面向21世纪的曲轴新材料

对发动机曲轴材料作了综合介绍。根据它的发展历史以及对各种材料的化学成分、组织、性能、加工工艺、成本价格的比较分析 ,说明其发展趋势是以球铁曲轴替代锻钢曲轴 ,以铸态珠光体球铁曲轴替代热处理曲轴。球铁代钢的关键是提高韧性 ,自行研制的 QT74 0— 3铸态珠光体球铁曲轴表明 ,铸态球铁性能达到了一个新高度。

国内马铃薯主食产品开发研究进展——基于专利分析

基于对专用品种筛选、品质形成机理及营养素综合评价、工艺技术与装备研发、质量检测技术研究等基础理论研究成果,国内学者开发出一批具有中国特色的马铃薯主食产品。已公开马铃薯主食产品开发发明专利记录共186项,其中传统大众化主食产品发明专利48项、地域民族特色主食产品发明专利72项、休闲快餐及功能性主食产品发明专利56项、马铃薯面条专用配料发明技术4项、加工装备专技术5项、质量检测技术发明专利1项。目前的研究存在固有技术屏障、营养与加工机理不明、现有技术科技含量不高等三大瓶颈,今后研究重点要从品种筛选与培育技术、加工工艺与装备技术、营养功能评价技术等多方面开展科技创新,建立我国马铃薯主食化的关键技术体系。

马铃薯全粉清真烤饼加工关键工艺参数研究

采用二次和面和二次醒发工艺,以马铃薯全粉和小麦粉为主要原料,研制马铃薯全粉清真烤饼。通过单因素和正交试验,确定马铃薯全粉清真烤饼最佳工艺参数为马铃薯全粉添加量30%,面肥添加量10%,发酵时间120min,面火烘烤温度230℃,底火烘烤温度210℃,烘烤时间16min。所研制的30%马铃薯全粉清真烤饼薯香浓郁、色泽金黄、外脆里嫩、营养丰富,产品质量符合相关食品质量标准,此配方和工艺参数切实可行。

马铃薯主粮化新品种营养品质分析与评价

为筛选适应马铃薯主粮化优质品种,以当地主栽品种新大坪、陇薯6号为对照,对10个引进品种的营养品质、矿物质含量、还原糖含量、多酚氧化酶活性等品质进行了综合分析。结果表明,青薯9号、冀张薯8号、陇薯10号等3个品种产量高,抗性强,营养品质好,矿物质含量丰富,还原糖含量低,多酚氧化酶活性低,是良好的马铃薯全粉加工原料,符合马铃薯主粮化品种要求,具有良好的主粮化开发前景,可在干旱半干旱地区大面积示范种植。

‘黑美人’马铃薯颗粒全粉品质特性分析

为开发‘黑美人’马铃薯特色食品,对比分析了‘黑美人’马铃薯颗粒全粉和‘陇薯7’号马铃薯颗粒全粉的蛋白质、淀粉、维生素C、灰分、花青素含量及氨基酸构成等营养品质指标,色泽、碘蓝值、持水率、持油率、析水率、溶解度、膨胀度、沉淀指数、最低胶凝浓度等理化和加工特性。结果表明,‘黑美人’马铃薯颗粒全粉蛋白质含量(10.23%)、维生素C含量(7.95 mg/100 g)和必需氨基酸与氨基酸总量比值(47.20%)等营养品质指标,持水率(5.65 g/g)、持油率(3.023 g/g)、膨胀度(14.48%)和沉淀指数(38.83 mL)等加工特性指标均高于‘陇薯7号’马铃薯颗粒全粉,且差异显著(P<0.05)。‘黑美人’马铃薯颗粒全粉还含有丰富的花青素,含量达到342.06 mg/100 g,花青素保持率83.72%,全粉与原料色泽非常接近,花青素保持良好。‘黑美人’马铃薯颗粒全粉比普通马铃薯颗粒全粉营养价值更高,食品加工性能更优,具有广阔的开发利用前景。

对贫困地区发展农村社区教育的思考

在贫困地区发展农村社区教育,提高那里人民群众的文化科学知识和思想道德素质,是促进我国经济发展和社会进步的基础性工作,也是一项复杂的系统工程。要搞好贫困地区的农村社区教育,必须对农村社区教育的本质内涵与客观要求、教育模式、原则与方法、创新与特色等方面的有关问题,加以探讨和研究。

