN）的TTC-还原染色试验证明组成生物膜的耐冷细菌都能够还原TTC而变色，但是不同种的微生物脱氢酶活性也不同．结论TTC-脱氢酶活性检测的方法可以准确、快速地反映低温生物膜中的生物活性．在低温4℃下。生物膜仍具有一定的生化活性，比常温下的活性污泥催化温度低约10℃．

低温菌及其在环境工程中的应用

综述了国内外对低温菌在适冷性、冷活性酶及分子生物学方面的研究进展 ,同时探讨了嗜冷菌和耐冷菌在低温环境下对污染物的生物降解作用 。

带有白花甜菜染色体片段的栽培甜菜易位系的筛选

本文采用斑点杂交方法 ,对近 1 0 0 %传递的甜菜单体附加系M1 4( 2n =1 9)发生分离的后代反转系 ( 2n =1 8)进行研究 ,采用随机引物法标记白花甜菜特异探针 ,对 80株反转系进行杂交实验 ,结果筛选出 1 9个易位系 ,这 1 9个易位系有待于进一步研究 。

处理低温污水耐冷菌生物膜的研究

寒冷地区冬季生活污水生物处理效率低，处理后污水排放经常出现不达标的问题．为了提高低温生活污水的生物处理效率，采用孔隙结构发达的软性聚氨酯泡沫为固定化载体，对活性污泥中分离得到的高效耐冷菌群进行固定化，并投加到生物反应器中运行．污水处理系统运行到30d左右时，化学需氧量（COD）的去除率达到82％，生化需氧量（BOD）的去除率达到92％．耐冷菌在载体的多孔结构中形成直径10-30μm的成团簇状分布的生物膜，每克载体附着生物量平均可达800mg左右，位于载体外层空间的生物膜量和生物活性明显高于内层．生物膜中耐冷细菌种群呈多样性分布，主要为各种耐冷球菌和杆菌，少量丝状菌起着生物膜骨架作用．低温生物膜的这些微生物结构为稳定系统、高效处理低温污水提供了基础．

核桃青皮提取液对樱桃的保鲜作用

以樱桃为试材,采用60、80、100mg·L^-1的核桃青皮乙醇提取液浸泡处理樱桃,测定果实的失重率、腐烂率、维生素C含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量等各项生理指标,研究了不同质量浓度的核桃青皮乙醇提取液对樱桃的保鲜效果,以期为开发核桃青皮这一农林废弃物的实际应用前景提供参考依据。结果表明:与对照相比,3个处理均可以减缓樱桃在贮藏过程中的失重率、腐烂率、维生素C含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量和感官评价等各指标的变化速度,延长樱桃的保鲜期,其中80mg·L^-1的处理保鲜效果最好。

完善试题库建设 提高教育教学质量

教考分离是实行教学考核和教学评价公平、公正的有力措施,是实现教风、学风根本好转的有效手段。要搞好教考分离,试题库(或试卷库)建设是基础,观念更新、思想统一是关键,规章制度、专门机构建立是保障。

阿加曲班联合阿司匹林治疗急性后循环脑梗死的临床效果和安全性研究

目的:研究分析急性后循环脑梗死患者联合采用阿加曲班及阿司匹林治疗的临床效果及其安全性。方法:选取2015年6月-2016年12月在笔者所在医院就诊的103例急性后循环脑梗死患者,根据不同的治疗方案随机分为观察组(52例,联合应用阿加曲班和阿司匹林治疗)和对照组(51例,单独采用阿司匹林治疗),通过美国国立卫生研究院卒中量表(NIHSS)、巴氏指数(BI)分别评价两组患者神经功能缺损情况及生活能力,对比两组患者治疗前后NIHSS评分、BI指数变化、再出血事件发生率及入院时、治疗1周后活化部分凝血活酶时间(APTT)、血小板(PLT)以及凝血酶原国际标准化比值(INR)变化情况。结果:两组患者治疗1周后、1个月后NIHSS评分均低于入院时(P<0.05),BI指数均高于入院时(P<0.05),但试验组患者治疗1周后、1个月后NIHSS评分、BI指数均优于对照组(P<0.05)。治疗1周内试验组出血率(3.8%)和对照组(0)比较,差异无统计学意义(P>0.05)。两组患者入院时、治疗1周后PLT、APTT、INR等指标比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论:急性后循环脑梗死患者联合采用阿加曲班及阿司匹林治疗的临床效果理想,可改善患者神经功能缺损状况,提高患者生活能力,安全性也较高,值得推广应用。

核桃青皮提取液在腹泻小鼠体内的抑菌效果

分析了核桃青皮乙醇提取液对致病性大肠杆菌O157∶H7在小鼠体内的抑菌作用,以及对其他肠道微生物生长繁殖的影响,为研究开发新型抗感染药物提供临床依据。用95%乙醇回流提取核桃青皮获得灌胃治疗液,通过对KM小鼠用大肠杆菌O157∶H7灌胃7 d使其发生腹泻感染,并用核桃青皮乙醇提取液灌胃治疗腹泻小鼠7 d,观察治疗情况。期间隔天采集小鼠粪便分析小鼠肠道微生物的变化情况。结果表明,与正常小鼠相比,感染大肠杆菌O157∶H7的小鼠粪便中致病性大肠杆菌、肠杆菌等条件致病菌数量显著增加(P<0.05),乳酸菌和双歧杆菌等益生菌显著减少(P<0.05)。核桃青皮乙醇提取液灌胃治疗后,其粪便中的条件致病菌数量(大肠杆菌、肠杆菌)则显著降低(P<0.05),而乳酸菌和双歧杆菌两类益生菌数量变化不显著(P>0.05)。研究结果显示核桃青皮乙醇提取液可较好地抑制小鼠肠道内致病菌大肠杆菌O157∶H7的生长繁殖,对治疗感染大肠杆菌O157∶H7的腹泻小鼠有一定的作用,但其同样对肠道内乳酸菌、双歧杆菌的生长繁殖显示了抑制作用。

“理论+实验”细胞生物学双语教学模式的构建

国内多所高校在细胞生物学课程教学中已经采用双语教学方式,但多局限于理论教学。生物科学离不开实验研究内容,为了促进双语教学在细胞生物学课程开展,本文提出了"理论+实验"的双语教学模式,对其结合的方式、方法、存在问题以及教学效果等进行了探讨和实践。分析认为,"理论+实验"双语教学模式中两者即相互独立又具有互补的作用,能够听说读写全面地推进细胞生物学课程的双语教学,培养学生阅读英文科研报告、英语交流和科技写作综合能力。

利用γ射线照射甜菜M14产生染色体易位系

利用γ射线处理甜菜无融合生殖品系M14种子,在温室中播种,调查不同照射剂量种子的成活率,并进行细胞学观察。对发生染色体变异的株系,利用白花甜菜特异探针进行DNA分子杂交。共得到13株易位系,易位系发生率为2.3%,比自然产生易位系频率0.3%明显增加,其中照射剂量60kR产生易位系的频率最高达5.0%。

生物工程专业培养创新应用型人才的实验教学体系之建构

针对目前生物工程专业实验教学中存在的问题,应构建新的生物工程专业人才培养实验教学体系包括改革目前实验教学依附于理论课的现状,将实验课教学从理论课教学中独立出来,强化实验教学;重新整合各个实验分室和实验项目,更有效地利用现有实验室设备资源和师资资源,提高人才培养效率。

检验科微生物检验不合格标本的原因及对策

目的 对检验科微生物检验不合格标本的原因进行分析,同时探讨改善方法以为后续检验工作提供可靠的参考依据。方法研究时间为2018年1~12月,研究中纳入的病例是医院检验科所收集的不合格检验标本,选取其中60例作为本次研究对象,将不合格标本的具体原因进行分析归类,并根据标本采集类型及其不合格的具体原因进行进一步的统计分析。结果 在60例不合格标本中,共计痰液标本23例、尿液标本15例、血液标本9例、分泌物标本6例、粪便标本4例、无菌体液标本3例,分别占比38.33%、25.00%、15.00%、10.00%、6.67%、5.00%。痰液标本不合格率最为突出,其次为尿液标本以及血液标本,而分泌物、粪便以及无菌体验标本不合格情况相对较少。不同的检验标本在不合格的原因上均具有较为明显的差异,其中送检不及时、采集时间有误以及标本污染是最为常见的不合格因素。结论 针对于不合格的关键性因素,制定可行的应对策略,检验科务必加强与各个科室的交流沟通,同时制定积极有效的管理措施,提高微生物检验标本的合格率,可为临床检验工作提供指导意义。