中国马铃薯产业质量标准体系建设研究

通过对中国马铃薯产业相关质量标准查询整理,对标准类型和内容分析进行比较,讨论了现行标准的制定、使用情况及存在问题,针对性地提出了中国马铃薯产业质量标准体系建设的发展策略。研究结果表明:我国马铃薯产业技术标准体系框架初步形成,体系内容不断完善,标准科技含量逐步提高,体系运行成效逐渐显现。但现阶段中国马铃薯产业发展相配套的各项标准体系不健全、不完善的深层次问题仍然突出。应通过标准体系建设,借鉴吸收国际先进经验、标准基础科学研究、保障措施和配套技术的健全和完善、标准宣传贯彻和应用的强化,以及检测队伍建设、生产者素质的提高、行政干预规章制度和法律法规的出台,有计划、有步骤地推动马铃薯质量控制标准的法制化进程,最终实现中国马铃薯产业的健康有序发展。

外引马铃薯品种丰产性与抗逆性的比较

为筛选适宜定西种植的高产多抗广适优质马铃薯品种,以‘费乌瑞它’(‘Favorita’)为对照(CK),对10份外引马铃薯品种资源进行丰产性、抗旱性、抗病性比较试验,采用Duncan’s新复极差法进行多重性分析。结果表明,‘AGRICO-2’和‘AGRICO-9’等2个品种比其他品种和对照显著增产,平均1 hm^2产量分别为51782 kg和45995 kg,比对照分别增产32.37%和17.57%;抗旱性鉴定为高抗旱品种,抗旱指数分别为0.72和和0.78;对早疫病抗病性为抗病(R),病情指数分别为7.0和7.6。上述品种丰产性突出,抗旱性、抗病性强,综合表现好,具有较好的推广应用前景。

甘肃省定西市马铃薯产业化模式与发展对策

利用当地资源，发展农业产业化不仅是促进地区经济持续发展的良好途径，也是保障当地农民增收的重要手段。甘肃省定西市根据特有的资源条件大力发展马铃薯产业，形成了比较成熟的产业体系和经营模式，创造了良好的产业效益。

定西市旱作马铃薯主粮化新品种比较试验

为筛选适应马铃薯主粮化战略需求的高产多抗优质马铃薯新品种,以定西市主栽品种‘新大坪’、‘陇薯6号’为对照,对10个引进品种进行比较试验,综合比较分析了各品种的生物学特性、丰产性、抗逆性、商品性和营养品质等性状。结果表明,‘青薯9号’、‘冀张薯8号’和‘陇薯10号’3个品种产量较高,分别为55774,46904和45982 kg/hm^2,较‘新大坪’分别增产21280,12410和11488 kg/hm^2,增产率分别为61.7%,36.0%和33.3%;较‘陇薯6号’分别增产21042,12172和11250 kg/hm^2,增产率分别为60.6%,35.0%和32.4%。这3个品种抗旱抗病性强,商品性、营养品质较好,符合马铃薯主粮化品种要求,具有良好的主粮化开发前景,可在干旱半干旱地区大面积示范种植。

不同处理条件对黄芪种子生活力的影响

测定黄芪种子的生活力。以黄芪种子为原料,通过单因素试验和正交试验分析四氮唑(TTC)浓度、染色温度、染色时间对黄芪种子生活力的影响,得出黄芪种子生活力测定的实验参数为:TTC浓度0.5%,染色温度35℃,染色时间150 min,测定结果计算得到黄芪种子生活力为90.25%。结果表明,该处理方法合理,能够为黄芪种子生活力的测定提供理论参考和技术支持。

马铃薯全粉清真焜锅馍的研制

以优化马铃薯全粉清真焜锅馍配方工艺为目的,通过单因素和正交试验,研究了马铃薯全粉添加量、面肥添加量、鸡蛋添加量、白砂糖添加量对马铃薯全粉清真焜锅馍感观品质的影响。优化的马铃薯全粉清真焜锅馍原料配方为:小麦粉7.0㎏,马铃薯全粉3.0㎏,面肥1.0㎏,鸡蛋0.7㎏,白砂糖0.6㎏,植物油0.5 kg,小苏打50 g。工艺参数为:发酵时间120 min,上火烘烤温度220℃,下火烘烤温度240℃,烘烤时间40 min。所研制的30%马铃薯全粉清真焜锅馍薯香浓郁、外焦里糯、口感香甜,产品质量符合相关食品质量标准。

文化视角下的定西马铃薯产业发展

从决策文化、科技文化、品牌文化、机制文化、组织文化、地域文化、节会文化、马铃薯精神等7个方面入手,探讨了定西马铃薯产业发展的文化内涵,凝炼提出了定西马铃薯精神和特色产业发展的"定西模式"。