细菌培养与涂片镜检在微生物检验中的临床价值分析

目的探究细菌培养与涂片镜检在微生物检验中的临床价值,确定高效、准确的检测方法,以便为后续工作提供指导价值。方法抽选样本的起始时间是2018年2月,抽选样本的截止时间是2019年2月,均是我院检验科在上述时间段收集的样本,共有300个样本,分别进行细菌培养和涂片镜检,判断不同检查方法的诊断结果。观察指标为标本直接涂片镜检的合格率、标本涂片镜检ABC三类与细菌的检出率的关系、合格标本涂片镜检结果与细菌培养的符合率。结果在300例标本中,涂片镜检合格的标本259例,合格率为86.33%,其中A类标本132例,占总数的44.00%,B类标本127例,占总数42.33%,涂片镜检不合格标本C类41例,占总数的13.67%。300例标本中,205例为阳性,检出率为68.33%,涂片镜检259例,涂片镜检出的细菌数为192例,检出率为74.13%,涂片不合格标本为41例,检出细菌13例,检出率为31.70%。259例合格标本共检出致病菌214例,涂片镜检合格标本涂片与细菌培养结果总符合率为82.62%。结论涂片镜检可以提前做出预测报告,作为诊断的初步依据,指导临床合理用药,两种诊断方法相互补充,增加可靠性,为临床正确分析细菌学检验结果提供参考。

临床微生物检验和细菌耐药性监测的应用价值研究

目的探讨临床微生物检验和细菌耐药性监测的应用价值。方法将我院2018年1-12月各科室所送检的不同微生物标本作为研究对象,共提取致病菌250株进行分析。结果根据本次研究可知,常见菌种包括凝固酶阴性葡萄球菌、铜绿假单胞菌以及金黄色葡萄球菌;其中变形杆菌属对头孢他啶耐药性较低,铜绿假单胞菌对于环丙沙星的耐药性较低,可在临床中应用。结论细菌耐药性升高情况较为明显,多种耐药的情况相对严峻,通过临床微生物检验和细菌耐药性监测,能够有效了解细菌耐药性的具体情况,对于抗菌药物的合理使用以及医院感染的控制工作具有十分积极的作用。

从“国际工程认证”到“双万计划”——我国工科专业人才培养思路

以本为本,高等教育要回归课堂教学,以人才培养质量作为高等教育教学效果的评价标准以及强校的重要途径。近年来,国家在人才培养质量方面相继提出了不同的要求,包括在工科专业推行“国际工程认证”和在全国本科专业推行“双万计划”。文章概述了国外在工程类人才培养方面的典型案例,然后从我国高等教育发展现状的角度分析了“国际工程认证”和“双万计划”在工科人才培养过程中的产生背景及其在人才培养模式上的区别与联系。

高压氧治疗脑小血管病患者对血清hs-CRP、同型半胱氨酸水平及认知、抑郁相关指标的影响分析

目的研究分析脑小血管病患者应用高压氧治疗对血清超敏C反应蛋白(hs-CRP)、同型半胱氨酸(Hcy)水平与认知、抑郁相关指标的作用。方法选择2020年10月—2022年9月苏州市相城人民医院收治的脑小血管病患者120例,以随机抽签法分为对照组与研究组,每组60例。对照组给予常规治疗,研究组给予高压氧治疗,对两组患者血清hs-CRP、Hcy水平、认知功能、抑郁评分进行统计比较。结果研究组治疗后hs-CRP、Hcy水平比对照组低,差异有统计学意义(P<0.05)。研究组治疗后蒙特利尔认知评估量表(MoCA)评分(24.48±3.12)分、简易智能精神状态检查量表(MMSE)评分(26.99±3.13)分高于对照组,差异有统计学意义(t=3.967、4.951,P<0.05)。研究组治疗后抑郁自评量表(SDS)评分比对照组低,差异有统计学意义(P<0.05)。结论脑小血管病患者应用高压氧治疗后,不仅可以改善患者血清指标水平,还可以恢复患者认知功能,减轻抑郁程度。