微生物转化马铃薯渣生产SCP饲料研究

马铃薯渣是生产SCP饲料的廉价易得的原料,利用微生物转化技术生产SCP饲料是马铃薯渣资源化利用的有效途径。发酵马铃薯渣常用的微生物主要有酵母菌、霉菌、芽孢杆菌和乳酸菌。发酵方式主要有液体深层发酵、半固体和固体发酵。本文综述了利用微生物转化马铃薯渣生产SCP饲料的主要菌株、发酵工艺、国内外研究现状及今后的研究方向,为开展相关研究提供参考借鉴。

脱毒马铃薯种薯生产基本原理与关键技术

马铃薯退化是由于无性繁殖导致病毒连年积累而形成,利用马铃薯幼苗生长点生长速度大于病毒繁殖速度进行茎尖组织培养可获得脱毒苗,由脱毒苗快速繁殖可获得脱毒种薯。马铃薯脱毒苗制取的关键技术是外植体消毒、茎尖培养和病毒检测、脱毒苗快繁;原原种生产主要采用防虫网隔离基质栽培或无基质栽培(雾培法)等技术;原种生产除满足一般栽培技术外,要注意防病毒、忌氯、休眠、水肥等特殊要求。

干旱区脱毒马铃薯高产栽培关键技术

干旱区脱毒马铃薯栽培关键技术是:优化选地整地、优化选种、优化种薯处理、优化播种、优化施肥、优化病虫害防治、优化收获贮藏,重点介绍了垄作覆膜栽培技术、膜侧沟播栽培技术、全膜双垄沟播栽培技术,同类地区有参考价值。

农二代家校合作教育功能弱化问题及改进策略——基于西部地区的调查研究

随着国家经济社会的发展,城市化进程的加快,越来越多的农民外出务工就业,农村劳动力在城乡之间和区域之间大规模持续流动,一个新的社会群体——农二代应运而生。农二代有四种情形:留守子女、"准单亲"子女、进城子女、流动子女。其教育问题有其特殊性,引起了社会的广泛关注和政府的高度重视。由于诸多因素和障碍,农二代家庭教育结构和方式发生了根本性变化,亲子教育被削弱或消解,家校合作教育功能明显弱化,学校教育也深受影响。本文在参阅大量文献资料的基础上,采用问卷和访谈等形式,以西部某市数县为研究样本,对中小学领导、教师、学生家长进行了广泛调查,讨论了农二代家校合作教育现状。在此基础上,从社会、家庭、学校和管理四个不同的角度深入分析了农二代家校合作教育的障碍,并从家校合作理念,家校合作模式,家校合作政策法规,家校合作组织结构四个层面提出了相应策略,以探讨农二代家校合作教育有效途径。

基于发明专利的马铃薯渣膳食纤维制备技术研究

马铃薯渣是膳食纤维良好的提取原料,提取膳食纤维是马铃薯渣资源化利用的有效途径.马铃薯渣提取膳食纤维的方法主要有物理方法、化学方法和生物技术方法.本文综述了马铃薯渣提取膳食纤维主要途径、相关技术及国内外研究现状,分析了相关发明专利技术,为开展相关研究提供参考借鉴.

马铃薯渣的微生物转化利用

生物技术的进步为马铃薯渣的有效利用提供了新的技术手段。微生物发酵马铃薯渣可生产诸如酶制剂、生化制剂、生物质能源、膳食纤维、蛋白质饲料等高附加值产品,而且能够解决废弃物带来的环境污染问题。综述微生物转化马铃薯渣的主要菌种、发酵方式、相关产品及国内外研究现状,为开展相关研究提供参考借鉴。

甘肃道地药材“岷归”无公害栽培关键技术研究进展

当归首载于《神农本草经》,是著名的常用中药材之一,主产于我国甘肃、四川、云南、陕西、贵州等地。甘肃岷山山脉的岷县、宕昌由于其特定的自然条件和悠久的栽培历史,当地所产当归富含医疗保健化学成分,被称为道地中药材"岷当归"(简称"岷归")。在岷归的无公害栽培关键技术中,主要存在有如何解决育苗、麻口病防治、控制早期抽薹、新品种选育、栽培模式等问题,岷归的无公害栽培关键技术包括规范化育苗、优化种质资源、优化栽培模式等措施。通过提高当归药材质量,促进当归生产标准化、规范化、现代化,使其更好地满足医疗保健用药的需要并逐步走向世界。